Hur rengör jag en elektrisk rökare?
Kaustiska rengöringsmedel kan förstöra smaken av rökt mat, så undvik att använda dem i din elektriska rökare.
Att använda en elektrisk rökare gör det möjligt att verkligen njuta av utsökt rökt mat året runt. Men precis som alla andra typer av ugnar kan en elektrisk rökare smutsas snabbt när du använder den mycket, vilket kan orsaka funktionsfel. Rengöring av din rökare regelbundet, efter vart tredje till fem användningsområden, säkerställer att den fungerar bra och skapar de goda smakerna du har älskat varje gång du använder den
Del 1 av 3: rengör rökarens borttagbara komponenter
- 1Låt din elektriska rökare svalna om du precis har använt den. Att rengöra en elektrisk rökare är mycket lättare när den just har använts. Eventuellt skräp och ansamling kommer att vara varmt och lättare att ta bort än skräp och ansamlingar som har härdat i en oanvänd enhet.
- Om du inte har använt din rökare på ett tag kan du också värma den till sin maximala temperatur i ungefär en timme och sedan låta den svalna.
- Även om elektriska rökarmodeller varierar, är den högsta temperaturen för din genomsnittliga modell 135°C.
- När din rökare har svalnat bör du kunna röra alla ytor och komponenter inuti utan smärta eller obehag för dina händer.
- 2Ta ut rökarens borttagbara komponenter. De flesta elektriska rökare kommer med en vattenpanna, en droppbricka och ställ som samlar fett och skräp från användning. Blötlägg de avtagbara komponenterna i ditt kök eller handfat i varmt tvålvatten. Blötläggning lossar fett och skräp för en snabb och enkel tvätt.
- 3Tvätta ställen, vattenpannan och droppbrickan för hand med varmt tvålvatten. Du kan behöva använda din skursvamp och skrapa för att ta bort envis skräp. Sammantaget bör dessa komponenter dock vara lätta att rengöra när de blötläggts.
- Beroende på storleken på din rökare kan din droppbricka, vattenpanna och rack vara tillräckligt små för att placeras i diskmaskinen.
Fettansamling på dörrtätningen kan få din elektriska rökare att sluta fungera ordentligt.
Del 2 av 3: rengör insidan av din rökare
- 1Töm askan ur röklådan. Röklådan är där du lägger flisen under rökprocessen för smak. Om askan fortfarande är varm, dumpa den i en icke brännbar behållare för att förhindra brand. Om det är kallt kan du dumpa det i en vanlig papperskorg. Torka av röklådan med en fuktig trasa.
- 2Lägg en presenning under din rökare för att fånga skräp. Skrapa sedan skräpet ur din rökare. Du bör använda din plastskrapa och borste för att ta bort stora bitar skräp från rökarens väggar och golv. Borsta skräpet i en liten hög på kanten av rökarens golv och borsta det sedan på presenningen.
- Du vill skrapa insidan av din rökare försiktigt. Poängen med att rengöra din rökare är att bara ta bort de stora bitarna av skräp.
- Var noga med att rengöra de avlägsna hörnen inuti rökkammaren eftersom de ofta förbises.
- 3Torka ner väggarna och ytorna inuti din rökare. Börja med att pressa det mesta av vattnet ur svampen. Torka sedan av insidan av din rökare för att bara ta bort fett.
- Kom ihåg att rökarens väggar blir mörkare för varje användning, så undvik att försöka skrubba dem rena.
- Mörkningen, kallad kryddor, förhindrar rost och får din rökare att fungera bättre.
- 4Rengör rökarens glasdörr. Fett byggs snabbt upp på en elektrisk rökers glasdörr, vilket förhindrar att du ser maten när den röker. Du kan ta bort fettet genom att skrubba dörren med svampens skurplatta och med varmt tvålvatten. Skölj din rökdörr när du har tagit bort fettet.
- Alternativt kan du spraya grillrengöraren på dörren för att lossa fettet och torka av glaset med en fuktig svamp.
Även om elektriska rökarmodeller varierar, är den högsta temperaturen för din genomsnittliga modell 135°C.
Del 3 av 3: rengör utsidan av din rökare
- 1Torka av utsidan av din rökare med en fuktig trasa. Damm samlas på en rökare oavsett om du använder den inomhus eller utomhus. För att få din rökare att se bäst ut, torka av toppen och sidorna. Du bör också kontrollera ryggen och torka försiktigt bort spindelnät och damm som kan ha samlats in om du inte har använt din rökare på ett tag.
- Glöm inte att torka av dörrtätningen. Fettansamling på dörrtätningen kan få din elektriska rökare att sluta fungera ordentligt.
- 2Torka din rökare inifrån och ut med en stor pappershandduk. Du kan också använda gamla tidningar för att torka din rökare om du får slut på pappershanddukar. Låt sedan enheten sitta med dörren öppen för att lufttorka i minst en timme medan du är i närheten. Du bör också torka ställen, droppbrickan och vattenpannan med pappershanddukar för att absorbera eventuell kvarvarande fukt.
- Du vill undvika att lägga din rökare bort medan den fortfarande är fuktig från rengöring för att förhindra rost och mögel.
- 3Sätt tillbaka de avtagbara komponenterna i din rökare. Även om rökmodeller varierar är det bäst att sätta tillbaka komponenterna från botten till toppen. Det betyder att rökboxen, vattensmärta och droppbrickan börja in först, följt av racken. Du kan förvara din rökare på sin plats när den har torkat helt.
Det är en bra idé att tvätta borttagbara komponenter efter varje användning, vilket hjälper dig att rengöra hela rökaren snabbt och effektivt.
- Att borsta hyllorna i grönsaker innan du röker mat gör dem lättare att rengöra.
- Det är en bra idé att tvätta borttagbara komponenter efter varje användning, vilket hjälper dig att rengöra hela rökaren snabbt och effektivt.
- Förvara din elektriska rökare inomhus när den inte används för att förhindra mögel.
- Kaustiska rengöringsmedel kan förstöra smaken av rökt mat, så undvik att använda dem i din elektriska rökare.
- Torka av rökarens temperatursond med en fuktig trasa istället för att doppa den i vatten för att förhindra skador.
- Efter rengöring, kontrollera din rökare för plastborst som kan ha lossnat från mjukborstborsten. Dessa kan också göra att din mat smakar dåligt.
- En plastskrapa
- En mjuk borste av plast
- En kökssvamp med skurplatta
- En absorberande trasa
- Pappershandukar
- En hink
- En presenning eller gammal bit vinyl
- Mörkfärgat förkläde eller gamla kläder
- Kraftiga gummihandskar
- Diskmedel
- Grillrengörare, tillval
Läs också: Hur rengör jag Weber-grillgaller?
