Hur man gör läckra fluffiga muffins?

Den här artikeln berättar hur du gör de perfekta, läckra, fluffiga muffinsna.

Ingredienser

1
Innan du gör dina kakor måste du:
- Tvätta händerna riktigt bra.
- Skaffa all utrustning och ingredienser du behöver tillsammans.

1

Förvärm ugnen till 180°C (celsius).
2

Mät upp alla dina ingredienser korrekt.
3

Använd antingen en träsked eller en elektrisk mixer och rör om smöret och sockret tills du känner att de är lätta och fluffiga.
4

Tillsätt äggen lite åt gången och slå väl efter varje tillsats. Använd en mixer istället för en träsked och se till att blandningen inte curd.
5

Sila mjölet i skålen och vik försiktigt in det med en matsked.
6

Blanda i mjölken med träskeden. Rör om tills blandningen är jämn och tappar lätt skeden.
7

Tillsätt en liten mängd vaniljextrakt och vik in med träskeden.
8

Dela blandningen jämnt mellan papperslådorna (i burken).
9

Baka kakorna i ugnen i 15 minuter tills de är gyllenbruna. Ta bort dem från ugnen och placera dem på ett kylställ för att svalna helt.

1

Sila florsocker i skålen.
2

Tillsätt citronsaft och rör om med en mixer med det varma vattnet. Blanda tills det är tjockt och jämnt.
3

Tillsätt matfärg i glasyren, blanda väl. Sked glasyren på kakorna. Sprid glasyren jämnt. Använd din fantasi för att dekorera.
4

Färdiga.

För att kontrollera att kakorna är ordentligt kokta, tryck försiktigt ner dem. Om de springer tillbaka är de redo att tas ut.
Lämna muffins i ugnen i 15 minuter till att börja med. Om de inte är redo, låt dem stå i ytterligare 5 minuter.
Få en vuxen som hjälper dig att sätta och ta muffins in och ut ur ugnen.

Läs också: Hur man äter en persika?