Hur man gör Taco Dip?
Du kan använda 2 msk (30 ml) hemlagad tacokrydda eller ett paket med torr tacokrydda på 1,25 oz (35 g).
Oavsett om det är berett som en aptitretare eller mellanmål kan taco dip vara ett festligt tillskott till menyn för nästan alla sammankomster. De enklaste tacodipparna kräver ingen matlagning och innehåller inget kött, men du kan också tillaga varma, köttiga versioner på spisen eller i ugnen om så önskas.
Lätt lager taco dopp
Gör 12 till 15 portioner
- 8 oz (225 g) gräddost, mjukad
- 0,75 kopp (180 ml) gräddfil
- 2 msk (30 ml) tacokrydda
- 450 g refried bönor
- 1,5 koppar (375 ml) strimlad sallad
- 2 plommontomater, tärnade
- 1 grön lök, skivad
- 0,5 kopp (125 ml) strimlad cheddarost
- 0,25 kopp (60 ml) skivade svarta oliver
- 0,25 kopp (60 ml) tortillarremsor
Spishäll taco dopp
Du kan servera tacodipet omedelbart eller kyla det i 30 minuter innan du serverar det.
Gör 12 till 15 portioner
- 0,5 pund (225 g) köttfärs eller kalkon
- 0,25 kopp (60 ml) tärnad lök
- 2 tsk (10 ml) tacokrydda
- 1 kopp (250 ml) salsa
- 115 g gräddeost
- 0,5 kopp (125 ml) strimlad cheddarost
- 1 plommontomat, tärnad
- 2 till 4 msk (30 till 60 ml) gräddfil
Bakat tacodip
Gör 15 till 18 portioner
- 0,5 kopp (125 ml) tärnad lök
- 450 g malet nötkött eller malet kalkon
- 2 msk (30 ml) tacokrydda
- 42 oz (425 g) svarta bönor
- 900 g gräddeost, mjukad till rumstemperatur
- 8 oz (225 ml) salsa
- 2 koppar (500 ml) strimlad cheddarost
- 1 kopp (250 ml) guacamole eller gräddfil
- 2 plommontomater, tärnade
Strö den tärnade tomaten över toppen av skålen och garnera sedan tacodoppet med en generös gräddfil.
Metod 1 av 3: lätt lager taco dip
- 1Slå ihop gräddeost, gräddfil och tacokrydda. Lägg den mjukade gräddost, gräddfil och tacokrydda i en stor blandningsskål. Använd en elektrisk mixer inställd på medelhög hastighet, slå de tre ingredienserna ihop i 1 till 2 minuter, eller tills de är jämnt och jämnt kombinerade.
- Observera att gräddeosten måste mjukas till rumstemperatur innan du börjar. Blandningen kommer sannolikt att behålla fler klumpar om du använder kall gräddost.
- Du kan använda 2 msk (30 ml) hemlagad tacokrydda eller en 35 g paket med torr tacokrydda.
- För en "mager" version av denna maträtt, använd färskost med gräddost och gräddfil i stället för fullfettversionerna.
- 2Sprid blandningen i en skål. Sprid den kryddade gräddostblandningen jämnt i botten av en 23 cm fyrkantig eller rund serveringsfat.
- 3Kyl tills den är fast. Överför skålen till kylskåpet och låt gräddostblandningen kyla i ungefär 15 minuter eller tills den blir något fast.
- Du kan tekniskt hoppa över det här steget om du har bråttom, men att kyla detta bottenlager innan du går vidare till nästa del hjälper till att hålla lagren separata och distinkta.
- 4Sprid bönorna. Öppna 16-oz (450 g) burk refried beans och fördela bönorna jämnt över gräddostlagret i din serveringsfat.
- Sprid bönorna lätt. Nyckeln är att skapa två distinkta lager snarare än att blanda bönorna och gräddosten i ett enda kombinerat lager.
