Hur man odlar selleri?
För att odla selleri, plantera frön i torvkrukor cirka 10-12 veckor före den sista vårfrosten, täck dem löst med cirka 2,50 cm matjord och placera dem i ett varmt område i 2-3 veckor. Cirka 2 veckor före den sista vårfrosten, plantera plantorna i marken med cirka 6-30 centimeter mellanrum och vattna området mycket noggrant. Lägg till mulch i jorden runt växterna för att hålla fukt och förhindra att ogräs växer. Gödsla växterna var 2-4 veckor och vattna dem regelbundet för att hålla dem fuktiga hela tiden. För fler tips från vår Horticulturist-granskare, inklusive hur man väljer rätt selleri för din trädgård, läs vidare!
Eftersom selleri är en långsäsongsgröd kan det vara svårt att odla i vissa områden och fungerar bäst när frön startas inomhus.
Selleri är en medelhavsväxt som växer bäst i tempererade klimat med temperaturer mellan 59 och 21°C (15-21°C). Eftersom selleri är en långsäsongsgröd kan det vara svårt att odla i vissa områden och fungerar bäst när frön startas inomhus. Även om det är lite envis ibland, producerar selleri växter skarpa, läckra stjälkar när de odlas i ett tempererat klimat i fuktig, kväverik jord. Välj en typ av selleri som växer bra i din klimatzon och förbered din trädgård för att se till att du har de bästa förutsättningarna för att odla selleri. När du har planterat din selleri, ge den den vård den behöver för att frodas.
Del 1 av 4: välja en sort
- 1Odla bladselleri i USDA-hårdhetszonerna 5a till 8b. Bladselleri (Apium graveolens var. Secalinum) växer från en stark stjälk och producerar läckra blad som är mer smakrika än bladen från andra sorter. Medan det finns flera varianter av bladselleri att välja mellan, inkluderar några populära sorter Par-Cel, en holländsk arvsort, Safir, som har en kryddig crunch och Flora-55, som är bäst för att motstå bultning (blommande).
- 2Odla rotselleri i USDA växthärdighetszoner 8 och 9. Rotselleri (Apium graveolens var. Rapaceum) odlar en överdimensionerad rot som kan skördas och ätas utöver stjälkarna. En rot tar cirka 100 dagar att växa tillräckligt stor för att skördas och kokas. Rotselleri, som gillar särskilt svala klimatförhållanden vid kusten, finns i flera varianter, inklusive Brilliant, Giant Prague, Mentor, President och Diamant.
- 3Odla traditionell selleri i USDA växthärdighetszoner 2 till 10. Traditionell selleri (Apium graveolens var. Dulce) kräver långa, tempererade växtsäsonger och tar ungefär 105 till 130 dagar att mogna nog för skörd.
- Det gillar inte extrema temperaturer och växer bäst med förhållanden under 24°C under dagen och mellan 50 och 16°C (10-16°C) på natten.
- Vissa sorter inkluderar Conquistador och Monterey, som är redo att skördas tidigare än de flesta sorter, Golden Boy, som producerar stuntade stjälkar, och Tall Utah, som producerar långa, levande stjälkar.
För att hålla dina selleriväxter lyckliga, befrukta med kväverikt gödselmedel några veckor från plantering till skörd.
Del 2 av 4: förbereda din trädgård
- 1Välj ett område med full sol och / eller halvskugga. Medan man föredrar ett tempererat klimat, har selleri också full sol om möjligt. Men den kommer också att växa bra i halvskugga.
- 2Välj ett område med rik, fuktig jord. Ursprungligen en våtmarksväxt kan selleri tolerera relativt fuktiga jordförhållanden som andra grönsaker inte kan. Se dock till att det planteringsområde du väljer inte är utsatt för översvämning.
- Du kanske vill bygga en upphöjd säng för att plantera din selleri i. Tänk på att vissa sorter av selleri växer mycket stora, skördbara rötter, så se till att bygga din planterare tillräckligt djupt om du väljer att göra det.
- Använd cederträ för att bygga planteringsbädden om möjligt, eftersom den inte formar när den blir våt.
- 3Testa jordens pH. Sellerisorter föredrar lätt sur jord med ett pH mellan 6,0 och 7,0. Även om selleri inte kräver oklanderlig dränering som de flesta grönsaker, kräver den rik, frisk jord.
- Utvärdera jordens kalcium- och magnesiumnivåer för att bestämma vilken typ av kalksten som ska läggas till din jord. Om jorden är låg i magnesium, tillsätt dolomitisk kalksten. Om det innehåller mycket magnesium, tillsätt kalksten.
- Tillsätt kalksten 2 till 3 månader före plantering om möjligt så att jorden kan absorbera den. Kontrollera pH igen efter tillsats.
- 4Gödsla jorden med ett organiskt gödningsmedel med hög kvävehalt. Blanda cirka 10 centimeter (10 cm) organiskt gödselmedel, som gödsel eller kompost, i din jord. Selleri gillar extremt rik, organisk jord. Detta hjälper plantorna att växa till starka, producerande växter.
Även om det är lite envis ibland, producerar selleri växter skarpa, läckra stjälkar när de odlas i ett tempererat klimat i fuktig, kväverik jord.
Del 3 av 4: plantera selleri
- 1Starta dina sellerifrön inomhus 10-12 veckor före den sista vårfrosten. Du kan så fröna i torvkrukor med flera frön per cell för att säkerställa att minst 1 kommer att gro i en planta.
