Hur fyller man muffinspannor?

Lizzie Berggren

23 okt 2022 • 2 min läsning

Muffinspannor är lätta att fylla enligt den föreslagna metoden.

Steg

1

Gör smeten enligt instruktionerna i ditt recept.
2

Få två skedar av samma storlek. Teskedar, dessertskedar eller soppskedar är alla bra.
3

Sopa upp smeten med den första skeden.
4

Använd baksidan av den andra skeden för att skjuta smeten från den första skeden och in i muffinspannan.
5

Var noga med att inte fylla hålen helt. När muffinen stiger kommer den att flyta över och brinna.
6

Upprepa tills alla hål är fyllda. Fördelen med denna metod är att den hjälper till att upprätthålla en rund form.
7

Färdiga.

Denna metod fungerar för andra smörgåsar som går in i en stekpanna, som pannkaksmet.
Denna metod kan också tillämpas på fyllning av pannkakor eller andra runda matlagningsformer.

Läs också: Hur äter jag havre?

Hur mycket kommer förpackad muffinsblandning att stiga?

Du bör fylla muffinsformarna ungefär två tredjedelar och de kommer att öka till normal muffinsstorlek.
Vilka förändringar måste jag göra i ett bananbröd / muffinsrecept om jag vill lägga till en riktig banan? Ska jag grädda det med smöret, eller lägga lite banan i botten av muffinkopparna?

För att lägga till riktig banan, mosa 1,5 riktigt mogna bananer och vik dem i smeten. Detta förhållande är bra för ett vanligt muffinsrecept som ger 12-15 muffins.
Hur fyller du pannan om ditt recept kräver att varje muffinkopp fylls med två smör, sida vid sida?

Det är till hjälp att lyfta upp ena änden av pannan så att pannan vilar i en vinkel istället för platt. Använd en matsked för att fylla hälften av koppen försiktigt med den första smeten. Fyll sedan i den andra sidan av koppen med den andra smeten. Håll pannan stöttad i en vinkel tills du sätter den i ugnen.
Om jag lägger till ytterligare ett äggok i muffinsmaken blir det fuktigare?

Lite, men inte riktigt. Det kommer dock inte att göra någon skada.

Relaterade artiklar