Hur man lagrar gin?
Men när det gäller sprit som gin, förvara dem med flaskan uppåt, särskilt om den har en kork.
Gin, som andra destillerade spritdrycker, är lätt att hålla till hands eftersom det har lång hållbarhet. Du kan hålla den vid rumstemperatur, men lite svalare är lite bättre. Du kan till och med förvara den i frysen om du föredrar det. För att säkerställa kvalitet, se till att förvara den från solljus med tätt lock.
Del 1 av 2: hitta rätt temperatur
- 1Håll gin mellan 55 och 16°C (13 och 16°C). Detta sortiment är perfekt för att bibehålla kvaliteten på din gin. Men om du inte har ett särskilt område som skulle träffa denna temperatur (t.ex. en källare), är rumstemperaturen också bra.
- Högre temperaturer kan orsaka oxidation, vilket innebär att smaken kan förändras, även om gin fortfarande är säker att dricka.
- 2Förvara din gin borta från värmekällor. Eftersom värme kan påskynda oxidationen vill du inte lagra din gin någonstans den kan bli varm, inte ens intermittent. Undvik till exempel att hålla det i ett skåp ovanför spisen, där det kan bli för varmt.
- Undvik också att hålla den ovanpå kylskåpet, vilket också kan värmas upp.
- 3Förvara gin i frysen om du föredrar att hålla den kall. Gin fryser inte, så om du föredrar att ta en kyld drink med ett ögonblick, är frysen ett bra alternativ. Det påverkar inte kvaliteten att lagra det på detta sätt.
- 4Stick din gin i frysen i en timme innan du använder den för att kyla den. Om du vill göra en kyld drink med gin men inte vill lagra den där permanent är det ett bra sätt att placera den i frysen i ungefär en timme. Du får en sval drink utan att vattna ner den med is.
Medan gin förblir säkert att dricka kan kvaliteten gå ner om den inte lagras ordentligt.
Del 2 av 2: Håll din gin välsmakande
- 1Ta din gin bort från solljuset. Solljus kan också påskynda oxidationen och förändra smak av din sprit. Fäst det någonstans där UV-strålarna inte kommer att träffa det för optimal smak.
- Ett skåp är perfekt för förvaring av gin, eftersom inget ljus kommer att träffa det.
- Även om det oxiderar är det fortfarande säkert att dricka. Oxidering kommer att orsaka att gin förlorar några av sina citrusnoter. Det kan också få lite malbollsmak.
- 2Håll flaskan upprätt. Om du lagrar vin bör du hålla det på sidan. Men när det gäller sprit som gin, förvara dem med flaskan uppåt, särskilt om den har en kork.
- Korken kan delvis lösas upp i gin och förändra smaken.
- 3Stäng locket ordentligt. Ett löst lock kan leda till snabbare avdunstning av din sprit. Dessutom kan det släppa in mer luft om det lämnas lös, vilket påverkar smaken. Se till att locket sitter tätt innan du låter det sitta under en längre tid.
- 4Avsluta gin snabbare när du kommer till slutet av flaskan. Ju mindre det finns i flaskan, desto mer sannolikt är det att oxidera. Det betyder att du får oaptitliga smaker. När du når den sista 0,33 flaskan, försök att inte lämna den för lång.
- 5Kontrollera om det är en lukt eller färg. Medan gin förblir säker att dricka kan kvaliteten gå ner om den inte lagras ordentligt. Vanligtvis kan du märka att det luktar roligt eller att färgen inte är så tydlig som den borde vara.
- Det är troligtvis fortfarande säkert att dricka, så länge det inte har förorenats med någonting.
Läs också: Hur torkar jag spökpeppar?
