Hur går man med i en CSA?
När du söker efter en CSA, leta efter ett program som ger mat av hög kvalitet du gillar till ganska låga priser. Se till att CSA är nära ditt hus, eftersom du kommer att behöva resa för att hämta din mat och se om den erbjuder några extra förmåner som gratisplockningsdagar. När du väl har hittat en CSA, kontakta dem via e-post eller telefon och begär information om medlemskap och priser. Om allt ser bra ut för dig kan du registrera dig för programmet och njuta av dina frukter, grönsaker och andra saker. För tips om hur du hittar ett program som stöds av samhället i ditt område, läs vidare!
När du hittar en CSA som du vill gå med, kontakta gårdens ägare eller CSA-chefen och begär information om hur du kan gå med.
Ett samhällsstödt jordbruksprogram, eller CSA, är en typ av affärsmodell där en gård säljer en del av sin årliga avkastning direkt till konsumenterna. Även om det fortfarande är ganska nytt växer CSA-rörelsen snabbt, vilket innebär att det finns många program du kan registrera dig för.
Del 1 av 3: hitta en csa
- 1Kontrollera online CSA-kataloger för populära alternativ. Det enklaste sättet att hitta en lokal CSA är genom att surfa på jordbruksdatabaser online. Även om de kanske inte listar alla gårdar i ditt område, erbjuder dessa webbplatser ett stort antal alternativ som bör tillfredsställa alla som bor på en måttlig eller tätbefolkad plats. Några populära databaser inkluderar:
- USDA CSA-katalogen, som listar alla CSA-program som är registrerade hos den amerikanska regeringen.
- Local Harvest, som listar såväl samhällsgårdar som bondemarknader.
- Biodynamic Associations CSA-sida, som ger länkar till flera CSA-databaser.
- 2Besök en bondemarknad för att hitta ytterligare CSA-alternativ. Många CSA-ägare besöker jordbrukarmarknader, matkooperationer och liknande platser så att de kan sälja kvarvarande produkter. Om du hittar en säljare vars mat du gillar, fråga om de erbjuder ett CSA- eller community-aktieägarprogram. Om de inte gör det, fråga om de känner till några lokala CSA som du kan komma i kontakt med.
- 3Be dina vänner om mindre kända CSA-rekommendationer. I vissa fall kanske de mest populära CSA-programmen i ditt område inte har några tillgängliga lager. Men relativt okända gårdar brukar ha gott om plats för nya medlemmar.
- Små gårdar är ofta inte listade i stora databaser och kanske inte finns på lokala bondemarknader, så det enda sättet att hitta dem är att fråga kunniga vänner.
Dessa varierar från CSA till CSA och handlar vanligtvis om att få mer mat.
Del 2 av 3: jämför flera alternativ
- 1Välj ett program som ger god mat till låga priser. När du letar efter en CSA, prioritera gårdar som ger högkvalitativa grödor som är både friska och välsmakande. Därifrån, leta efter gårdar som erbjuder den största procenten av produkter till lägsta möjliga pris. Om du hittar ett bra program, jämför priset med hur mycket du normalt spenderar på matvaror.
- Innan du går med i ett program, be om att se vilka typer av produkter du får. Om möjligt, köp ett litet prov för att försöka hemma innan du gör ett långsiktigt åtagande.
- 2Registrera dig med en gård som producerar mat du gillar. Även om en gård odlar stora grödor till otroligt låga priser är dina aktier inte värda ett öre om du inte vill äta maten. För att undvika detta väljer du ett CSA-program som är specialiserat på de frukter och grönsaker du gillar mest.
- Även om små CSA: er ger färre alternativ än stora CSA: er, kan de vara mer villiga att arbeta kring dina budgetbegränsningar och upphämtningsschema.
- Om du har pengar, överväga att gå med i flera CSA för att få tillgång till ett bredare urval av livsmedel.
