Hur man gör mynta vinäger?
Använd en tratt så att du inte läcker het ättika över dig.
Myntsvinäger är väldigt uppfriskande och passar bra till en mängd olika livsmedel, som ärtor, salladsdressingar, kalla drycker, lammrätter etc. Det är väldigt enkelt att göra.
- Mynta blad, färska och osprutade
- Kvalitetsvit vinäger
- 1Skjut in så många mynta blad i en ren flaska som möjligt.
- 2Värm den vita ättiken i en liten kastrull. Det borde vara tillräckligt för att fylla flaskan.
- 3Häll den heta ättika i flaskan. Använd en tratt så att du inte läcker het ättika över dig.
- 4Täck flaskan och låt den stå i 6 veckor. Myntsmaken diffunderar genom vinägerna under denna tid.
- 5Tjäna. Sil före användning.
- 6Färdiga.
- Använd starka gummihandskar för att skydda mot stänk från het het vinäger när du häller.
- Steriliserad, ren glasflaska med propp
- Kastrull
- Tratt
- Sil
- Starka gummihandskar
Läs också: Hur mjukgör honung?
