Hur man gör Salsa Fresca?
Zippy salsa är gjord med färska tomater, paprika, limejuice och koriander.
Zippy salsa är gjord med färska tomater, paprika, limejuice och koriander. Detta recept gör cirka 3,5 koppar salsa.
- 5 medelstora tomater
- 1 till 2 jalapenos
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 0,25 medium rödlök, hackad i 0,60 cm bitar
- 3 msk färsk limejuice
- 0,5 tsk salt
- 0,25 tesked svartpeppar
- 1 msk färska korianderblad, hackade
- 1Tvätta och töm grönsaker.
- 2Hacka tomater i bitar av 1,30 cm och lägg dem i en medelstor skål.
- 3Ta bort fröna och finhacka jalapeno paprika. Tillsätt paprika till de hackade tomaterna.
- 4Skala och finhacka vitlök.
- 5Skala och hugga lök.
- 6Tillsätt vitlök och lök till den hackade tomatblandningen.
- 7Rör i limejuice, salt och peppar.
- 8Tillsätt den hackade koriander och rör om försiktigt för att bara kombinera.
- 9Färdiga.
- Rör inte vid ansiktet eller ögonen efter sådd och hackning av jalapeno paprika. Du kan också bära köksklassificerade handskar för att skydda huden när du hackar paprika. De är kryddiga heta.
- Kniv
- Skärbräda
- Medium skål
- Blandningssked
- Mätskedar
Läs också: Hur man gör Naan och Amritsari Kulcha?