- För att påskynda groning kan du blöta dina frön i vatten över natten.
- Täck med cirka 2,50 cm krukväxt, men klappa inte ner med fingrarna efter att ha sått frön. Selleri frön behöver mycket ljus för att gro. Vattna torvkrukorna för att fukta jorden efter plantering av dina frön.
- Placera dina frön på en varm plats så att jorden förblir mellan 70 och 24°C (21-24°C) tills fröna gro. Detta bör ta 2 till 3 veckor.
- Efter groning, placera plantorna på en svalare inomhusplats så att jorden är mellan 60 och 21°C (16-21°C). Tunna plantorna försiktigt så att det bara finns 1 per cell efter att de har grodd.
- 2Överför plantor till trädgården 2 veckor före den sista vårfrosten. Se till att det inte är för kallt ute. Selleri kan hantera lätt frost, men temperaturer under 13°C på dagen och 4°C på natten i mer än 1 vecka kan skada dina selleriväxter.
- 3Ge plantorna gott om utrymme. Plantera plantorna 6 till 30 centimeter (15,2 till 30,5 cm) från varandra i raderna 18 till 91 centimeter (45,7 till 91,4 cm). Du behöver bara gräva hål något djupare än djupet på torvkrukcellerna. Tappa sidorna på cellerna så att plantorna glider ut utan att skada rötterna.
- 4Placera plantorna i marken och täck med jord. Täck bara upp till den första nivån av lövverk och klappa planteringsområdet runt plantorna lätt med händerna för stöd.
- 5Vattna planteringsområdet mycket noggrant. Selleri kräver konstant fukt, så låt inte jorden torka ut när som helst. Om selleri inte får tillräckligt med vatten blir stjälkarna strama och bittra. Var noga med att vattna flera gånger i veckan och öka din vattningsrutin under särskilt varma eller torra perioder.
- 6Lägg till mulch i planteringsområdet. För att hålla jorden sval och fuktig, lägg till några centimeter eller centimeter mulch av löv, gräs, hö eller annat växtmaterial ovanpå jorden. Att göra det hjälper också till att minska ogräsens förmåga att infiltrera planteringsområdet.
Välj en typ av selleri som växer bra i din klimatzon och förbered din trädgård för att se till att du har de bästa förutsättningarna för att odla selleri.
Del 4 av 4: ta hand om dina selleri växter
- 1Gödsla varannan till fjärde vecka. Selleri växter är tunga matare som kräver rik jord som måste befruktas ofta. För att hålla dina selleriväxter lyckliga, befrukta med kväverikt gödselmedel några veckor från plantering till skörd.
- 2Vattna dina växter regelbundet. Den viktigaste aspekten av att ta hand om dina selleriväxter är att se till att de alltid är väl hydratiserade. Om de inte får tillräckligt med vatten blir selleriväxter skrynkliga och bittra för smaken.
- 3Blanchera selleri 1 vecka till 10 dagar före skörd, om så önskas. Blanchering består av att skydda selleri stjälkar från solen för att uppnå en mildare smak. Täck stjälkarna med tidningar, en mjölkkartong med toppen och botten borttagen eller någon annan typ av papper eller kartong. Du kan använda garn för att binda selleri stjälkar så att de inte sprids.
- Även om blanchering inte krävs, kommer det att ändra din selleris smak och färg. Dessutom är blancherad selleri mindre näringsrik än oplanerad selleri. De flesta föredrar den sötare smaken av blancherad selleri.
- Var medveten om att vissa sorter är "självblanchering" och inte behöver blancheras.
- 4Skör selleri stjälkar, löv och / eller rötter. Du kan börja skörda stjälkarna när de når 20 centimeter (20 cm) på höjden. Se till att börja skörden från utsidan av stjälkarna och arbeta inåt. Detta gör att de innersta stjälkarna kan fortsätta mogna.
- När den är mogen kan selleri sitta i marken i cirka en månad så länge jorden förblir en sval temperatur mellan 60° och 24°C (16-24°C).
- Ju längre selleri växer och ju mörkare det blir, desto rikare på antioxidanter och mer näringsrikt blir det. Men det kommer också att bli hårdare och fibrösare.
- Om du bara tar bort några stjälkar från selleri för användning, var försiktig så att du inte skadar växten eller sjukdomen kan börja.
- De bladrika topparna av selleri är också ätliga.
- Förvara selleri i en plastpåse i kylen i upp till 2 veckor.
- Skadedjur inkluderar bladlöss, trips, sniglar och sniglar. Eldsvamp eller septoria bladfläck kan vara ett problem. Använd ett fungicid för att behandla dessa.
- Otillräcklig vattning kan orsaka svart hjärta. Detta händer när selleri inte får tillräckligt med vatten och kalciumupptag.
Läs också: Hur växer man tillbaka grönsaker?
Frågor och svar
- Min selleri började blomstra, vad kan jag göra?Om selleri började blomstra är allt du kan göra att klippa blommorna och vattna växterna för att stoppa nya blommor.
- Vilken är den bästa metoden att binda selleri stjälkar ihop för att förhindra att växten sprider sig?Vanligtvis gör trädgårdsmästare en hög på växten. Detta kommer att tvinga stjälkarna att hålla ihop och bli vita.
Kommentarer (1)
- Jag köpte lite selleri med rötter från en bondemarknad och jag klippte av stjälkarna och planterade den. Den är ungefär två tum hög. Jag behövde veta hur man packar eller blancherar den. Tack.
