Hur har man bra bordssätt?
För att ha bra bordssätt, följ värdens ledning om det är första gången du äter middag. När du anländer, vänta på att värden bjuder in dig till bordet och lägg din servett i knät och börja äta när värden gör det. När du äter, använd först den yttersta uppsättningen bestick och arbeta dig in mot din tallrik. Kom ihåg att säga tack och tack, och undvik att prata med mat i munnen eller tugga med öppen mun. För tips om hur du passerar tallrikar och signalerar att du är färdig att äta, bläddra ner!
För att ha bra bordssätt, följ värdens ledning om det är första gången du äter middag.
Många människor känner sig dåliga när de äter mat bara för att de inte vet hur man följer bordssätt, särskilt om de har blivit inbjudna till ett trevligt ställe. Visserligen är det svårt att lära sig alla etiketter i ett ögonkast, men här är några allmänna tips. Kom ihåg att bra sätt aldrig går ur stil.
- 1Observera din värd. Följ deras ledning. Huvudmålet för att lära sig bordssätt (etikett) är att känna sig bekväm när man äter middag med andra, och värden är i allmänhet ledaren vid en middagsfest eller måltid. Om du är värd är du inte panik. Se till att du läser upp etiketten innan du tar rollen som värd och arbetar inom gränserna så att du är lätt att följa.
- 2Vänta tills värden bjuder in dig till bordet. Han eller hon kan tilldela dig en plats. Stå bakom stolen när de andra gästerna monteras. När din värd sitter, ta din plats. Du får extra poäng för att hjälpa andra, som äldre, till sina platser innan du tar din. När du sitter, dra din stol in mot bordet utan att dra den över golvet med en hemsk skrapa. Ta din servett från bordet omedelbart och lägg den snyggt i knät. Sitt sedan rakt, precis som mamma alltid säger till dig. Och håll de irriterande armbågarna från bordet också.
- 3Efterlikna din värd. Lägg din servett i knät när du ser dem göra det. Matcha deras mathastighet. (När allt kommer omkring vill ingen ha en tom tallrik när deras värd bara är halvvägs klar med skålen.) Om du ser dem äta fingermat med en gaffel, följ deras ledning - även om det verkar orimligt. Antag att din värd alltid har rätt; såvida du inte definitivt kan säga att de har dåligt uppförande, i vilket fall du kan följa en annan gäst.
Hur använder jag bordskniven ordentligt? - 4Använd lämpligt bestick. Om det finns många redskap i din plats och det finns mer än en kurs, börja på utsidan och arbeta dig in. Igen, observera din värd om du är osäker.
- 5Var artig. Tänk på varje åtgärd innan du gör det och om du har det minsta tvivel, gör det inte! Du måste medvetet avstå från att genera dig själv och din värd. Ta små bett; tugga inte med öppen mun; prata inte med mat i munnen; och placera inte armbågar på bordet.
- 6Lär dig att skicka objekt. När någon säger: "Snälla skicka det (vad du vill ha överlämnat till dig)," nå det bara om du är närmast det. Ta föremålet och placera det bredvid din granne. Fortsätt att skicka objektet på detta sätt tills det når den person som bad om det. Avstå från att hjälpa dig själv på vägen innan personen som bad om det får chansen. Vänta artigt tills de har tjänat sig själva. Be sedan om att skålen ska skickas tillbaka till dig.
- 7Ta bara en rulle eller en skiva bröd. Om du har en brödplatta till vänster om din gaffel, lägg brödet på den. När smöret överförs till dig, använd serveringskniven för att ta ett klapp. Lägg den på din brödplatta. För sedan smörrätten tillsammans med serveringskniven till nästa person. Använd fingrarna för att riva av en bit bit bröd. Smör bara den bitstora biten. Ät sedan och upprepa efter önskemål.
- 8Lägg din servett bredvid din tallrik på bordet när du vill lämna. Vänta tills din värd anger att måltiden är klar. Stå sedan upp. Skjut in stolen igen och tacka din värd för en utsökt måltid.
Ofta finns det ingen plats att lägga det, och att sticka det under bordet är definitivt inte bra sätt.
- Lägg inte fingrarna i munnen eller välj mat ur tänderna. Ursäkta dig själv och gå på toaletten.
- Ta inte det sista av något förrän du frågar om någon annan vill ha något.
- Prata inte med munnen full.
- Tugga med stängd mun.
- Om du behöver lämna bordet, säg "Ursäkta mig". Det är inte nödvändigt att säga vart du ska.
- Om något oavsiktligt (en burp, hicka eller mat) kommer ut ur munnen, ursäkta dig tyst. Gör inte så mycket av det, och ingen annan kommer att göra det.
- Håll armbågarna nära kroppen när du skär och äter.
- Om du tuggar tuggummi, kassera den innan du sätter dig ner till måltiden. Ofta finns det ingen plats att lägga det, och att sticka det under bordet är definitivt inte bra sätt.
- För inte ditt ansikte ner till tallriken. Sitt i stället upp och ta redskapet upp till munnen.
- Lämna mat på din tallrik som du inte vill utan kommentarer.
- Överbelasta inte din tallrik vid en buffé.
- Luta inte stolen tillbaka.
- Numra inte, sjung eller vissla inte vid bordet om inte alla andra gör det.
- Salta inte eller krydda maten förrän du smakar den.
- Allmänhet, aldrig kritisera eller uppmärksamma andras matvanor.
- När du har använt ett redskap, låt det inte röra vid bordet igen! Lämna den på din tallrik.
- Skjut inte bort tallriken när du är klar.
- Sitt rak i ryggen.
- Doppa inte två gånger i en gemensam maträtt.
- Lägg aldrig vätska i munnen när du har mat där - såvida inte maten brinner i munnen.
