Hur man gör en blodsockerstabiliserande frukost?

Denna enkla frukost stabiliserar ditt blodsocker och stoppar dåligt matbehov under hela dagen. Börja med steg 1 för att lära dig hur du gör denna frukost.

Ingredienser

1 kopp nålhuvud (stålskuren) eller rullad havre
0,5 kopp olika proteinrika nötter och frön (t.ex. mandel, hasselnötter, pumpafrön, hasselnötter, sesamfrön)
0,25 torkad eller färsk frukt (t.ex. aprikos, kokosnöt, katrinplommon)
200 ml mjölk med hög proteinhalt (t.ex. mandel, soja, ko)
0,25 tsk kanel (valfritt)
1 tsk honung (valfritt)

Steg

1

Blötlägg alla ingredienser tillsammans (utom mjölken) i en skål med vatten. Lämna natten eller i minst 6 timmar.
2

Tillsätt ingredienserna i koppen mjölk på en spis. Tillsätt vatten om du vill ändra konsistensen. Värm tills det kokar och låt sedan simma i 10 minuter. Detta bryter ner havren så att de är lättare att smälta. Okokt havre kan orsaka IBS (Irritable Bowel Syndrome) även hos friska individer.
3

Koka tills havren är gräddig och nötterna är mjuka.
4

Häll i en skål. Njut av din frukost.

Tips

De täcker tarmen och hjälper till att balansera blodsockret under hela dagen. Ge dig själv en vecka på denna frukost och se hur du mår.
Hela korn är bra. Den energi som krävs för att smälta dem hjälper dig att hålla dig frisk.
Personer med laktosintolerans kan upptäcka att koka mjölken med havre gör att de kan smälta mjölken.
Om du kan göra mer, dela upp det i två måltider och prova det som ett mellanmål kallt under dagen.
Du kan eliminera nötter och frukt och lägga till honung istället.

Läs också: Hur man gör kanel lönn toast?