- 3Välj en CSA nära ditt hus. De flesta CSA-program kräver att medlemmar gör upphämtningar mellan en och två gånger i veckan. För att tillgodose detta måste du registrera dig på en gård som ligger relativt nära ditt hus. Om möjligt, gå med i en CSA som passar in i ditt vanliga arbete eller skolpendling, på det sättet slösar du inte bort mer tid, pengar och resurser.
- För enkelhets skull transporterar vissa CSA-mat till en förutbestämd avlämningsplats, till exempel en lokal bondemarknad eller kyrka.
- De flesta CSA-tjänster erbjuder inte hemleveranstjänster.
- 4Leta efter csas som inkluderar gratis förmåner. Tillsammans med dina vanliga skördeaktier erbjuder många gårdar ytterligare fördelar som är utformade för att göra programmet mer lockande. Dessa varierar från CSA till CSA och handlar vanligtvis om att få mer mat. Några relativt vanliga CSA-fördelar inkluderar:
- Nischgrödförfrågningar, där du kan be om att ersätta dina normala föremål med mindre populära produkter som paprika.
- Free-pick dagar, där du kan välja dina egna grödor direkt från fältet.
- Producera utbyte där medlemmar kan lämna frukt och grönsaker de inte vill så att andra aktieägare kan få dem.
Biodynamic Associations CSA-sida, som ger länkar till flera CSA-databaser. - 5Välj en CSA som följer etiska växande standarder. Innan du åtar dig en specifik CSA, se till att gården bakom den är registrerad hos din regerings officiella livsmedels- eller jordbruksföreskrift. För bästa grödor, gå till gårdar vars produkter har en ekologisk certifiering från USDA eller en liknande organisation.
- CSA-recensioner är få och långt ifrån, så dessa certifieringar är din bästa chans att hitta etiskt producerade grödor av god kvalitet.
Del 3 av 3: anmälan till en csa
- 1Kontakta din valda CSA och begär information om medlemskap. När du hittar en CSA som du vill gå med, kontakta gårdens ägare eller CSA-chefen och begär information om hur du kan gå med. De flesta gårdar kräver att nya aktieägare fyller i ett registreringsformulär och tillhandahåller en förutbestämd handpenning.
- Det bästa sättet att kontakta de flesta lokala gårdar är via deras officiella telefonnummer eller e-postadress. Större gårdar kan också ha en officiell webbplats som du kan nå dem genom.
- 2Åta sig att köpa ett visst antal aktier. De flesta CSA-program erbjuder två andelar: en familjestorlek, även känd som en hel andel, och en personlig storlek, även känd som en halv andel. När du registrerar dig måste du förbinda dig till en av dessa aktiestorlekar under en viss tidsperiod, vanligtvis från 10 till 20 veckor.
- I ett CSA-program betalar du för en viss procent av produktionen, inte en viss mängd. Det betyder att ditt veckovisa hem kommer att variera beroende på hur bra säsongen är.
Några populära databaser inkluderar: USDA CSA-katalogen, som listar alla CSA-program som är registrerade hos den amerikanska regeringen. - 3Förhandla om en behaglig betalningsplan. Vissa CSA-program kräver att aktieägarna betalar för hela planen på förhand. Andra är mer flexibla och erbjuder avbetalningsplaner så att du kan betala när du går. Vissa CSA kan till och med acceptera matstämplar eller erbjuda rabatter i utbyte mot volontärarbete på gården.
- 4Plocka upp dina grödor regelbundet. Efter att ha gått med i ett CSA-program, se till att plocka upp dina frukter, grönsaker och andra livsmedel, hur ofta du än ska. Gården skördar dina produkter innan upphämtningen för att säkerställa att allt är så friskt som möjligt. Men eftersom dessa artiklar inte håller så länge betyder det att du i princip förlorar allt du inte skaffar dig direkt.
- Om du räknar med att missa en hämtning, kontakta gården i förväg och fråga om de kan spara dina produkter för en annan gång.
- Återstående råvaror ätas vanligtvis av bönderna, ges till andra aktieägare eller kastas bort.
Läs också: Hur man bygger ett hemligt laboratorium?
