Hur man gör glass snabbt?

För att bestämma detta kommer glassblandningen att ha konsistensen av en något mjukare version av butiksköpt glass eller en Frosty ™.

Allt smakar bättre när du gör det själv. Här lär du dig att göra glass med billiga hemma-material och några ingredienser som kan köpas från din lokala livsmedelsbutik. Denna hemgjorda glass kan göras på relativt kort tid, vilket ger dig utrymme att experimentera med andra smaker.

Ingredienser

1 kopp halv och halv
0,5 kopp glass salt (kosher salt är också acceptabelt)
3 matskedar socker
1 tsk vaniljextrakt
Andra önskade ingredienser, såsom chokladflis, frukt, Reese's bitar eller choklad sirap

Steg

1
När du har alla dina ingredienser, lägg 3 matskedar socker, koppen halv och en halv och en tesked vaniljextrakt i en pintstor baggie.
- Om du skapar en annan smak, lägg till korrekt proportionerade, föredragna ingredienser i påsen också.
2
Försegla påsen ordentligt, annars kommer en klibbig rengöring snart att följa. Se till att det inte finns luft i påsen efter att du har förseglat den.
- Det är bra att notera att blandning av ingredienserna under detta steg är avgörande för att uppnå yumminess.
3
Kombinera 0,5 kopp salt och isbitarna i gallonpåsen.
- Se till att isen bara fyller hälften av påsen.
4

Tillsätt pintstorlek med ingredienser från tidigare steg i is- och saltblandningen.
5
Förslut påsen som ett karantänstält under en epidemi.
- Detta säkerställer att du inte tappar allt under nästa steg.
6
Skaka och blanda hela grejen med händerna.
- Att ta tag i sidorna på påsen gör det lättare att skaka.
- Här rekommenderas att använda varma handskar eftersom isen blir ganska kall.
7
Efter cirka fem minuters skakning och blandning känner du den lilla påsen för att avgöra om den är färdig eller inte.
- För att bestämma detta kommer glassblandningen att ha en konsistens av en något mjukare version av glass som köpts i butiken, eller en Frosty ™.
8
När glassen är klar tar du bort den mindre påsen från den stora påsen.
- Öppna den större påsen över diskbänken eftersom is- och saltblandningen kan fläcka din genomsnittliga köksyta.
- Det rekommenderas att bära gummihandskar vid denna tidpunkt eftersom salt och is skapar en kraftfull kemisk reaktion som fysiskt kan skada din hud.
9
När du är separerad kan du äta glassen direkt ur påsen eller placera den i en skål / kon för att njuta av.
- Lägg till pålägg om så önskas.
10

High five din bästa vän eftersom du precis skapade din egen glass.
11

Färdiga.

Tips

Ett enklare sätt att få ut glassen från påsen efter att den är klar är att skära en av säckens nedre hörn och pressa ut den för att enkelt kunna dispensera.
Var noga med att äta din glass snabbt. Det börjar smälta relativt snabbt. Alternativt placera glassen i frysen för att spara den till senare.
När du har gjort din första väska, försök att experimentera med nya ingredienser. Du kan till exempel placera körsbärssmak och gummibjörnar i den lilla påsen innan du skakar för att skapa en fruktig smak.
Vissa människor har lättare att skaka påsen genom att hålla i sidorna på säcken.

Kan jag göra glass med helmjölk istället för grädde?

Varningar

Var försiktig så att du inte äter glassen för snabbt. Chansen är stor att hjärnfrysning kommer att ske.
Rekommenderas för alla, men vuxenövervakning kan krävas med barn under 12 år.
Var försiktig med salt- och isblandningen. Detta kan potentiellt orsaka irritation på huden från den naturliga kemiska reaktionen som uppstår när de två egenskaperna möts. Om du lämnar på huden tillräckligt länge kan en risk för frostskada uppstå. Ett bra par gummihandskar bör förhindra att detta händer.
Försegla påsarna mycket tätt, annars kan ingredienserna läcka ut och skapa en röra, som ingen vill ha.

Saker du behöver

En (1) gallonsäck med blixtlås
En (1) pint-storlek blixtlåspåse
Det är tillräckligt med is för att fylla påsen i gallonstorlek ungefär halvvägs full (och mer om det behövs, bara i fall)
Olika storlekar på mätredskap

Läs också: Hur man gör en servera en glassbar till efterrätten?