Hur man gör tomat äggröra?
Metod 2 av 2: äggröra med tomat, basilika och ost.
Äggröra passar bra med tomater. Det är inte svårt att lägga till hackade tomater när du gör äggröra och några andra ideala ingredienser, som basilika och ost, kan göra det ännu smakligare. Den här artikeln ger några läckra alternativ.
- Välsmakande tomat äggröra
- 6 ägg
- 1 tomat, tärnad
- 0,25 till 0,5 kopp naturlig yoghurt
- Klyva nymalen peppar
- 2 msk smör eller margarin
- Salt att smaka
- Gräslök, finhackad
- Tomat, basilika och ost äggröra
- 1 tomat, tärnad
- Smör
- 1 msk parmesanost, riven eller malet
- 2 stora ägg
- Grädde
- 2 till 3 körsbärstomater, skuren i halvor
- Basilikablad, färska och sönderrivna i bitar
Metod 1 av 2: salta tomat äggröra
Välsmakande tomat äggröra.
Detta kommer att göra fyra portioner.
- 1Vispa äggen med yoghurten. Tillsätt peppar och tärnade tomater och blanda igenom.
- 2Tillsätt smöret i en stekpanna. Värm upp för att smälta den med låg värme.
- 3Häll i den äggröra blandningen. Koka långsamt på låg värme, rör om då och då.
- 4Koka tills krypten är av den konsistens du gillar.
- 5Ta bort från värmen. Överför till serveringsplattorna i jämna delar.
- 6Garnera med lite salt och peppar
- 7Servera varm.
Metod 2 av 2: äggröra med tomat, basilika och ost
Detta gör en servering.
- 1Skär tomaten i tärnade portioner eller små kilar.
- 2Koka tomaten i smöret i en minut.
- 3Knäcka äggen i en skål. Tillsätt parmesanost och grädden. Rör om för att kombinera.
- 4Häll äggblandningen i de smörade tomaterna. Koka långsamt på låg värme, rör om då och då för att klättra.
- 5Ta bort från värmen. Överför till serveringsplattan.
- 6Garnera med körsbärstomathalvorna och sönderrivna basilikablad. Servera omedelbart.
- Lite extra parmesan kan läggas till, om så önskas.
- 7Färdiga.
- Tomat äggröra passar bra med rostad baguett eller ciabattabröd, skuren i skivor.
- Bunke
- Blandningsredskap
- Stekpanna eller stekpanna
- Serverings sked
- Serveringsplatta
Läs också: Hur man gör en apple crumble yoghurt?
