Hur man gör vitlöksbrödpinnar?
Gör vitlöksbrödpinnar genom att rulla ut en vanlig deg i stickformationer och sprida smör och vitlök över dem innan du bakar.
Oavsett om du letar efter ett alternativ till det vanliga brödet och kexen du serverar till middag eller om du vill kopiera de varma och degiga aptitretarna du får på din favoritrestaurang, är vitlöksbrödpinnar ett attraktivt alternativ för hemmakockar. Med några grundläggande ingredienser och ett favoritrecept kan du göra brödpinnar som är mjuka på insidan och skarpa och garlickiga på utsidan. Gör vitlöksbrödpinnar genom att rulla ut en vanlig deg i stickformationer och sprida smör och vitlök över dem innan du bakar.
Del 1 av 3: förbereda degen
- 1Samla dina ingredienser. Att ha dem redo på din arbetsyta gör att du kan ta tag i dem när du behöver dem istället för att jaga genom skafferiet eller köket medan du förbereder degen.
- Mät 1 och 0,5 koppar (337,5 ml) varmt vatten.
- Öppna ett paket aktiv torrjäst.
- Smält 2 msk. (0,13 kopp) osaltat smör.
- Mät 4 och 0,25 koppar (1,25 qt.) För alla ändamål mjöl.
- Lägg åt 2 msk. (0,13 kopp) socker.
- Få 1 msk. (16 kopp) salt.
- 2Lös upp sockret och jästen i en skål med varmt vatten. Täck skålen och låt den sitta i 10 minuter.
- Kontrollera blandningen och se till att den är skummande.
- 3Kombinera mjölet och saltet i en annan skål. Tillsätt jästblandningen till de torra ingredienserna och tillsätt sedan smöret.
- Blanda allt med en träsked tills det kombineras. Om du använder en stående mixer, fäst paddeln för att kombinera.
- 4Knåda degen för hand i 3 till 5 minuter tills den är slät.
Del 2 av 3: Gör brödpinnarna
- 1Förbered ett bakplåt eller ett kakplåt. Du kan antingen smörja arket eller föra det med pergamentpapper.
- 2Dra i bitar av degen och rulla den i långa remsor som liknar brödpinnar.
- 3Täck degen med en kökshandduk och låt den stå på en varm torr plats i 1 timme.
- 4Förvärm ugnen till 204°C (204,4°C).
- 5Baka brödpinnarna i 12 till 15 minuter.
- 6Ta ut brödpinnarna ur ugnen och låt dem svalna något medan du gör vitlökspålägget.
Ät vitlöksbrödpinnarna direkt, eller lägg upp dem för att servera dem senare.
Del 3 av 3: gör vitlökspålägget
- 1Samla dina ingredienser så att du snabbt kan göra pålägget.
- Ta ut en pinne osaltat smör ur kylen.
- Mät 2 tsk. (0,33 oz.) Vitlökpulver.
- Mät 2 tsk. (0,33 oz.) Salt.
- 2Kombinera alla ingredienserna i en mikrovågssäker skål.
- 3Mikrovågsugn ingredienserna tills smöret smälter.
- 4Pensla brödpinnarna med vitlökspålägget.
- 5Ät vitlöksbrödpinnarna direkt, eller linda dem upp för att servera senare. Du kan värma dem i mikrovågsugnen eller ugnen när du är redo att servera.
- Leta efter andra recept i kokböcker, matmagasin och online. Du kanske också vill experimentera med ditt eget recept. Till exempel föredrar vissa människor att använda malet färsk vitlök istället för vitlökspulver. Skapa det som smakar bra för dig.
- Vatten
- Jäst
- Mjöl
- Smör
- Socker
- Salt
- Vitlökspulver
- 3 skålar
- Träslev
- Stativblandare
- Handduk
- Borsta
Läs också: Hur man gör oreo glasyr?
Frågor och svar
- Jag har bara den stora jästlådan. Hur många teskedar jäst finns i ett litet paket?Enligt redstaryeast.com är 1 pkg jäst 0,25 oz jäst eller 2,25 teskedar.
- Kan jag använda vitlökbitar?Du kan verkligen använda färsk vitlök istället för vitlökspulver. Istället för att helt enkelt blanda hackad vitlök med det smälta smöret, vill du sauta den hackade vitlök i smöret i några minuter för att säkerställa att det är kokt.
