Hur man rullar en Burrito?
För att rulla en burrito, börja med att vika tortillans vänstra och högra kant mot mitten, men inte hela vägen. Vid denna tidpunkt bör kanterna inte överlappa varandra. För sedan ner burritos överkant över fyllningarna och linda den under dem så att den förblir på plats. Slutligen rulla burrito mot dig själv tills den når tortillans nedre kant. Om du vill lära dig hur du packar in din burrito så att den inte tappar formen, fortsätt läsa artikeln!
Detta ger isolering för att hålla burrito varm; hjälper till att komprimera burrito ännu mer; och ger den som äter burrito en form för att hålla burrito ihop.
Den perfekt rullade burrito är konst värt att sträva efter. Rullande är avgörande för att göra en burrito. Det finns inte mycket mer frustrerande än att börja äta en burrito, bara för att få innehållet att falla ut i en eländig uppror. Av denna anledning uppfann människan en teknik som skulle hedra burritos innehåll utan att låta dem komma undan tortillans klor. Om du vill veta hur man packar in en burrito, läs vidare!
Metod 1 av 2: rulla en stor burrito
- 1Se till att din tortilla är tillräckligt stor för innehållet. En bra tumregel är att ha din burrito minst dubbelt så stor som innehållet du lägger i den. Det betyder att du har vikit burrito i hälften, med innehållet inuti, och enkelt når båda ändarna tillsammans med utrymme att spara.
- 2Lägg lite fukt i din tortilla. Detta steg är viktigt. Att få din tortilla varm och fuktig gör den smidig, vilket betyder att den är lättare att arbeta med. För att få den varma fukten i din tortilla, prova något av följande:
- Placera tortillan under en stor panini-press på medium inställning i 20 till 30 sekunder.
- Placera tortillan på en tallrik i mikrovågsugnen i 30 sekunder med hög inställning.
- Ånga burrito med en kommersiell ångbåt.
- 3Tillsätt försiktigt burritoinnehållet till tortillans mitt. Du har förmodligen redan en uppfattning om vad du vill lägga i din burrito, men om inte, kan du ta en ledtråd från dessa exempel:
- Bönor (svarta, refried, pinto, etc.)
- Ris (vitt, brunt eller "spanskt")
- Kött (carnitas, carne asada, kyckling, etc.)
- Ost
- Sallad
- Salsa ("röd", dvs pico de gallo eller "grön", dvs. tomatillo salsa)
- Gräddfil
- Guacamole
- 4Gå med i front- och bottenfliken och lyft snabbt tortillan i luften. Se till att hålla burritoinnehållet i tortillan. Sätt tillbaka den igen, med öppen ansikte.
- 5Dra tortillans vänstra flik över burritoinnehållet mot centrum. Håll den här klaffen på plats. Det kommer sannolikt inte att nå mitten, men det borde skapa en ficka som håller ena sidan av dina fyllningar på plats.
I det här steget borde du dra allt burritoinnehållet mot din kropp, in i burritos centrum. - 6Dra tortillens högra klaff över burritoinnehållet mot centrum. Dina tortillaflikar överlappar förmodligen inte vid denna tidpunkt.
- Dra inte för hårt i flikarnas ändar när du fäller dem till mitten. Detta kan slita på tortillan och orsaka att innehållet sprids ut innan det rinner ut i munnen.
- 7Stoppa den övre luckan på tortillan under burritoinnehållet med en eller två händer. I det här steget borde du dra allt burritoinnehållet mot din kropp, in i burritos centrum.
- 8Börja från din kropp och rör dig utåt, rulla burrito framåt. Detta kommer att föra burrito ihop i en cylindrisk form. Om du kan, låt burrito vila ovanpå den sista lilla klaffen i en minut eller två; detta hjälper till att smälta ihop ändarna på tortillan och få dem att hålla fast ihop.
- 9Förpacka burrito i folie. Detta gör tre saker: Det ger isolering för att hålla burrito varm; det hjälper till att komprimera burrito ännu mer; det ger personen som äter burrito en form för att hålla burrito ihop.
Metod 2 av 2: rulla en liten burrito
- 1Lägg lite fukt i din tortilla. Återigen är detta steg viktigt. Du kan mikrovågsugna din tortilla, ånga den eller lägga den genom en panini-press för att få önskad värme och fukt. Oavsett vilket som fungerar bäst för dig.
- 2Lägg försiktigt burritoinnehållet till tortillans mitt, var försiktig så att du inte överbelastar. Placera en mindre mängd burritofyllning direkt i mitten av tortillan.
- 3Vik vänster och höger sida av tortillan mot mitten. Antingen möts tortillasidorna, eller så säger burritos innehåll när du ska sluta.
För att rulla en burrito, börja med att fälla tortillans vänstra och högra kant mot mitten, men inte hela vägen. - 4Ta tag i bottenfliken på tortillan och välta den över och sedan under burritoens innehåll. Det här är ungefär som den rörelse som du utförde med en större burrito.
- 5Fortsätt rulla tortillan tills den antar sin traditionella cylinder. Din mindre burrito har rullats framgångsrikt.
- 6Förpacka burrito i folie. Detta ger isolering för att hålla burrito varm; hjälper till att komprimera burrito ännu mer; och ger den som äter burrito en form för att hålla burrito ihop.
- Fyll bara inte på burrito. Det är här de flesta människor har de största problemen med att rulla sin burrito. Det finns en begränsad mängd utrymme inuti din tortilla. När du väl har lindat din hjärna runt det kommer du att få en framgångsrik burrito-rullande upplevelse.
- Använd ugnskanter när du hanterar heta föremål.
Läs också: Hur man gör Jalebi?
Frågor och svar
- Vad händer om du lägger kycklingbröst i tortillan?Strimla kycklingen och linda burrito normalt.
- Kan jag inte bara linda den i min hand och äta den?Säker.
