Hur man gör gurka pasta?
För en twist på pastan, lägg till limesaft och limeskal istället för citron.
Gurka pasta gör en lätt, salta maträtt som har en lätt, salt smak och liknar en ljus, grön färg. Denna pasta är utmärkt att servera tillsammans med nötkött, stekt kyckling eller tonfisk. Gör dig redo att göra en sats gurkapasta som hela familjen kommer att älska och det gör du också!
- Gör: 4 portioner
- 3 fröfria gurkor, skalade
- 1 kopp torra spagettinudlar
- 2 msk osaltat smör
- 2 msk finhackad färsk mynta
- 0,5 tsk salt
- 0,25 tesked svartpeppar
- 0,5 tesked finriven färsk citronskal
- 1 tsk färsk citronsaft
- Vatten för kokning
- 1Tvätta och tärna gurkorna i små bitar med en kniv.
- 2Koka spagettinudlarna i en stor kruka med vatten tills pastan är kokt och lätt öm.
- 3Töm nudlarna med ett durkslag.
- 4Smält smöret på potten och strö salt och peppar.
- 5Lägg tillbaka pastan i grytan med smält smör. Rör om med en sked.
Skopa gurkapastaen i serveringsskålar. - 6Drizra citronsaften och tillsätt citronskal över pastan.
- 7Vik in gurkorna och blanda med en träsked.
- 8Tjäna. Skopa gurkapastaen i serveringsskålar. Garnera med den beskurna färska mynten. Njut av!
- För en twist på pastan, tillsätt limejuice och limeskal istället för citron.
- Överväg att lägga till olika grönsaker i pastan som majskonserver, ärtor eller strängbönor.
- Var försiktig så att inte smöret överhettas, annars svinner det.
- Spishäll
- Kniv
- Pott
- Durkslag
- Träslev
- Serverings skål
Läs också: Hur man gör nötgryta med nötkött?
