Hur man odlar chili?
För att odla chili, börja med att hitta en solig inomhus- eller utomhusplats för att plantera dem. Sedan, efter den sista frosten, plantera chilifrön eller plantor på den soliga platsen med väl dränerande jord. Vattna chili varje dag så att jorden är fuktig men inte blöt. Du kan också applicera ett kaliumgödselmedel i jorden en gång i månaden för att hjälpa chili att växa. När dina chili blommar och bär frukt, skörda paprikorna och använd dem för matlagning eller tillagning av kryddor. Om du vill lära dig att starta dina frön inomhus från vår medförfattare för Food Systems Expert, fortsätt läsa artikeln!
Ge dina växter gott om plats att växa eftersom chilipepparplantorna kan bli upp till 3 meter (91,44 cm) höga.
Chilipeppar täcker ett brett utbud av paprika under namnet Capsicum annuum. De inkluderar men är inte begränsade till: Anaheim, ancho, cayenne, jalapeño, habanero och hett bananvax. Chilipepparplantor kan växa var som helst men de föredrar soliga, varma förhållanden. Efter att ha odlat dessa växter och njutit av den underbara smaken av chilipeppar, undrar du varför du inte gjorde det tidigare.
Del 1 av 3: förbereda för plantering
- 1Välj en mängd olika chili. Chili är en av de mest underbara växterna att växa, eftersom de finns i ett så stort antal färger, storlekar, smaker och kryddnivåer. Chili kan vara antingen enårig (måste planteras om varje år) eller en flerårig (växa tillbaka på egen hand). Det finns också tre allmänna typer av chili: söt, varm och prydnad. Alla tre typerna har en viss kryddnivå, men söta chili är de mildaste, prydnadsväxter har vackra färger och former (men kan vara väldigt heta) och heta chili används främst för sin intensiva krydda och smak.
- Chili varierar från grönt, smörgult, persikorange och brandmotorrött till plommon och en kolsvart nyans. Färgen har ingen direkt korrelation med smak eller kryddnivå för varje chilipeppar.
- Besök en lokal plantskola för att ta reda på vilken variation som kommer att trivas i din lokala miljö.
- Vissa chili används i olika delar av världen för speciella recept; till exempel används Serrano-chili främst i mexikanska rätter, habanero- paprika är vanligt i hela Mexiko och Latin-Europa och Calcutta-peppar används i asiatiska curryrätter.
- 2Hitta den bästa platsen för plantering. Chili är värmeälskande växter och odlas mest framgångsrikt i områden som har gott om sol. Välj en tomt i din trädgård som får full sol eller åtminstone mest sol större delen av dagen. Om du bor i ett ökenområde kan du behöva en plats med lite skugga så att chili inte blir solbränd. Om du bor i ett område som får mycket regn, försök hitta en plats i full sol med bra dränering; för mycket vatten kommer att drunkna chili och få dem att odla mindre frukt.
- 3Bestäm om du ska börja din chili tidigt inomhus. Om du inte bor i de traditionella chiliodlingszonerna (nära ekvatorn) kan du dra nytta av att odla dina chili inomhus i krukor under vintern och sedan transplantera dem utomhus på våren när vädret värms upp. Även om du säkert bara kan plantera dina frön direkt i marken, kanske du inte har så stora chanser att de groddar än om du startar dem inomhus och transplanterar dem som plantor.
- Du kan odla chili från frön eller börja från plantskolor, men du kommer att ha mycket mer variation med att odla den förra.
- Det är enkelt att starta plantor; planera bara ut det minst 6 veckor innan du transplanterar chili utomhus. Chili kan transplanteras utomhus efter ditt sista frostdatum.
Du kan också applicera ett kaliumgödselmedel i jorden en gång i månaden för att hjälpa chili att växa. - 4Ändra din jord. Marken i din trädgård kan behöva ändras något för att producera den största, hälsosammaste och hjärtligaste grönsaken av chili. Chili föredrar jord som har bra dränering och som har gott om näringsämnen. Blanda därför lite sand i jorden för att hjälpa den att rinna ut bättre och införlivas i kompost några veckor eller månader före plantering. Om din jord har dålig eller genomsnittlig dränering kan du förbättra den genom att blanda i lite sand. Om kalium inte redan finns i tillräckliga mängder kommer du att märka en betydande tillväxtökning om du också ökar mängden kalium i jorden. Testa alltid din jord först. Om din jord är låg i kalium, besök en lokal plantskola för att välja ett gödselmedel som innehåller mycket kalium och lite kväve (som en blandning 0-20-0).
- Testa pH-värdet i din jord och avgöra om du behöver göra ytterligare justeringar; chili som jord som har ett neutralt eller lätt surt pH på 6,5-7.
- Ju längre i förväg du kan förbereda din jord, desto bättre kommer din chili att växa.
