Hur man gör vattenmelon Jello Shots?

Vattenmelongelatin som härdas och serveras inuti limeskal ger dessa skott det festliga utseendet på miniatyrvattenmeloner.

Ingredienser

Serveringar: 40

Serveringar: 40

1

Juicer limefrukterna med en juicepress. Låt saften falla genom en sil i en skål så att du enkelt kan fånga frön.
2

Boka saften för annan användning.
3

Vänd kalkskalarna inifrån och ut.
4

Hitta membranet som ansluter kärnan till svålen och dra i den för att separera kärnan från resten av kalk, med hjälp av en kniv om det behövs.
5

Vrid kalkarna till höger så att de liknar ihåliga koppar.
6

Placera kalkskalorna på ett kakor så att kanterna rör vid varandra. Detta kommer att säkerställa att limefrukterna förblir upprätt medan gelatinet stelnar.
7

Koka 1 kopp vatten på spisen i en liten kastrull.
8

Tillsätt gelatin i det kokande vattnet och rör om med en visp tills det löser sig helt.
9

Rör i vodka.
10

Häll gelatinblandningen i kalkhalvorna.
11

Kyl i 2 till 4 timmar tills gelatinet har stelnat.
12

Skär kalkhalvorna i fyra lika stora portioner med en vass kockkniv.
13

Lägg "vattenmelonerna" på en bricka och servera dem.

1

Juicer limefrukterna med en juicepress. Låt saften falla genom en sil i en skål så att du enkelt kan fånga frön. Boka saften för annan användning.
2

Vänd kalkskalarna inifrån och ut.
3

Hitta membranet som ansluter kärnan till svålen och dra i den för att separera kärnan från resten av kalk, med hjälp av en kniv om det behövs.
4

Placera kalkskalorna på ett kakor så att kanterna rör vid varandra. Detta kommer att säkerställa att limefrukterna förblir upprätt medan gelatinet stelnar.
5

Med hjälp av en melon baller eller en sked, mejsla ut köttet av vattenmelon.
6

Placera vattenmelonköttet i behållaren du ska använda för att röra. Du kan förvirra i satser i en traditionell mixer eller förvirra allt på en gång i en stor skål.
7

Häll vodka och likör över vattenmelonen.
8

Blanda vattenmelon och alkohol tillsammans. Använd en traditionell muddler, eller den trubbiga och plana änden av ett köksredskap (som handtaget på en stor sked).
9

Koka 1 kopp vatten på spisen i en liten kastrull.
10

Tillsätt gelatinet i det kokande vattnet och rör om gelatinet med en visp tills det löser sig helt.
11

Rör i vattenmelon-alkoholblandningen.
12

Häll gelatinblandningen i kalkhalvorna.
13

Kyl i 2 till 4 timmar tills gelatinet har stelnat.
14

Skär kalkhalvorna i fyra lika stora portioner med en vass kockkniv.
15

Lägg "vattenmelonerna" på en bricka och servera dem.

För varje 1 kopp (240 ml) limejuice som du klämmer ut från dina limefrukter, tillsätt 6 koppar (1,41 liter) vatten, 0,5 kopp (100 gram) socker och 3 teskedar honung. Rör om limeadeingredienserna och servera limeaden med dina Jello-bilder. Ersätt lite av vattnet med vodka, om så önskas.
Juice på limefrukterna innan du gräver ut groparna gör jobbet mycket lättare. Om du inte tar bort gropen kommer den att synas under gelatinet i Jello-bilderna.
Du kan ersätta gelatin med agar-agar för kostbehov om så önskas.
För att variera smaken, ersätt vodka i receptet med sura äpplesnaps.
Använd sesamfrön eller svart havssalt för att göra vattenmelonfrön.

Jello-skott innehåller vodka (alkohol). Om du serverar detta för barn, gör det utan vodka, använd vatten istället.

Läs också: Hur man gör en svart rysk cocktail?