- 5Lagra de återstående ingredienserna. Tillsätt strimlad sallad, tärnade tomater, gröna lök, strimlad cheddarost, skivade svarta oliver och tortillaband till toppen av tacodipet, enligt den ordningen.
- Du kan utelämna alla pålägg som du inte gillar. På samma sätt kan du också ersätta eller lägga till andra vegetabiliska pålägg efter önskemål. Populära valfria tillägg kan inkludera tärnad paprika eller tärnad chilipeppar.
- 6Servera kyld eller vid rumstemperatur. Du kan servera tacodipet omedelbart eller kyla det i 30 minuter innan du serverar det. Njut av doppet med tortillachips eller majsflis.
- Täck resterna med plastfolie och förvara dem i kylskåpet i upp till 3 eller 4 dagar.
Läs också: Hur man gör popcorn när man campar?
Metod 2 av 3: tacodip med spishäll
- 1Brun köttet med lök och kryddor. Placera köttfärs eller kalkon i en stor stekpanna och lägg på tacokrydda och tärnad lök. Koka de tre ingredienserna på medelhög värme tills köttet bruna och lökarna mjuknar.
- Använd en värmebeständig vändspatel eller träsked för att bryta upp köttet när det kokar och blanda tacokrydda i smulor när du gör detta.
- När köttfettet börjar flyta och samlas i botten av pannan, sprider du lökarna så att de sitter och kokar i fettet. Fortsätt laga lökarna tills de ser lite genomskinliga ut och blir mer aromatiska.
- När köttet och lökarna är klara, töm av överflödigt fett innan du fortsätter.
- 2Tillsätt salsa, gräddost och cheddarost. Tillsätt salsa, gräddost och strimlad cheddarost till stekpannan. Koka under omrörning ofta tills ingredienserna är jämnt kombinerade och cheddarosten har smält.
- För en lite lägre kaloriversion av denna maträtt, använd färskost med färskost istället för gräddost med full fetthalt.
- Gräddeosten behöver inte mjukas till rumstemperatur innan den tillsätts, men du bör överväga att skära blocket i tre eller fyra bitar innan du lägger till det i pannan. Om du gör det kan gräddosten smälta och spridas snabbare.
- 3Överför till serveringsskålen. Sked innehållet i stekpannan i en 20 cm fyrkantig eller rund serveringsfat. Sprid blandningen jämnt över tallrikens botten.
- 4Fyll på de återstående ingredienserna. Strö den tärnade tomaten över toppen av skålen och garnera sedan tacodoppet med en generös gräddfil.
- Du kan lägga till andra pålägg i doppet efter önskemål. Du kan till exempel överväga att lägga till en handfull strimlad sallad, tärnad paprika, skivade svarta oliver eller tortillarremsor.
- 5Servera varm. Servera tacodipet medan det fortfarande är varmt för att njuta av den bästa smaken. Koppla ihop den med tortillachips eller majsflis.
- Täck resterna med plastfolie och kyl ned doppet i upp till 3 eller 4 dagar. Du kan servera resterna kylda eller vid rumstemperatur.
- Om du bestämmer dig för att värma resterna, sked av kvarvarande gräddfil innan du mikrovågsugnar doppet. Tillsätt färsk gräddfil, om så önskas, efter att ha värmt upp den till önskad temperatur.
Oavsett om det är berett som en aptitretare eller mellanmål kan taco dip vara ett festligt tillskott till menyn för nästan alla sammankomster.
Metod 3 av 3: bakat tacodip
- 1Förvärm ugnen till 204°C. Lägg under tiden en djup 25 cm rund ugnsform eller 28 cm x 17,80 cm (28 cm x 18 cm) rektangulär bakform.
- Du kan belägga bakformen lätt med matlagningsspray, om så önskas, men det bör vara nödvändigt om du använder ett glas eller en nonstick bakform. Täck inte skålen med aluminiumfolie eller pergamentpapper.
