Hur man hanterar kräsenare?
Om du försöker hjälpa en vuxen picky eater, uppmuntra dem att prova nya livsmedel på olika sätt och ge icke-dömande stöd.
Det kan frustrera när någon i ditt liv vänder upp näsan till hälften av föremålen på deras tallrik. Picky eating är ett problem som drabbar både barn och vuxna och kan också ha en negativ effekt på de människor som äter tillsammans med dem eller förbereder maten. Barn behöver ofta lite hjälp för att prova nya livsmedel, så gör det roligt att äta och involvera dem i att välja ingredienser. Om du försöker hjälpa en vuxen picky eater, uppmuntra dem att prova nya livsmedel på olika sätt och ge icke-dömande stöd. I vissa fall kan picky ätning orsakas av en ätstörning som kallas Undvikande / Restrictive Food Intake Disorder (ARFID) som måste diagnostiseras och behandlas.
Metod 1 av 3: hjälpa barn att lära sig att gilla hälsosam mat
- 1Tvinga inte barn att äta när de är fulla. Även om det kan verka som en bra idé att få barn att gå med i "clean plate club", kan det faktiskt få dem att utveckla kräsna matvanor. Eftersom att vara överfull kan orsaka magont eller andra mag-tarmproblem kan barn som har uppmuntrats att äta mer än de behöver långsamt börja ogillar att äta.
- De livsmedel som barn vill sluta äta först är sannolikt de viktigaste - som grönsaker!
- 2Introducera nya livsmedel gradvis. Nya smaker, texturer och dofter kan vara lite skrämmande för barn. Lägg mycket små portioner okända föremål på tallrikarna och gör inte så mycket om den nya ankomsten. Du kan också införliva nya livsmedel i rätter som innehåller föremål som du känner till dina barn.
- Till exempel, kanske har ditt barn aldrig haft spenat. Om du vet att de älskar krämig mat, försök börja med gräddad spenat snarare än en spenatsallad. Du kan också prova broccoli och ost om de gillar ostliknande smaker.
- 3Fyll barnplattor med färger och roliga former. Gör dina måltider till ett spel! I stället för att uppmuntra barn att äta sina morötter, berätta för dem att de behöver äta "den orange maten" för att komplettera regnbågen. Du kan också använda kakskärare för att förvandla otilltalande föremål till cirklar, stjärnor eller rutor. Berätta för ditt barn att de behöver "samla" varje form.
Gör en lista över de fem bästa livsmedel som den kräsna ätaren inte gillar att äta. - 4Undvik att göra separata måltider för barn. När ditt barn förstår att detta är ett alternativ blir det mycket svårt att ta tillbaka det. Håll ut genom matstriderna och påminna dig själv om att du undviker att göra mer arbete för dig själv på lång sikt.
- Om de inte har en klinisk störning som ARFID, kommer barn så småningom att äta när de är hungriga.
- 5Involvera barn i shopping och matlagning. Detta kommer att hjälpa barn att känna sig investerade i vad de äter. Särskilt när du är i produktions- eller köttavdelningarna, be dem välja några ingredienser som de vill prova. Låt dem sedan hjälpa dig att välja ett recept och förbereda måltiden. Senare, om de säger att de inte gillar något, påminna dem om att de valde det. Det kan räcka för att få dem att äta åtminstone några bitar.
- 6Låt efterrätten vara efterrätt, inte en belöning. Att muta dina barn för att äta bara två bitar av ärter i utbyte mot en skål glass är inte en bra idé. Detta kan få dem att känna att godis är den bästa maten, som de förmodligen inte behöver mer uppmanas att tro! Det kan också få dem att förvänta sig efterrätt efter varje måltid. Gör istället 1 eller 2 nätter i veckan "dessertnätter".
- 7Modellera goda matvanor för dina barn om du kan. Barn lär sig genom observation. Om de ser att du äter en balanserad blandning av hälsosam mat, kommer de mer sannolikt att följa efter. Att se dig äta mycket läsk, snacks och efterrätt får dem dock att undra varför de inte kan göra detsamma.
- Om du kämpar med dina egna kräsna matvanor kan det vara den motivationen du behöver för att ta itu med problemet!
Metod 2 av 3: ta itu med picky äta hos vuxna
- 1Hjälp den kräsenare att hitta sin motivation för förändring. Picky äta kan hindra din familjemedlem eller vän från att hålla en balanserad kost. Som ett resultat kanske deras hälsa kanske inte är så bra som den kunde vara. Att kanske känna igen detta är vad de behöver för att få dem att ta itu med sin kräsna ätning.
- Det finns många saker som kan motivera någon att övervinna kräsen att äta. Kanske behöver de en mer näringsrik diet för att stödja en ny träningsplan. Eller kanske vill de visa sina barn att de också kan prova nya livsmedel!
