Hur man gör en mynta Julep?

Placera en kvist mynta eller några myntablad i glaset med mynta.

En mynta julep är en härlig cocktail att smutta på en varm sommardag. Beredda med bourbon, färsk mynta och enkel sirap eller socker, mynta juleps är ganska lätta att göra och har en söt, mintsmak. Använd bourbon av hög kvalitet och förbered en sats myntjulep för en sommarfest för en drink som alla kan njuta av.

Ingredienser

Enkel mynta julep

10 mynta blad
1,5 teskedar (7,39 ml) socker
Stänk av seltzervatten
2,5 gram (73 ml) bourbon whisky
Krossad is
Nypa pulveriserat socker (valfritt)

Massa mynta julep

För tips om hur du förstärker smaken på din myntajulep med mynta kvistar och strösocker, läs vidare.

Gör 10-12 portioner.

4 koppar (1 liter) bourbon
2 klasar färsk mynta (cirka 40 små mynta blad)
1 kopp (236,5 ml) destillerat vatten
1 kopp (236,5 ml) strösocker
Rakad eller krossad is
Nypa pulveriserat socker (valfritt)

Metod 1 av 3: göra en enda mynta julep

1
Placera mynta blad och socker i botten av ett glas. Tvätta mintbladen och släpp dem sedan i botten av ett kort, knäböjande cocktailglas med tjocka sidor. Strö 1,5 teskedar socker över bladen.
- Se till att använda ett glas med tjocka sidor, eller använd en shakerform.
2
Förvirra mynta och socker. Förvirra mynta och socker genom att placera en cocktailmuddler i glaset, tryck sedan lätt på bladen och vrid. Detta frigör mintens smak och bryter ner sockret.
- Om du inte har en muddler, använd botten av en sked för att trycka på mintbladen och gnugga dem mot sidan av glaset.
3

Tillsätt seltzer och is. När mynten är aromatisk och ser lite krossad ut, häll i ett stänk av seltzer. Mängden du använder kan variera beroende på hur stark du vill ha din dryck. Fyll sedan upp ditt glas tills det är 0,75 fullt med krossad is.
4

Lägg till bourbon. Häll i 2,5 gram bourbon. Försök att använda en högkvalitativ Kentucky bourbon whisky, som är den mest traditionella. Lägg sedan till ytterligare ett stänk av seltzer ovanpå.
5

Rör om drycken. Använd en cocktailrörare eller en sked för att lätt röra om innehållet i myntajulen. Omrörning hjälper till att blanda smakerna så att mynta julep smakar densamma hela tiden.

För att göra en mynta julep, börja med att placera mynta blad och socker i botten av ett kort, squat cocktailglas med tjocka sidor.

Metod 2 av 3: Gör en sats myntjulep

1

Tvätta mynta bladen och täck dem med bourbon. Skölj de två massorna med mynta och klappa dem sedan torra med en pappershandduk. Plocka mynta bladen från stjälkarna, lägg dem i en liten skål och häll tre gram (6 msk) bourbon över mynta bladen.
2

Blötlägg bladen i femton minuter. Låt mynta lämnar blöt i bourbon i femton minuter. Detta mjukar mynta och lämnar mynten i liten mängd bourbon.
3
Ta ut bladen och lägg dem i en pappershandduk. När mynta bladen har blötläggts i femton minuter tar du bladen ur skålen och lägger dem i en pappershandduk.
- Om du inte vill plocka ut bladen med handen, häll bourbon och mynta blandningen genom en fin mesh sil i en annan skål. Detta lämnar dig med mintbladen i silen, som du sedan kan lägga i pappershandduken.
4
Vrid ut bladknippet. Samla pappershanddukens hörn så att du skapar en liten säck som innehåller bladen. Vrid sedan mintsäcken ut över skålen genom att pressa och vrida bunten.
- Bladen kommer fortfarande att vara blöt från blötläggning, så när du vrider ut bunten, droppar droppar i skålen.
- Att vrida ut mynten hjälper till att frigöra smaken.
- När dropparna slutar falla, doppa snabbt lövpaketet i pappershandduk i bourbon i skålen. Vrid sedan ut igen för att säkerställa att mynten släpper ut all smak.
5
Gör enkel sirap. Använd 1 kopp destillerat vatten och 1 kopp strösocker för att göra enkel sirap. När du gör sirapen, se till att du rör om hela tiden så att sockret inte brinner.
- Om du vill hoppa över det här steget kan du köpa färdiggjord enkel sirap.
6

Häll bourbon och enkel sirap i en kanna eller skål. Häll 3,5 koppar bourbon i ett serveringsfartyg som en glasskål eller kanna. Häll sedan i en kopp enkel sirap.
7
Tillsätt myntaxtraktet med matsked. Börja lägga till bourbon-myntaxtraktblandningen i kannan, rör om blandningen och smaka efter att du har tillsatt varje matsked. Sluta lägga till extraktet när du är nöjd med smaken.
- Eftersom myntaxtrakt varierar beroende på mynta blad, kan vissa extrakt vara starkare än andra.
- Du bör titta på att lägga till cirka tre matskedar.
8

Häll myntajulpen i en flaska och kyl. Du kan servera mynta julep direkt, men det smakar ofta bättre när du lagrar och kyler det i en dag så att smakerna blandas. Om du inte serverar den direkt, häll myntajulen i en tätbar kanna.

Ta ut den kylda kannan med mintjuleblandningen ur kylen — Om du har gjort en sats myntjulep, ta ut den kylda kannan med mintjuleblandningen ur kylen och häll drycken över isen tills den är nästan full.

Metod 3 av 3: servera mynta julep

1

Häll is i ett glas. Om du gör en enda myntjulep, häll inte mer is i koppen. Om du skapade en sats, fyll i squatcocktailglas eller traditionella silvermyntjulep-koppar halvvägs till tre fjärdedelar fulla med is.
2
Häll i myntblandningen. Om du har gjort en massa myntjulep, ta ut den kylda kannan med myntajuleblandningen ur kylen och häll drycken över isen tills den är nästan full.
- Om du vill att din dryck ska bli riktigt kall och använder en silverkopp, vänta tills frost bildas på koppen innan du häller i myntajulen.
3

Garnera med mynta. Placera en kvist mynta eller några myntablad i glaset med mynta. Detta ger smak och gör också drycken mer aromatisk när du smuttar på den.
4

Stänk strösocker ovanpå isen. Stänk en nypa pulveriserat socker på isen efter att ha garnerat med mynta om du vill. Pulveriserat socker ger lite mer sötma.
5

Servera med ett kort sugrör. Stick ett kort sugrör i drycken och servera omedelbart. Om du låter drycken sitta smälter isen och später ut smaken. Mintjulep ska smaka sött, myntigt och mycket uppfriskande!

Tips

Du kan garnera myntajuleps med apelsinskal för ett utmärkt smaktillskott.
Lägg till ett pappersparaply för en extra sommarlig touch.
Variera mängden bourbon för att göra drycken mer eller mindre stark.

Varningar

Mintjuleps är läckra, men kom ihåg att dricka ansvarsfullt!

Läs också: Hur man gör en blodig mary-mix?