- Ta upp ditt glas när du dricker genom ett sugrör.
- Städa upp spill snabbt för att skydda ytor.
- När människor lämnar bordet, fråga dem inte vart de ska.
- Krossa inte is i munnen.
- När det gäller vinglas går den rundare för rött vin och den högre för vitt vin. Håll ditt vita vinglas vid stammen för att undvika att värma det men håll ditt röda vinglas vid koppen eftersom rött vin smakar bättre.
- Vila armbågarna på bordet mellan kurserna och efter måltiden, men inte under.
- Att följa bordssätt är mer än att veta vilken gaffel som ska användas och att veta hur man skär upp din biff utan att se ut som en neandertalare; det mesta handlar om din attityd. Även om du glider i silveravdelningen kan du kompensera för det genom att vara artig och graciös i ditt samtal, vilket är viktigt för alla väluppfostrade gäster.
- Om du gör några höga klaprande ljud eller släpper en sked (eller något liknande), var inte uppmärksam på det. Chansen är att ingen märkte, eller ens brydde sig.
Huvudmålet för att lära sig bordssätt (etikett) är att känna sig bekväm när man äter middag med andra, och värden är i allmänhet ledaren vid en middagsfest eller måltid. - När det gäller brödplattor, koppar etc. undrar många vilka som är deras när de äter vid ett stort bord med många andra människor. Gå alltid efter den till vänster.
- Skaka inte eller repa benen på golvet.
- Slicka inte fingrarna, använd servetten. Försök att inte tugga eller prata med munnen öppen. Ingen vill se det.
- Avbryt inte om någon pratar.
- Gör inte ljud med dina gafflar eller skedar medan du äter, till exempel att skrapa dem på din tallrik eller knacka på ditt glas.
- Var artig och tack och lov säger bara "Tack för måltiden!".
- Vila handlederna på bordet när du inte äter (i Europa / Kanada)
- Korrigera inte andras bordssätt. Det är också oartigt.
- Att ta små bett är mycket viktigt. Om du inte gör det kan du hamna i den ganska obehagliga situationen där någon ställer dig en fråga precis när du tuggar den stora munnen. Även om detta ibland är oundvikligt kan du minimera tiden de väntar på att du ska svälja biten genom att ta mindre bitar till att börja med.
- Om du inte äter middag med en mycket nära vän eller grupp av vänner, finns det vissa saker du inte bör diskutera när du äter middag. Använd ditt bästa omdöme när det gäller detta, och kom ihåg igen att vara artig.
Läs också: Hur använder jag en gaffel?
Frågor och svar
- Varför ska jag inte sticka tandköttet under bordet?Eftersom det är grovt. Ingen vill hitta tuggat, bakterieinfekterat tuggummi under bordet. Om du behöver spotta ut tuggummi, gör det artigt och diskret i en servett. Det är mer hygieniskt på det här sättet.
- Varför är bordssätt viktiga?Bordssätt är viktiga eftersom de är ett tecken på respekt för platsen du äter och de människor du äter med.
- Hur rengör jag munnen?Använd din servett och drick vatten.
- Hur rengör jag munnen vid middagsbordet?Använd en servett.
- Var lägger jag min sked när jag är klar med min soppa?Om du har en sidoplatta lägger du försiktigt din sked till vänster om den. Om du inte har en sidoplatta kan du försiktigt lägga din sked till vänster om din skål.
- Vad kan jag göra för att förbättra mina sätt?Den här artikeln är ett bra ställe att börja din forskning på: hur man har bra sätt.
- Vad kan du göra om maten du får serveras äcklig?En av våra mest användbara sinnen är lukt. Våra smaklökar får faktiskt inte mycket information om smaken på något, utan snarare våra luktreceptorer som hjälper oss att informera oss. Om du håller andan medan du äter kommer smaken av det nästan att försvinna. Arbeta med att äta medan du inte andas genom näsan. Andas genom munnen istället. Om det ser ut så stör det, stäng ögonen. Om texturen äcklar dig, föreställ dig det som något annat (dvs: gröt till apelsiner).
- Hur använder jag bordskniven ordentligt?Om det här är en delad kniv, var noga med att torka av den med din servett före och efter användning. Håll kniven mellan tummen och pekfingret (och långfingret för hårdare föremål) med bladet nedåt från din handflata. Håll ner föremålet du skär med en gaffel och se till att inte punktera föremålet helt på plattan (detta kan orsaka ett obehagligt skrapljud när du skär). Skär föremålet med din kniv tills du är klar. Håll kniven i sidled på biten som hålls nere för att lossa gaffeln. Använd gaffeln för att äta den mindre biten du skär av.
- Vad gör jag när maten är mycket salt?Försäkra dig om att du alltid har en drink vatten. Om det är obehagligt att dricka det vid bordet, ursäkta dig för toaletten. Om du inte har tillgång till något vatten eller något sött i närheten, försök helt enkelt att inte äta mycket av den salta skålen.
- I vilken hand ska jag hålla min kniv?Om du skär något, håll din kniv i din högra hand och din gaffel med den andra. Håll fast den mat du skär med gaffeln och skär med kniven. (Använd motsatta händer om du är vänsterhänt; det spelar ingen roll om människor tycker att du är dålig eftersom du skär med vänster hand.) Byt sedan bara gaffeln till din högra hand för att äta.
Obesvarade frågor
- Måste jag tvätta tallriken för dem när jag har ätit?
Kommentarer (5)
- Det är utmärkt.
- Det har hjälpt mig mycket.
- Det här var en så trevlig lektion för min student!
- Den här sidan hjälper alla olika åldrar att läsa, se och öva användningen av bordssätt.
- Det var bra, mycket användbart och lätt att följa.
