Hur man skapar äggröra i indisk stil?
Lägg till lite hackad koriander i äggröra i indisk stil.
Har bråttom? Prova det här lättfördelade äggröra. Ät en skål med den till frukost eller använd den som smörgåsfyllning. Denna äggklämma fungerar också bra som en sidrätter!
Prova det här lättfördelade äggröra.
Detta recept serverar 4 personer
- 6 ägg
- Salt
- En nypa gurkmeja
- Krossad vitlök
- Lök
- Koriander
- Peppar och / eller chili
- 1Tillsätt 3 till 4 matskedar olja i en wok. Värm över låg låga.
- 2Tillsätt en tesked krossad vitlök. Stek vitlök tills den blir gyllenbrun.
- 3Tillsätt lite finhackad lök.
- 4Rör om vitlök och lök tills den råa lukten av löken är borta. Det tar mellan en och fyra minuter.
- 5Lägg i ägg, gurkmeja och salt. Dash i lite peppar eller chili för den kryddiga indiska touchen.
- 6Håll lågan eller värmen låg, rör om ingredienserna kontinuerligt i cirka 5 till 10 minuter. Äggen kan brinna längst ner. Rör om för att förhindra att detta händer.
- 7Ta bort från värmen. När äggröra har kokt helt, kommer krypten mestadels att vara torr. Stäng av lågan vid den här tiden.
- 8Lägg till lite hackad koriander i äggröra i indisk stil. Servera och njut!
- Du kan lägga till svamp eller andra grönsaker med äggen för extra smak.
- Gurkmeja användes som en smakämne och en djupare färg, men du kan lämna den om du vill.
- Det rekommenderas att endast använda en stålskänk eftersom träskivor tenderar att absorbera maten av maten.
- Var alltid försiktig när du hanterar het olja.
- Wok
- Slev
- Sked
- skål
Läs också: Hur man gör steksås?