Del 2 av 3: Starta dina frön inomhus
- 1Förbered fröna. För att underlätta utsädets beläggning för den nya tillväxten att tränga igenom kan du använda en fuktig pappershandduk och plastpåse för att mjuka upp dem. Placera en hopfällt fuktad pappershandduk i en plastpåse och lägg sedan fröna inuti handduken. Lägg påsen på en torr, varm plats, till exempel ett skåp i ditt kök och låt dem stå där i två till fem dagar. Fröna bör börja gro under denna tidsram och sedan kan du plantera dem.
- 2Plantera fröna i små behållare. Du kan köpa utsäde för dina plantor, eller så kan du helt enkelt använda enskilda planteringspottar för varje utsäde. Fyll varje liten bricka eller behållare med din jord (redan ändrad med gödsel och kompost). Placera sedan ett enda frö ca 0,5 tum under markytan i varje behållare.
- 3Vattna fröna. Frön måste vattnas dagligen så att jorden hålls fuktig hela tiden. Ge frön den största mängden vatten efter första plantering, och fortsätt sedan tillsätta cirka en tesked vatten dagligen efter det.
- 4Placera dem på en plats med värme och solljus. Om du har planterat frön tidigare kan du ha en värmelampa till hands; värmelampor är perfekta för att hjälpa dina frön att växa snabbt. Om inte, placera dina frön på en plats som får mycket solljus, som ett söderläge och mycket värme, som nära en radiator. Var noga med att fröna varken är för heta eller för kalla, eftersom båda leder till liten eller ingen tillväxt.
Chili växer i tropiska områden nära ekvatorn, så de älskar mycket varmt väder och solljus. - 5Se upp för att fröna ska gro. Det tar allt från några dagar till några veckor innan fröna först gro. Fröna kommer att gro ut ett par blad för att starta, så kallade 'fröblad'. Efter lite kommer ett andra blad att gro; dessa är kända som "sanna löv" och signalerar att chili är redo för transplantation. Du kan fortsätta vänta på att de ska växa och att värmen utomhus ska stiga, eller så kan du plantera dem som det är när deras sanna löv kommer in.
- 6Härd av dina plantor. Frön som odlas inomhus är vana vid en konstant temperatur med små fluktuationer; när de introduceras i det "vilda" kan de uppleva lite chock från olika temperaturer, fuktnivåer och förändrat solljus. Härd av dem genom att placera sina krukor eller brickor utomhus några timmar varje dag. Börja bara två timmar om dagen i ungefär en vecka och lägg sedan till en timme för varje ytterligare dag de placeras utomhus tills de kan stå ute hela 24 timmar. Vid den här tiden kan de hantera att planteras ute utan rädsla för chock.
Del 3 av 3: plantera dina chili
- 1Plantera vid rätt tidpunkt. Vänta med att plantera utomhus till efter vårens sista frost, vanligtvis runt mars eller april beroende på ditt lokala väder. Plantera på en solig dag sent på morgonen eller tidigt på eftermiddagen när det inte är för varmt för att undvika transplantationschock.
- 2Gräv dina hål. Chili bör planteras individuellt för att undvika trängsel, även om du planterar frön direkt utomhus. Gräva små hål som är något större än ditt frö eller rotkula med en trädspackel. Dessa bör placeras på cirka 1 meter (0,3 m) mellanrum, men beroende på vilken typ av chili du planterar kan avståndet behöva vara större. Undersök chili du odlar för att ta reda på de perfekta avståndsförhållandena för din växt.
- 3Plantera dina chili. Placera varje chiliväxt eller frö i hålen du har grävt. Byt ut marken över var och en, så att endast cirka 0,60 cm mark ligger ovanpå rötterna eller fröna. Trampa inte ner eller pressa ner jorden för mycket när du är klar, eftersom chili kommer att växa bättre i lös, väl dränerande mark.
Du kan odla chili från frön eller börja från plantskolor, men du kommer att ha mycket mer variation med att odla den förra. - 4Vattna chili. Chili kommer att trivas när jorden är fuktig men inte blöt. Efter den första plantering, ge chili lite extra vatten för att undvika transplantationschock. Vattna dem sedan dagligen så att jorden är fuktig. Om du odlar paprika kan du göra dem ännu sötare genom att ge dem mer vatten än vanligt.
- 5Underhåll växterna. Det tar en månad eller längre innan chili börjar blomstra och bära frukt, så du måste behålla sin hälsa under den här tiden. Dra ut eventuellt ogräs som du stöter på, eftersom det kommer att stjäla utrymme och näringsämnen från dina chili över tid om du lämnar dem. Inkorporera kompost och kaliumgödsel i jorden varje månad för att hålla näringsnivån hög. Du kan också lägga till ett lager av mulch på markens topp för att låsa in fukt och blockera ogräs.
- Beroende på vilken typ av chili du odlar kan du behöva använda en trellis. Till exempel gör paprika bättre med stöd av en spaljé.
- 6Skörda dina chili. Skördetiden varierar mellan olika arter av chili, men du kan i allmänhet se när de är redo efter sin storlek. Chili byter färg, så om du inte har en klar uppfattning om vilken färg den mogna chilien kommer att ha, lita inte på färgen som en indikator på mognad. Om du ifrågasätter om en chili är mogen för plockning, ge den en smak! Du vet om det behöver fortsätta växa lite längre, eller om det är redo att debutera i ditt kök.
