Hur steker man kycklingremsor?
Vissa människor undrar hur man steker kycklingremsor i sitt eget hem, men är osäkra på hur man steker med olja.
Kycklingremsor är ett ganska populärt livsmedel på menyerna i många matrestauranger och till och med några tar ut fogar. Vissa människor undrar hur man steker kycklingremsor i sitt eget hem, men är osäkra på hur man steker med olja. Om du är i samma båt, oroa dig inte! Med omsorg och uppmärksamhet kan du också steka dina egna kycklingremsor hemma.
Att förbereda och steka dina egna hemlagade kycklingremsor är säkerligen en populär favoritmåltid för dig, din familj och vänner. Servera med ett sortiment av sallader eller med den hälsosamma versionen av pommes frites, sötpotatis.
- 8 skivor vitt bröd med låg sockerhalt (detta för att förhindra att kycklingen brunnar för snabbt)
- 3 msk riven parmesanost
- 2 msk hackad, färsk persilja
- 0,75 tsk kosher salt
- Nymalen svartpeppar
- 1 kopp allmjöl
- 2 stora ägg, slagen
- 3 benfria och skinnfria kycklingbröst ca. 8 gram vardera
- Vegetabilisk olja för stekning
Fortsätt steka kycklingremsorna enligt anvisningarna.
- 1Förvärm ugnen till 177°C.
- 2Gör brödsmulor.
- Riv brödet i små bitar.
- Sprid brödbitarna jämnt på en mikrovågsskål.
- Mikrovågsugn med hög effekt i 1 min ELLER:
- Sprid brödbitarna jämnt på en bakpanna i en 350 grader F (190 grader C) ugn i 12 min.
- Avlägsna från värme och låt svalna till rumstemperatur.
- Använd en matberedare för att blanda ihop pulsknappen; brödbitar; riven parmesanost; persilja; salt; och peppar.
- 3Lägg brödsmulorna, ägget och mjölet i 3 separata grunda rätter.
- 4
- 5Skär kycklingen i remsor på 3,80 cm.
- Klappa kycklingen torr.
- 6Krydda med salt och peppar.
- 7Belägg kycklingremsorna med ett lätt mjöllager. Lär dig hur du täcker kött här: täcker fläskkotletter eller kyckling.
- Belägg kycklingremsorna i äggskålen.
- Belägg kycklingen jämnt med ett jämnt lager brödsmulor.
- Lägg kycklingremsorna på vaxat papper.
- 8Värm 0,25 tum olja i en stor stekpanna på medium värme. Oljan är tillräckligt varm när en liten droppe vatten "dansar" eller "dyker upp" när den tillsätts till den heta oljan.
- 9Lägg 2-3 kycklingremsor i pannan samtidigt.
- 10Stek i 2 min.. Vänd inte remsorna under den här tiden.
- 11Vänd kycklingremsorna. Stek i 2-3 min. tills de är gyllenbruna.
- 12Ta bort från stekpannan på pappershanddukar för att absorbera överflödig olja.
- 13Fortsätt steka kycklingremsorna enligt anvisningarna.
- 14Tjäna.
- Lär dig hur du säkert hanterar rått kött om du inte har lärt dig hur. Lär dig mer om livsmedelssäkerhet här: hantera maten på ett säkert sätt.
- Skärbräda
- Kökskniv
- Stekpanna
- Spatel eller träsked för omrörning / lyft
- Serveringsplattor
Läs också: Hur man gör peppar jack kyckling wraps?
Frågor och svar
- Kan jag använda köpt brödsmulor i stället för vitt bröd?Ja, använd bara något (till exempel mjölk eller äggtvätt) för att få brödsmulorna att klibba fast.
