Hur man lagar en västra omelett?
En västerländsk omelett är en utsökt start på morgonen med en kick för att få dig igång för dagen.
En västerländsk omelett är en utsökt morgonstart, med en kick för att få dig igång för dagen.
- 6 ägg, vita eller bruna
- 6 msk mjölk
- 0,5 kopp riven cheddarost
- 0,5 kopp tärnad skinka, kokt
- 0,25 kopp finhackad lök
- 0,25 kopp tunnhackad grön paprika (eller chili), dränerad
- 0,25 kopp hackade tomater
- Salsa
- 1Vispa ägg i en medelstor skål, tillsätt mjölk gradvis
- 2Sätt en stekpanna på medium värme och smält smör
- 3Häll äggen från skålen i stekpannan
- 4Luta pannan eller använd en sked för att flytta äggen runt pannan och laga dem jämnt
- 5Fortsätt laga tills äggen är nästan fasta i mitten
- 6Strö ost, skinka, lök, grön paprika och tomater ovanpå halva ägget i stekpannan och vik sedan den andra sidan ovanpå ost, skinka, lök... etc.
- 7Fortsätt laga i 1-2 minuter eller tills ägget är fast och osten smälter.
- 8Lägg omeletten på en tallrik och häll lite salsa på toppen.
- 9Färdiga.
- Flytta pannan i en cirkelrörelse med handleden medan du lagar äggen för att laga dem jämnt
- Var noga med att lägga oljan i stekpannan!
- Var försiktig så att du inte bränner dig själv när du lagar ägget.
Läs också: Hur man gör en enkel Quiche Lorraine?