Om du kämpar med dina egna kräsna matvanor kan det vara den motivationen du behöver för att ta itu med problemet! - 2Anlita familj och vänner när den kräsna ätaren provar nya livsmedel. Berätta för de människor du är närmast med att du försöker hjälpa den kräsna ätaren att göra några ändringar i deras matvanor. Be detta supportnätverk att föreslå recept, hjälpa till med att laga mat på nya sätt och i allmänhet ge sympati och stöd. Betona att det inte hjälper att skynda på processen, så be dem vara tålmodiga och stödjande.
- Om den kräsna ätaren har människor i sitt liv som är dömande om sina vanor, ber dem att undvika att spendera tid med dessa människor under denna övergång. Känsla av tryck eller bedömning kan hindra deras framsteg.
- 3Föreslå att den kräsna ätaren förbereder problemmat på nya sätt. Gör en lista över de fem bästa livsmedel som den kräsna ätaren inte gillar att äta. Leta upp recept som innehåller dessa livsmedel på unika sätt. Eftersom konsistens eller lukt kan ligga bakom deras ogillar av en viss mat, är det möjligt att det kan lösa problemet om du ändrar sättet det tillagas på.
- Till exempel, kokt broccoli har en mycket stark och igenkännbar lukt. Den doften kan spädas i ett sopprecept som kräver att ingredienserna körs via en matberedare.
- 4Uppmuntra den kräsna ätaren att inte ge upp mat för snabbt. Be dem att fortsätta prova ett föremål de ogillar minst tio gånger. Ibland kan utsätta en kräsen ätare för en mat som de har haft problem med tidigare om och om igen kan få dem att smaka på det. Föreslå att de äter mycket små portioner av denna artikel. Du kan också hjälpa dem att förbereda det på nya sätt varje gång de provar det. Notera vilka rätter de tål - eller till och med njuta av!
- Korsa bara ett objekt från listan över möjligheter när du och den kräsna ätaren är säker på att du har försökt allt.
- 5Kontrollera din frustration när du interagerar med en kräsen ätare. Om du har en vän, familjemedlem eller till och med bekant som är en kräsen ätare kan du ibland känna dig upprörd över deras matvanor. Kom ihåg att detta inte är ditt problem att ändra eller kontrollera - det är deras. Din bedömning kommer inte att hjälpa dem att göra det, så kom tillbaka och gå bort när du känner din frustration stiga.
Metod 3 av 3: stödja en älskad med arfid
- 1Spot beteendemässiga tecken i samband med rädsla för att äta ARFID är ett kliniskt tillstånd med både fysiska och psykologiska symtom. Några av de vanligaste beteendevarningssymbolerna inkluderar rädsla för kvävning eller kräkningar när man äter, undvikande av att äta offentligt och matpickiness som gradvis förvärras. Om du märker dessa symtom hos en älskad, prata med dem om att gå till läkaren för att få en korrekt diagnos.
- Personer med ARFID kan också bära tjocka eller baggy kläder för att dölja viktminskning, inte vara intresserade av eller glada över mat eller bara äter mat med en viss konsistens.
- Till skillnad från många andra ätstörningar är ARFID vanligtvis inte förknippat med kroppsbildsproblem.
Berätta för de människor du är närmast med att du försöker hjälpa den kräsna ätaren att göra några ändringar i deras matvanor. - 2Se upp för viktminskning och näringsproblem. Att ha ARFID kan hindra människor från att äta de livsmedel som ger dem nödvändiga näringsämnen. Utöver att vara underviktiga kan personer med detta tillstånd uppleva många fysiska förändringar som signalerar att deras hälsa äventyras av deras ätstörning. Dessa är oroande symptom som kräver omedelbar behandling av en läkare. De inkluderar:
- Magkramper och / eller förstoppning.
- Menstruella oegentligheter om de är en flicka eller kvinna.
- Yrsel eller svimning.
- Torr hud och naglar.
- Muskelsvaghet.
- Känns kallt.
- Problem med att återhämta sig efter mindre sår och / eller sjukdomar.
- Onormala laboratorieresultat inklusive anemi, lågt antal blodkroppar och / eller en långsam hjärtfrekvens.
- 3Förvänta dig att en psykiater ordinerar exponeringsterapi för problemmat. ARFID studeras fortfarande av läkare och psykiatriker, så behandlingarna är relativt nya. Men när läkaren väl har bekräftat denna diagnos kommer de sannolikt att rekommendera att arbeta med en kvalificerad psykiater som har erfarenhet av att ta itu med ätstörningar. Psykiaterna kommer att utveckla en plan för att långsamt bygga upp till en diversifierad och hälsosam kost.
- Denna typ av behandling kommer att vara långvarig, så ha tålamod om någon du älskar kämpar med ARFID. Förvänta dig inte resultat eller dramatiska förändringar över natten.
- 4Sök medicinsk behandling för din älskade för att åtgärda näringsbrister. Om ARFID har orsakat att hälsan hos någon du är nära att försämras avsevärt, kan det krävas en sjukhusvistelse för att ge dem vitala näringsämnen och stabilisering. Läkaren kommer att avgöra om detta är nödvändigt eller inte. De kan också ordinera kosttillskott som en långvarig lösning för att tillhandahålla viktiga näringsämnen.
Läs också: Hur man gör blå matfärgning?
