Hur man gör isbollar?
Om du vill ha perfekt runda isbollar eller helt enkelt inte vill hantera besväret med att fylla och knäppa vattenballonger är det bästa alternativet att investera i en bra isbollform.
Vem säger att is måste komma i kuber? Oavsett om du letar efter ett sätt att hålla din favoritalkohol dryck sval utan att späda ut den eller bara försöka hålla din läsk kallare, längre isbollar är vägen att gå. Lyckligtvis finns det ett enkelt sätt att göra isbollar på nästan vilken budget som helst!
Metod 1 av 3: Använd en enkel vattenballongmetod
- 1Köp ett paket med vattenballonger. Denna metod är billig, snabb och enkel - perfekt om du inte vill spendera pengar på specialformar för att göra isbollar. Allt du behöver är några runda vattenballonger (och naturligtvis vatten och en frys.)
- Kom ihåg att om du använder dina isbollar för att kyla dina drycker måste de kunna passa in i dina glasögon. Således, när det gäller vattenballonger, i allmänhet ju mindre desto bättre.
- 2Fyll dina ballonger med tillräckligt med vatten för att göra små kulor. Om du vill ha isbollar i färg, lägg till två droppar matfärgning när du gör detta. Ta en ballong, öppna nacken och skjut den över din kran. Sätt på vattnet på låg nivå så att det gradvis fyller ballongen. Du vill ha tillräckligt med vatten så att du har en liten jordglob som du enkelt kan hantera med en hand - det här är förmodligen mycket mindre än du skulle använda om du skulle ha en vattenballongkamp.
- Återigen vill du se till att dina isbollar är tillräckligt små för att passa i vilket glas du planerar att använda. Ett bra sätt att kontrollera detta är att placera glaset runt ballongen när det fylls. Tänk på att vattnet expanderar när det fryser, så du vill lämna lite extra utrymme på varje sida.
- 3Knyt ballongerna. När varje ballong är tillräckligt full, ta bort den från kranen och binda av den. Använd täta knutar - att ha en läckande ballong i frysen kan leda till en isig röra.
För att lägga till smak på dina isbollar (och skapa en bra konversationsbit), försök att frysa olika ingredienser i varje isboll. - 4Lämna ballongerna i kylen. Nu kommer den enkla delen - väntar. Lämna bara dina vattenballonger i kylen tills de är frusna hela vägen. För de mest runda formerna, packa inte ballongerna i en behållare - de kommer att skjuta mot varandra och skapa avlånga isbitar. Ge istället varje ballong sitt eget utrymme på en plastbricka eller bakplåt så att ingen vidrör dem.
- Observera att även med denna försiktighetsåtgärd kommer isbollar som är gjorda med den här metoden inte att vara perfekt runda. Istället kommer de att ha en sida som är lite tillplattad (sidan av ballongen som den vilade på.)
- 5Poppa och dra av ballongen innan du använder varje boll. När dina isbollar är helt frusna är de redo att användas. Använd bara en kniv eller en sax för att klippa av ballongen och släpp de (mestadels) sfäriska isbitarna i din dryck. Voila!
Metod 2 av 3: använda kommersiella formar
- 1Köp en uppsättning formar. Om du vill ha perfekt runda isbollar eller helt enkelt inte vill hantera besväret med att fylla och knäppa vattenballonger är det bästa alternativet att investera i en bra isbollform. Dessa finns i specialbutiker och online för vanligtvis cirka 6€-15€ Flera typer av formar finns tillgängliga, inklusive:
- Silikonformar: Tillverkade av flexibelt silikonmaterial, vilket gör det enkelt att "popa" de frysta kulorna i drycker.
- Skruvformar: Tillverkad av hård plast, men skruvkonstruktion eliminerar mycket av risken för spill.
- Nyhetsformar: Vanligtvis utformade för att få isen att ta formen av ett specifikt sfäriskt föremål, som en baseball, Death Star, etc.
- 2Fyll formarna. Oavsett vilken typ av mögel du använder fungerar de flesta på samma sätt. Fäst den övre halvan av formen till den nedre halvan och placera sedan det lilla hålet i den övre halvan av formen under en rinnande kran. Fyll tills formen är full och ta sedan bort formen från vattnet.
- Vissa formar kan komma med lock för påfyllningshålet - om så är fallet, säkra locket innan det fryser.
