Hur man gör en Vodka Gimlet?
För att göra en vodka-gimlet, börja med att fylla en cocktailskakare med is. Häll därefter 2 gram vodka och 2 matskedar kalk i skakan och skaka blandningen i 15-30 sekunder. När du är klar med att skaka cocktailen, silar du den i ett glas med en sil eller en sked med skår och garnerar sedan drycken med en limeskiva. Om du vill ha en sötare smakprov, försök att lägga till 0,33 gram enkel sirap i blandningen innan du skakar. För tips om hur du gör hemlagad kalk hjärtlig till din vodka gimlet, läs vidare!
En vodka är en enkel men sofistikerad cocktail som är det perfekta sättet att kyla ner på sommaren. Det kräver bara några ingredienser och en cocktailskakare att göra också, så att du kan piska upp dem bråttom. Allt du behöver göra är att bestämma om du vill göra en klassisk version med lime cordial eller använda enkel sirap och färsk limejuice. Medan du kan köpa limesaft eller sötad limesaft i livsmedelsbutiken, kanske du också vill lära dig att göra din egen för en friskare smak av vodka.
Klassisk vodka-gimlet
- 2 gram (60 ml) vodka
- 2 msk (30 ml) kalk hjärtlig
- Is
- Lime kil, för garnering
Vodka gimlet med enkel sirap
- 2 gram (60 ml) vodka
- 1 gram (30 ml) färsk limejuice
- 0,75 gram (23 ml) enkel sirap
- Is
- Lime kil, för garnering
Hemmagjord kalk hjärtlig
- 0,5 kopp (100 g) strösocker
- 0,5 kopp (118 ml) vatten
- 1 tsk (2 g) lime
- 0,5 kopp (118 g) limejuice
Metod 1 av 3: göra en klassisk vodka-gimlet
- 1Fyll en cocktailskakare med is. Vodka gimlets tillverkas vanligtvis genom att skaka ingredienserna snarare än att omröra dem. Tillsätt tillräckligt med is till en cocktailskakare för att fylla den helt. För bästa smakprov, se till att du använder färsk is.
- Du får en kallare gimlet om du kylar cocktail-shakern i 30 minuter till 1 timme innan du gör cocktailen.
- Om du inte har en cocktailshaker kan du använda en murarburk, sportdryckflaska eller någon behållare som har lock.
- 2Tillsätt vodka och lime hjärtligt och skaka väl. När du har fyllt cocktailskakaren med is, häll 2 gram (60 ml) vodka och 2 matskedar (30 ml) kalksträng över isen. Lägg locket på skakan och skaka blandningen väl i 15 till 30 sekunder.
- Kyld vodka hjälper till att skapa en kallare färdig gimlet.
- Du kan köpa lime cordial i mataffären med andra cocktailblandare. Vissa märken kan sälja den som sötad limejuice. Men om du vill ha en färskare smakprov, gör din egen kalk hjärtlig.
- 3Sila gimleten i ett glas och garnera med lime. När du har skakat gimleten för att blanda den väl, använd en Hawthorne- eller julep-sil för att sila cocktailen i ett martini eller gammaldags glas. Släpp en kalkkil i gimleten som en garnering.
- Om du inte har en cocktailfilter kan du använda en slitssked för att hålla isen ur glaset när du häller.
Metod 2 av 3: Blanda en vodka-gimlet med enkel sirap
- 1Kombinera vodka, limejuice, enkel sirap och is i en cocktailskakare. Häll 2 gram (60 ml) vodka, 1 gram (30 ml) färsk limejuice och 0,75 gram (23 ml) enkel sirap i en cocktailskakare. Avsluta med att tillsätta tillräckligt med is för att fylla skakan.
- För att få 0,5 kopp (30 ml) limejuice behöver du vanligtvis 3 till 4 limefrukter.
- Du kan köpa förgjord enkel sirap eller göra din egen genom att kombinera lika delar socker och vatten över värme tills sockret smälter.
- 2Skaka blandningen snabbt. När alla ingredienserna har kombinerats i skakan, skaka dem väl så att de är helt blandade. Det tar vanligtvis cirka 20 sekunders skakning för att blanda gimlet ordentligt.
- 3Sila gimleten i ett glas. När du är klar med att skaka cocktailen, använd en cocktailfil för att sila den i ett gammaldags glas. Du kan garnera gimleten genom att lägga till en limekil eller skiva i glaset.
- Om du föredrar kan du hälla gimleten över isen så att den är kall.
Metod 3 av 3: piska upp hemlagad kalk hjärtlig
- 1Blanda socker, vatten och limeskal i en kastrull. I en medelstor kastrull kombinerar du 0,5 kopp (100 g) strösocker, 0,5 kopp (118 ml) vatten och 1 tesked (2 g) kalkskal. Rör om blandningen väl för att säkerställa att alla ingredienser blandas väl.
- 2Simra blandningen tills sockret löses upp. Placera pannan på spisen och vrid brännaren till medelhög. Låt blandningen simma lätt och låt den koka tills sockret har lösts upp helt, vilket bör ta cirka 5 minuter.
- Var noga med att vispa blandningen hela tiden som den kokas för att säkerställa att sockerkristallerna inte brinner eller fastnar i pannan.
- 3Kyl och sila blandningen. När sockret har lösts upp tar du kokkärlet ur brännaren och låter det svalna helt, vilket tar ungefär 10 till 15 minuter. Nästa, sila sirapen genom en fin mesh sikt för att avlägsna de bitarna av kalkskal och andra klumpar.
- 4Tillsätt limejuice till sirapen. Efter att du har silat den kylda sirapen, rör om 0,5 kopp (118 g) färsk limejuice. Blanda väl och överför kalkhärden till en lufttät burk eller annan behållare.
- Detta recept ger tillräckligt med sirap för ungefär fyra gimlets.
- Om du har sirap kvar, förvara den i kylen. Den håller i upp till en månad i kylen.
- Vodka-gimlets är ett särskilt uppfriskande cocktailalternativ på sommaren, så de är perfekta för servering vid grillar och andra utomhusfester.
- Om du vill ha en starkare lime smak i din gimlet, använd lime vodka istället för vanlig vodka.
- Som med alla andra alkoholhaltiga drycker ska du aldrig dricka en vodka-gimlet om du är gravid, planerar att köra bil eller är under 21 år.
Klassisk vodka-gimlet
- Cocktail shaker
- Cocktailfilter
- Martini eller gammaldags glas
Vodka gimlet med enkel sirap
- Cocktail shaker
- Cocktailfilter
- Gammaldags glas
Hemmagjord kalk hjärtlig
- Medium kastrull
- Vispa
- Finsnätad sil
- Lufttät burk eller annan behållare
Kommentarer (2)
- Receptet var enkelt och de steg-för-steg-fotografierna kommer att se till att det förblir i mitt sinne.
- Receptet är precis vad jag letade efter.