Hur kryddar man luncher hemma?
Du behöver inte piska ut skärbrädor, tunga krukor, stekpannor och en massa ingredienser för att krydda dina luncher hemifrån.
Avundsjuk på dem som arbetar på ett kontor och träffas på trendiga, läckra restauranger till lunch varje dag? Kunde du inte hitta tid att skapa en näringsrik men inspirerande lunch hemma medan du vassar pappersarbete? Du behöver inte piska ut skärbrädor, tunga krukor, stekpannor och en massa ingredienser för att krydda dina luncher hemifrån. Lite kreativitet och fokus på vad du älskar att äta (och vad som älskar din kropp också) hjälper dig att blanda ihop den humdrum mitt på eftermiddagen.
- 1Undersök vad du har ätit. Upptäck att du känner dig utmattad och behöver en tupplur efter lunch eller låter dina luncher dig behöva något annat?
- Identifiera mat som du älskar och få dig att må bra. Har du den "gå till" maten du gillar att äta till lunch men tycker att den har blivit lite för vanlig? Du kan fortfarande ha din kalkon (eller spenat eller linser) till lunch men sparka upp den. Lista upp allt du älskar att äta till lunch för att förbättra menyn.
- Eliminera mat som får dig att känna dig trög eller eventuellt störa din dag. Du kanske älskar en tung pastarätter, men du tycker att den får dig att vilja ta en tupplur efter att ha ätit den.
- Gör en lista med stapel luncher som du inte kan leva utan. Du kanske älskar vissa rätter precis som de är. Gör en lista över de speciella luncher som du gärna vill sluka minst en gång i veckan så att du inte glömmer att integrera dem i din kulinariska repertoar.
- 2Tänk på ingredienser eller mat som du alltid har velat prova (men var rädd för). Oavsett om du har funderat på att använda lite gurkmeja i dina linser eller tänkt att ha lax på eftermiddagen kan det vara en bra idé, nu är det dags att prova dessa ojämna ingredienser / livsmedel för att krydda lunchen.
- Sök efter recept som blandar din vanliga mat med den nya ingrediensen. Tänk dock bara på recept som kan monteras och beredas inom 15 minuter eller mindre. Om du arbetar hemifrån vill du inte spendera din tid på att laga mat när du kan äta och / eller arbeta.
- Undersök hur maten / ingrediensen normalt bereds. Om den nya maten kräver mycket förarbete kan du undersöka sätt att laga maten kvällen innan eller om möjligt, köpa den redan beredd.
Hur stoppar jag läckage på baksidan av mitt kylskåp? - 3Ta bort "ho hum" från typiska sallader, smörgåsar och soppor. Att förbättra den typiska lunchen är enkelt och kan bara betyda att du ersätter en ingrediens mot en annan. Prova olika tillvägagångssätt och kryddor för att utforma den perfekta lunchen.
- Ditch vanlig gammal sallad och skapa sallader med svarta bönor, olivolja, upptinad majs och quinoa.
- Gazpachosoppa kan göras i förväg och kylas för snabb och enkel åtkomst. Förutom sin snygga godhet är gazpachosoppa fylld med kalorifattiga, mycket potenta näringsämnen som inkluderar vitlök, röd paprika, tomat och lök.
- Vik upp dina smörgåsar. Minska kalorier genom att använda ett lågkaloriinnehållsbröd eller salladsblad för att svälja din smörgås. Istället för vanlig gammal PB&J, överväga räksallad, förberedd hummus och tabbouleh eller färsk skivad kalkon och schweizisk.
- 4Skapa luncher natten / veckan i förväg så att du kan ta tag. Du kanske inte har tid att laga mat men längtar efter något hemlagat mitt på dagen. Du kan äta din tillagade lunch och äta den med lite planering några dagar i förväg.
- Tillaga på söndag och frys luncher för veckan. Du kan ha en gourmetlunch klar för konsumtion på några minuter med lite planering i förväg.
- Gör stora mängder av en maträtt för enkel åtkomst. En stor pastasallad eller till och med flera grillade kycklingbröst till toppen av en spenatsallad kan hjälpa till.
- Designtema luncher. Mexikansk på onsdag och Mellanöstern på torsdag. Glöm inte att ha kul med mat och fira andra kulturer genom att utforska olika typer av kryddor och såser.
- Utforska olika typer av produkter. Tänk till exempel på kumato-tomater till din sallad till lunch istället för den traditionella tomaten.
- Skapa ett lunchgäng med andra telependlare i ditt område. En gång i veckan är värd för en potluck lunch där du kan byta recept och prova nya rätter.
Har du den "gå till" maten du gillar att äta till lunch men tycker att den har blivit lite för vanlig?
- Undvik att prova något för nytt eller som vanligtvis inte accepteras av mag-tarmsystemet. Rätter som är för kryddiga eller feta kanske inte sitter bra och skickar dig på toaletten resten av arbetsdagen.
Läs också: Hur bokar jag restaurangbokningar?
Frågor och svar
- Hur stoppar jag läckage på baksidan av mitt kylskåp?Om det läcker på baksidan av ditt kylskåp kan det betyda att det finns för mycket avrinningsvatten inifrån. Varje kyl ska ha en behållare för att samla upp vatten som samlas in då och då. Se om du kan tömma behållaren med hjälp av din handbok som en guide, eller använd inställningen på insidan av ditt kylskåp för att sänka temperaturen för att stoppa vattnet kondenserar så mycket inuti kylen.
