Hur man gör en enkel Quiche Lorraine?

Här är ett enkelt och ekonomiskt recept på quiche lorraine. Detta är ett beprövat publiktilltalande recept och gör 2 pajer.

Ingredienser

1

Förvärm ugnen till 204°C.
2

Fräs de hackade lökarna i lite smör tills de är genomskinliga. Detta är valfritt.
3

Hacka bacon, skinka, lök och persilja. Använd en matprocess för att göra det enkelt. # Slå äggen mycket bra, släng sedan i kryddor efter smak: inte för mycket salt, en bra skaka av vitpeppar och lökpulver, så mycket persilja som du vill och lite strö av muskot.
4

Tillsätt 2 koppar halv och halv till blandningen och blanda väl.
5

Skikta äggblandningen i frysta pajskorpor och dela jämnt: lök, bacon, skinka, ost, lite mer färsk persilja om du använder den.
6

Häll över äggblandningen.
7

Strö lite mer muskot på toppen om du vill.
8

Baka vid 204°C i cirka 15 minuter, vrid sedan ner värmen till 177°C och baka tills det är gyllene, 30 till 45 minuter mer, beroende på din ugn (elektriska ugnar är ofta långsammare).
9

Täck pajskorpans kanter med folie om de börjar bli bruna för snabbt.
10

Gör 2 pajer.
11

Färdiga.

Läs också: Hur man gör yoghurtparfait?