Hur rengör man ett saltblock?
Om du försöker rengöra saltblocket innan 4-6 timmar har gått kan blocket gå sönder eller spricka på 2.
Saltblock från Himalaya är ett alltmer populärt kök. De används som tallrikar, tallrikar, frysplattor och oftast för matlagning. Att laga mat på ett saltblock ger hälsosamma naturliga salter och mineraler till vilken maträtt du bakar eller rostar. Rengör blocket genom att skölja det under varmt kranvatten och tvätta det med en svamp. Om detta inte tar bort bakade fläckar kan du prova att skura blocket med en skurplatta av stålull eller skrapa det med ett rakblad.
Metod 1 av 2: skölj saltblocken
- 1Låt blocket sitta över natten efter att du har tillagat det. Rengör inte blocket direkt efter användning. Det är bättre för blocket om du låter det sitta i 4-6 timmar före rengöring. Värmen från din ugn har höjt temperaturen på blockets inre och du kommer att skada blocket om du rengör det innan det är helt svalt.
- Om du försöker rengöra saltblocket innan 4-6 timmar har gått kan blocket gå sönder eller spricka på 2.
- 2Skölj saltblocket under varmt kranvatten. Bär ditt kylda saltblock till diskbänken och sätt på en måttlig ström av varmt kranvatten. Håll blocket under vattnet i cirka 30 sekunder. Kranvattnet sköljer bort matrester, kryddor, örter eller andra kryddor som kan finnas på blockets yta.
- Undvik att skölja saltblocket med varmt vatten, eftersom det heta vattnet kommer att få saltet att gradvis erodera.
- Det är inte nödvändigt att använda tvål när du sköljer saltblocket, eftersom saltet är naturligt antibakteriellt.
Stäng av kranvattnet och gnugga en våt svamp över saltblocket. - 3Skrubba den smutsiga ytan på blocket med en våt svamp. Beroende på vad du tillagade ovanpå saltblocket kommer det att finnas matrester kvar. Om du tillagade fett kött kommer du sannolikt att se glas på glaset. Stäng av kranvattnet och gnugga en våt svamp över saltblocket. Du bör se ytan på blocket bli ljusare när du tar bort matfläckar.
- Lämna inte kranvattnet rinnande medan du skrubbar blocket. Om du gör det kommer er saltet att urholka snabbare.
- 4Sätt tillbaka kranen och skölj saltblocken. När du har skurat bort alla livsmedelsrester och glas som fanns på saltblocket, sätt på kranen igen. Skölj av saltblocken igen och borsta bort eventuella smulor eller matrester med handen. Håll blocket under varmt kranvatten i 15-20 sekunder.
- Sköljning av blocket för andra gången tar bort kvarvarande matpartiklar som annars skulle förbli kvar på blockets yta.
- 5Torka saltblocken med en ren bomullsduk. Tappa bomullsduken över saltblocks våta ytor tills du har tagit bort alla spår av vatten. Om du inte har en ren bomullsduk till hands kan du använda pappershanddukar istället.
- Om du försummar att torka blocket och lägger bort det vått kommer det kvarvarande vattnet att suga in i saltet och försvaga dess struktur.
Bär ditt kylda saltblock till diskbänken och sätt på en måttlig ström av varmt kranvatten. - 6Förvara blocket på en fuktfri plats. Förvara saltblocken i ett område i ditt kök med luftflöde, där fukt och fuktig luft inte kan byggas upp. Håll till exempel saltblocket på din disk, lut dig tillbaka mot bakplattan. Eller sätt blocket på din fönsterbräda för att maximera luftflödet det får.
- Förvara inte saltblocken i en fuktig källare eller ett fuktigt skafferskåp.
Metod 2 av 2: ta bort hårda fläckar
- 1Ta bort lätta fläckar med en köksskrubbssvamp. Gnugga den grova gröna sidan av en torr skrubbsvamp över blockets yta i små, cirkulära slag. Denna rengöringsmetod tar bort det översta saltlagret från blocket. Skuraren tar också bort eventuella matbitar eller milda fläckar som lämnats av maten.
- Detta är ett utmärkt sätt att rengöra saltblock som användes för servering av mat och inte användes i ugn eller grill.
- 2Skrubba hårda fläckar med en skurplatta av stålull. Om du har använt ditt saltblock för att laga mat, till exempel saftiga hamburgare eller feta biffar, kanske du tycker att en vanlig svamp inte räcker för att ta bort matresterna. Använd i detta fall en stålullskud istället för svampen när du rensar bort saltblocket. Skrubba stålullskudden över fläcken tills den har tagits bort.
- Om du inte redan äger en stålullsplatta kan du köpa en i vilken stor stormarknad eller hembutik som helst. De är billiga och borde kosta mindre än 2,20€.
Undvik att skölja saltblocket med varmt vatten, eftersom det heta vattnet kommer att få saltet att gradvis erodera. - 3Skrapa av fläckar med ett rakblad. Ställ rakbladet mot saltblockets yta i 45° vinkel. Skjut den framåt så att bladets kant går under matrester som kakas på blockets yta. Om du är orolig för att infällda fläckar kan vara svåra att få bort när de har härdat, skrapa av dem när saltblocket är tillräckligt svalt att röra vid.
- Skrapa av kakat material innan du sköljer saltblocket och skrubbar det med en svamp.
- Eftersom denna rengöringsmetod inte involverar vatten behöver du inte vänta 4-6 timmar innan du skrapar bort fläckar.
- Köp en uppsättning rakblad och en hållare (så att du inte skär fingrarna) i en järnaffär eller en stor butik för hemmabruk.
Skölj saltblocken
- Saltblock
- Kökskran
- Svamp
- Bomullstrasa
- Pappershanddukar (tillval)
Ta bort hårda fläckar
- Skursvamp
- Skurplatta av stålull
- Rakblad
- Lägg aldrig ditt saltblock i diskmaskinen för att rengöra det. De kraftiga strålarna med varmt vatten kommer att förstöra blocket i en enda cykel.
Läs också: Hur rengör man en muffinspanna?
