Hur beställer jag en gammaldags?
En gammaldags cocktail är en klassisk dryck som vanligtvis tillverkas med whisky, bitter, socker och is.
En gammaldags cocktail är en klassisk dryck som vanligtvis tillverkas med whisky, bitter, socker och is. Att beställa cocktails i en bar kan vara skrämmande, speciellt om du inte är ny på barscenen. För att beställa en gammaldags utan att se ut som en nybörjare, se till att ange vilket märke och typ av whisky du vill ha, hur du vill att din dryck ska smaka och vad du vill ha som garnering.
Metod 1 av 2: placera din beställning korrekt
- 1Titta på menyn för att se om de serverar gammaldags. Vissa barer, särskilt cocktailbarer, kommer att ha en gammaldags redan på menyn. Om de gör det, läs igenom vad de lägger i sin gammaldags och se om du vill göra några ändringar i det innan du beställer.
- Vissa barer kommer att sälja sin version av en gammaldags, eller så kommer de att modernisera den och skapa en "nymodig".
- 2Bestäm din beställning innan du går upp till baren. Bartendrar rör sig snabbt, och de har massor av människor att ta emot beställningar från. Spendera inte någon tid på att fälla eller hava när du har kommit upp till baren. Ta istället en stund innan du går upp för att bestämma det spritmärke du vill ha, hur bitter eller söt du vill ha din dryck och om du vill att något speciellt ska fyllas på.
- 3Säg din beställning på en gång och börja med vilken typ av whisky du vill ha. Beställ din gammaldags i en mening så att du snabbt kan berätta för din bartender vad du vill ha. Börja med att säga vilket varumärke och vilken typ av whisky du vill ha och avsluta med eventuella justeringar av drycken.
- Till exempel "Jag kommer att ha en Maker's Mark Old Fashioned, extra bitter."
- "Jag tar en gammaldags Bullet Bourbon med en citronvridning."
Tips: Tala när du beställer. De flesta barer är bullriga och du vill inte behöva upprepa dig själv.
Om du har ett favoritmärke av whisky bör du välja vilken du vill ha i din gammaldags.
Metod 2 av 2: Anpassa din dryck
- 1Välj mellan bourbon, råg eller konjak. De flesta barer har de 3 klassiska whiskyerna till hands för att göra Old Fashioneds med. Om du inte är säker på vilka typer baren har, försök att titta bakom bartendern vid hyllorna där de har spriten.
- Din bar kan ha fler typer av whisky till hands än de 3.
- Bourbon är något sötare än typiska whiskyer, rågwhisky är lite kryddig och konjak har en lätt blommig smak.
- 2Ange ditt spritmärke. Om du har ett favoritmärke av whisky bör du välja vilken du vill ha i din gammaldags. Om du inte anger kommer du förmodligen att få det billigaste alternativet i din drink. Typiska varumärken inkluderar Bulleit Bourbon, Wild Turkey och Johnnie Walker.
- Till exempel "Jag tar ett gammalt gammalt vilda Turkiet."
Tips: Om du inte är säker på vilket märke du vill kan din bartender rekommendera ett till dig.
- 3Be om att din dryck blir mer bitter eller söt. Old Fashioneds är gjorda med bitter, vilket är sprit som har smaksat med örter. Sann mot deras namn gör de vanligtvis en drink mer bitter eller bitter söt smak. Om du vill ha en mer söt gammaldags, be om mindre bitter i din drink.
- Typiska gammaldags har inte mycket mer än ett stänk av bitter. Men varje bartender är annorlunda och din bar kan använda mer bitter i genomsnitt.
- Till exempel "Jag kommer att ha en gammaldags Woodford Reserve, extra söt."
- 4Begär en citron twist för en klassisk gammaldags. Vissa bartendrar kommer att toppa gammaldags med orange kilar eller till och med körsbär. En klassisk gammaldags har en enkel citron twist på toppen för att ge en citrus doft när du dricker den. Om du vill hålla fast vid klassikerna, be om en citron twist för att toppa din drink.
- Baren du går till kanske inte har citronvridningar tillgängliga.
- Till exempel "Kan jag få en gammaldags Johnnie Walker med en citronvridning?"
- Drick alltid ansvarsfullt.
Läs också: Hur man gör ingefära vitlök te?