- 2Brun köttet med lök. Placera köttfärs eller kalkon i en stor stekpanna och fyll på den hackade löken. Koka på medelhög värme, rör om ofta tills köttet är jämnt brunat och löken är mjuk.
- Använd en platt spatel eller träsked för att bryta isär köttet när det kokar.
- När fett börjar slå i botten på stekpannan, rör den hackade löken i det flytande fettet och fortsätt tillagningen tills löken blir lite genomskinlig.
- 3Blanda i kryddor och svarta bönor. Strö tacokrydda över stekpannans innehåll, blanda väl för att kombinera. Tillsätt också de svarta bönorna och fortsätt laga.
- När du använder svarta bönor på burk, töm och skölj bönkans burk innan du lägger till dem i stekpannan.
- Efter att ha kombinerat dessa ingredienser sänker du värmen till medium låg och låt blandningen värmas igenom i 5 till 10 minuter.
- 4Vispa gräddeost och salsa. Medan köttblandningen simrar, kombinera gräddeost och salsa i en medium till stor blandningsskål. Slå de två tillsammans med en elektrisk mixer.
- Observera att gräddeosten måste mjukas till rumstemperatur innan du börjar; annars kan det vara svårt att slå smidigt. Använd färskost med färskost för en lite lägre kaloriversion av detta dopp, om så önskas.
- Du måste slå de två ingredienserna i 1 eller 2 minuter med medelhög hastighet. Helst bör den resulterande blandningen vara konsistent i färg och fri från klumpar.
- 5Sprid gräddostblandningen i en ugnsform. Sked gräddeostblandningen i den tidigare angivna bakformen och jämna ut den till ett jämnt lager.
- 6Fyll på köttblandningen. Sked den uppvärmda köttblandningen direkt över gräddostlagret och fördela den så jämnt som möjligt.
- Använd en lätt beröring när du sprider köttblandningen. Tanken är att lämna gräddeost och köttlager separata, snarare än att blanda dem ihop.
- 7Tillsätt strimlad ost. Garnera toppen av tacodipet jämnt med strimlad cheddarost.
- 8Baka i 20 till 25 minuter. Placera doppskålen i den förvärmda ugnen och koka den tills den strimlade osten smälter helt.
- Du bör också märka lite lätt bubblande runt skålens kanter. Detta indikerar att innehållet i skålen har värmt igenom.
- 9Garnera med de återstående ingredienserna. Ta bort hetdoppet från ugnen och strö det med tärnad tomat. Lägg till en generös klocka guacamole eller gräddfil i mitten av skålen, efter önskemål.
- Du kan också lägga till andra vegetabiliska garneringar till toppen av skålen. Tänk på alternativ som strimlad sallad, hackad grön lök, hackad chilipeppar och skivade svarta oliver.
- 10Servera varm. Servera tacodipet medan det fortfarande är varmt och njut av det tillsammans med beredda tortillachips eller majsflis.
- Om du har rester, låt dem svalna till rumstemperatur innan du täcker skålen med plastfolie och kyler den. Rester kan vara bra i upp till 3 eller 4 dagar.
- Du kan njuta av resterna kylda, vid rumstemperatur eller uppvärmda. Ta bort överflödig gräddfil eller guacamole innan du resterar i mikrovågsugn och lägg till färska garneringar på toppen av doppet innan du serverar det igen.
Lätt lager taco dopp
- Bunke
- Elektrisk mixer
- 23 cm serveringsfat
- Spatel
- Kylskåp
Spishäll taco dopp
- Stor stekpanna
- Vänd spatel eller träsked
- 20 cm serveringsfat
- Spis
Bakat tacodip
- 25 cm rund bakform eller 28 cm med 17,80 cm (28 cm med 18 cm) rektangulär bakform
- Nonstick-matlagningsspray (tillval)
- Stor stekpanna
- Platt spatel eller träsked
- Medium till stor blandningsskål
- Elektrisk mixer
- Spis
- Ugn