- Om du siktar på att göra chilipulver eller pepparflingor med dina chili, låt dem krympa och torka upp på egen hand på grenen innan du skördar.
- Idealtemperatur för odling av chilipepparplantor är 27°C (26,67 C).
- Rör inte dina ögon när du hanterar chilipeppar.
- Ge dina växter gott om plats att växa eftersom chilipepparplantorna kan bli upp till 3 meter (91,44 cm) höga.
- Använd handskar när du skördar chilipeppar eller så kan du bränna händerna.
- Chili Pepper Seeds
- Små krukor
- Planteringsjord
- Vatten
- Handskar
Läs också: Hur man odlar basilika?
Frågor och svar
- Vilken är den bästa säsongen att plantera chili?Chilis bör planteras utomhus på våren, efter din sista frostdatum.
- Måste chili vara röd?Chili varierar i färger från grönt till gult. Så länge chilien når rätt storlek är den redo för skörd.
- Hur många chili producerar varje växt?Du kommer sannolikt att hitta ett intervall på 15 till 25 per växt. Detta beror också på hur du behandlar dem när det gäller vattning, gödning och allmän vård.
- Kan jag odla olika typer av chilis bredvid varandra eller kommer de att korsbestämma och ändra smak?Den nuvarande generationen kommer inte att ändra smak. Om du sparar frön från växter som odlas nära andra sorter kan du få en hybridvariant med en annan smak.
- Vilken är den lämpligaste månaden att odla gröna chilis?De flesta kyliga typerna kan odlas hela året. Det är dock lättare att odla och upprätthålla växthälsan om du sår i mars (för tropisk region, zon 6-8).
- Efter hur många dagar tar det för det första bladet att växa?Det kan ta mellan två till fyra veckor för det första bladet att växa.
- Kommer min chili-anläggning från förra året att producera i år också?Det bör, så länge du fortsätter att ta hand om det. Se till att du vattnar det och att det får mycket sol. Du kan också överväga att ge den lite växtmat för att säkerställa en hälsosam gröda. Var noga med att få den här typen av grönsaker.
- Hur många dagar tar det chilifrön att gro?Det kan ta mellan 2 och 4 veckor att gro från frö. Efter bearbetning av fröna planterar du dem under tunn jord och lämnar den i direkt sol över 22°C. I slutet av veckan, vattna jorden för tillräckligt med fukt. Du bör se fröet gro om 3-4 dagar.
- Kan jag plantera chili i juni?Det beror på när din vår- eller sommartid börjar. Chili växer i tropiska områden nära ekvatorn, så de älskar mycket varmt väder och solljus.
- Kan jag odla en chiliväxt i en kruka?En medelstor kruka är bra för chili att växa i. Eftersom de växer uppåt och inte är rotfrukter, kan de lätt trivas i en kruka.
Obesvarade frågor
- Ska en chilipod torkas helt innan du tar bort fröna för plantering?
- Hur beskär jag en chiliväxt? Vilka saker ska jag ta hänsyn till?
- Ska jag ta bort mina torra chili som finns på växten? Kommer de att växa?
- Behöver chili växter beskäras som andra växter?
- Kan jag plantera kyla under september utan bevattning?
Kommentarer (14)
- Hur man vattnar chili växterna hjälpte.
- Bra ämne. Bilder var till stor hjälp, även om de är enkla ritningar. Det här är första gången jag odlar paprika och min son och jag gör ett projekt av det, eftersom vi båda älskar dem. Min största oro var hur stor en kruka vi skulle använda och vilken typ av jord. Detta ämne var perfekt för det. Vi odlar Fresno och Serrano chili.
- Ja, det är mycket hjälpsamt eftersom det också ger bilderna.
- Mina 9: e klass elever behöver odla en växt som ett klassprojekt. Jag kommer att tillhandahålla allt material för en salladsväxt men vissa ville plantera paprika och det hade all information vi behövde för att de skulle kunna köpa förråd och odla chili. Tack för att du hjälpte mina elever att få lite variation i lektionen.
- Kort förklaring med storyboardbilder fick mig att ha en tydlig uppfattning om chiliodling. Tack.
- Jag ska plantera chilis i min bakgård. Även om jag redan vet hur man gör det, kollade jag guiden för att se till att jag gjorde det ordentligt.
- Mycket tydliga instruktioner!
- Detta hjälpte mig mycket. Tackguiden för att du hjälpte mig i mitt biologiprojekt.
- Allt det hjälpte.
- Det motiverar mig att odla chili hemma. Tack så mycket för en så trevlig artikel.
- Bra information, lätt att följa. Jag hade massor av jalapenos förra året, och nu tack vare den här webbplatsen har de blommat igen och producerar mer frukt.
- Mycket användbar och detaljerad information.
- Nu vet jag hur man planterar chili.
- Detta hjälper mig att veta hur man planterar chili ordentligt.