Att ge dina drycker en oväntad smak är lika enkelt som att bara göra dina isbollar till något annat än isbollar! - 3Frys formarna. Därefter placerar du helt enkelt formen i frysen och väntar tills kulorna fryser hela vägen igenom. Beroende på storleken på kulorna i din form kan det ta allt från en timme till sex eller så. När kulorna är frysta tar du bort dem från frysen, tar isär formen och serverar.
- Var försiktig om du använder en silikonform - vissa modeller kanske inte är robusta nog för att behålla sin form om du inte lägger dem på en plan yta.
Metod 3 av 3: krydda vanliga isbollar
- 1Använd isolerade muggar för att få klara isbollar. När du väl har fryst några isbollar har du antagligen märkt att dessa bollars centrum tenderar att vara vita och grumliga. Det är dock möjligt att få kristallklara isbollar om du har enskilda kulformar (inte "brickform") och en frysskyddad kopp eller mugg som är tillräckligt stor för att kulformen ska passa tätt i fälgen. Använd följande steg:
- Fyll koppen eller muggen till randen. Avsätta.
- Fyll din mögel.
- Håll ett finger över formens fyllningshål. Vrid formen så att hålet pekar nedåt och fingret blockerar vattenflödet.
- Lägg koppen i diskbänken (eller någon annanstans där du inte har något emot att spilla vatten.) Skjut formen i koppens hål nedåt (håll fingret över hålet så länge som möjligt när du skjuter in det i koppen.) extra vatten ska rinna över koppens sidor. Hålet i formen ska peka nedåt i en vinkel - inte rakt ner.
- Lägg koppen och forma in i frysen. Om du har problem med att ta bort formen när isen är frusen, kör varmt vatten över utsidan av koppen där den möter formen.
- 2Lägg till färg. Isbollar behöver inte vara vita eller klara. Om du vill lägga till lite färg på dina isbollar, överväg att lägga en droppe eller två matfärger i varje boll och skaka försiktigt formen eller ballongen innan du lägger den i kylen. Detta påverkar inte isens smak, men det kan vara bra när det gäller att ge cocktails och andra drycker en iögonfallande presentation.
- Om du anordnar en fest, prova att lägga ut en serveringsskål full av isbollar i många olika färger. På detta sätt kan gästerna lägga till vilken färg de vill i sina drycker!
- 3Frys ingredienser i isbollarna. För att lägga till smak på dina isbollar (och skapa en bra konversationsbit), försök att frysa olika ingredienser i varje isboll. När varje boll smälter (som, jämfört med vanliga isbitar, vanligtvis tar lite tid), kommer ingrediensens smak att blöda i drycken. Här är några idéer för att komma igång:
- Kalkskivor
- Citronskivor
- Myntablad
- Basilika
- Bär
- Godis
- För dessa ingredienser vill du göra mindre isbollar än vad du normalt skulle göra - helst bara större än vad du lägger i dem. Om du gör isbollar i full storlek sjunker dina fyllningar till botten eller flyter på toppen och koncentrerar dem alla i en del av bollen.
När du väl har fryst några isbollar har du antagligen märkt att dessa bollars centrum tenderar att vara vita och grumliga. - 4Gör isbollar från andra vätskor än vatten. Att ge dina drycker en oväntad smak är lika enkelt som att bara göra dina isbollar till något annat än isbollar! Att ersätta fruktjuicer, läskedrycker och så vidare för vatten kan göra det möjligt för dig att göra några intressanta smakkombinationer - se bara till att allt du använder komplimangerar smaken på den faktiska drycken.
- Om du använder smaksatta likörer, notera att alkohol har en lägre fryspunkt än vatten och en kallare temperatur kommer att behövas för att frysa den. Fast vätska är mycket svårt att frysa med allt annat än en kommersiell frys.
- Även om isbollar är ungefär snöbollsstorlek, bör du inte planera att kasta dem på någon.
- Bli inte förvånad om dina isbollar är lite mindre än du förväntar dig efter att ha lämnat dem i frysen under lång tid. På grund av en process som kallas sublimering omvandlas is mycket gradvis till gas över tiden i frysen.
- Ballong
- Vatten
- Karamellfärg
Läs också: Hur man gör en Apple Pie Smoothie?
Frågor och svar
- Kan jag lägga isbollarna (fortfarande i ballongerna) direkt i en stor dispenser för att hålla drycken kall utan att vattna ner den?Ballongens gummi kan reagera med drycken och lägga till oönskad smak. Ballonger är inte en livsmedelssäker produkt. Det finns formade frys "kuber" som kan hålla drycker kalla utan att vattna ner dem. Sök online efter återanvändbara isbitar för att hitta specifika former och var du kan köpa dem.
