Hur man gör ett smördeg julgran?

För att göra en smördeg julgran, börja med att tina lite smördeg och rulla ut det till en tunn fyrkant.

Om du letar efter snabb men elegant efterrätt eller hors d'oeuvres, gör smördeg julgranar. Du kan tina inköpt smördeg och skapa miniatyrstaplade träd. Klipp bara stjärnformer ur bakverket och lägg dem ovanpå vaniljpudding eller citronmassa för en snabb efterrätt. För en hors d'oeuvres som serverar en folkmassa, gör en tvinnad smördeg julgran. Sprid pesto (för en smaklig version) eller Nutella (för en söt version) mellan smördeg. Skär bakverket i ett stort julgran och vrid degen för att skapa enskilda grenar. Du kommer att bli förvånad över hur enkelt det är att skapa magiska semestergods med smördeg.

Ingredienser

Staplat smördegjul

1 förpackning (17,3 gram eller 490 g) smördeg, tinat
0,33 kopp (76 g) vaniljpudding eller citronmassa
0,33 kopp (113 g) honung, värmt eller grönt dekorationssocker
8 hallon eller maraschino körsbärshalvor

Twisted smördegjul

1 förpackning (17,3 gram eller 490 g) smördeg, tinat
4 till 5 matskedar pesto (för en smaklig version) eller Nutella (för en söt version)
1 ägg, lättvispat

Del 1 av 2: göra ett staplat smördegsjulträd

1
Tina smördeget och värm ugnen. Sätt på ugnen till 204°C. Tina 1 hel förpackning (17,3 gram eller 490 g) smördeg enligt tillverkarens anvisningar.
- Se till att bakverket är tillräckligt mjukt för att hantera, men inte för varmt. Om bakverket är varmt blir det klibbigt och svårt att arbeta med.
2
Rulla ut smördeget och klipp ut stjärnorna. Strö lite mjöl på ditt arbetsutrymme och lägg en upptinad smördeg på den. Fäll ut bakverket och använd en kavel för att rulla bakverket till ett stort torg. Få ut tre stjärniga kakskärare i olika storlekar. Klipp fyra stjärnformar med varje kakskärare. Upprepa detta med det andra arket smördeg.
- Tänk på att för att sätta ihop träden kommer du att ha fyra stora smördegstjärnor, fyra medelstora stjärnor för mellanarna och fyra mindre stjärnor för topparna.
3
Baka smördegstjärnorna. Placera smördegstjärnorna på två bakplåtar. Baka dem i den förvärmda ugnen i 10 minuter. Stjärnorna ska bli gyllenbruna och puffa upp när de har avslutat bakningen. Ta försiktigt ut smördegstjärnorna ur ugnen och överför dem till ett galler för att svalna.
- Du borde ha totalt 24 stjärnor i tre olika storlekar. Detta ger dig åtta färdiga smördegsträd.
För en hors d'oeuvres som serverar en folkmassa, gör en tvinnad smördeg julgran.
4
Montera träden med pudding eller ostmassa. Placera åtta stora stjärnor på ditt arbetsutrymme. Toppa var och en av dem med 1 tesked vaniljpudding eller citronmassa. Sätt en medium stjärna ovanpå den större så att den fastnar. Lägg ytterligare en tesked fyllningen på mellanstjärnan och lägg på den med en liten stjärna. Gör detta för vart och ett av träden.
- Du behöver totalt 0,33 kopp (76 g) vaniljpudding eller citronmassa.
- Försök att omväxla stjärnorna när du staplar dem. Detta får dem att se ut som trädgrenar.
5
Dekorera smördeg julgranar. Värm upp 0,33 kopp (113 g) honung i mikrovågsugnen tills den är tunn. Drizzle vart och ett av träden med lite honung. Sedan kan du strö grönt dekoreringssocker över träden. Toppa varje julgran med en färsk hallon eller maraschino-körsbärshalv.
- Honungen hjälper sockret att hålla fast. Om du inte gillar texturen av dekorera socker, kan du hoppa över det.

Del 2 av 2: Gör ett tvinnat smördeg julgran

1
Tina smördeget och värm ugnen. Sätt på ugnen till 204°C (200 C). Låt 1 förpackning (17,3 gram eller 490 g) smördeg tina enligt tillverkarens instruktioner. Lägg ett ark pergamentpapper på ett bakplåt och lägg det åt sidan.
- Se till att smördeget fortfarande är kallt när du börjar arbeta med det. Om du låter det bli för varmt blir det klibbigt och svårt att hantera.
2
Rulla smördeget. Stänk din arbetsyta med lite mjöl. Använd en kavel för att jämnt rulla ett ark tinat smördeg. Du bör rulla in den i en rektangel på 11x33 cm (28x33 cm). Lägg den här på pergamentfodrad bakplåt och rulla ut den andra bakverk till samma storlek.
- Kom ihåg att vända bakverket när du rullar ut det. Detta hjälper till att förhindra att den fastnar på din arbetsyta.
Låt smördegsgranen svalna i några minuter innan du överför den till en serveringsbricka.
3
Sprid pesto eller nutella på bakverket. Sprid 4 till 5 matskedar pesto eller Nutella på smördeget som ligger på pergamentet. Försök att sprida den i en stor triangulär form som är lika stor som julgranen.
- Var kreativ med fyllningarna. Du kan också sprida ost, sprida citronmassa eller strö hackade nötter över bakverket.
4
Täck bakverket och klipp ut julgranen. Lägg försiktigt det andra smördeget över bakverket med fyllningen. Rektanglarna ska vara i linje. Ta en skarp kniv och klipp ut en triangulär julgran. Du kan kasta överflödigt bakverk eller laga resterna till mellanmål.
- Kom ihåg att klippa ut en stamform längst ner på trädet.
5
Klipp och snurra grenarna. Använd din kniv för att skära enskilda grenar på båda sidor av trädet. Lämna cirka 2,5 cm bakverk som löper genom mitten av trädet. Använd händerna för att samla varje gren och vrid den försiktigt på sig själv några gånger. Gör detta för alla trädgrenar.
- Försök att snurra grenarna i samma riktning så att trädet ser enhetligt ut.
Doppa en kondensborste i det vispade ägget och borsta den försiktigt över smördegsgranen.
6
Borsta trädet med en äggtvätt och baka det. Vispa ett ägg i en liten skål. Doppa en kondensborste i det vispade ägget och borsta försiktigt det över smördegsgranen. Baka trädet i den förvärmda ugnen i 10 till 15 minuter. Trädet ska blåsas upp och bli guldbrunt.
- Låt smördegsgranen svalna några minuter innan du överför den till en serveringsbricka.
7

Färdiga.

Läs också: Hur man gör påskkakor?