Hur man gör Nachos med pastasås?

Hur mycket pastasås du använder är helt upp till dig, såsen finns där för att smaka på köttfärs och lägga till konsistens.

Många av oss tycker om nachos. Oavsett om det jagar dem med lite öl på puben eller för en snabb måltid, kommer dessa läckra mexikanska nachos garanterat att fylla dig direkt. Detta kommer att mata två mycket hungriga människor eller upp till fyra som en lätt måltid.

Ingredienser

500 g premium köttfärs
420 g tenn pasta sås (vilken typ som helst, hemlagad skulle vara bäst)
420 g burk bönor i mexikansk stil (helst mexikanska bönor)
Ost
Majs chips
Matlagningsolja
Gräddfil (tillval)
Lök (valfritt)
Vitlök (valfritt)

Steg

1

Förvärm ugnen till 150°C på grillen.
2

I en stekpanna med medelhög värme bryter du upp och brunar köttet i cirka 2 msk olja (raps, oliv, det spelar ingen roll).
3

När köttfärsen är brunad tillsätt bönorna och blanda i köttfärsen. Koka i 1-2 minuter.
4

Tillsätt pastasås. Jag brukar använda ungefär en tredjedel till en halv 420 g tenn pastasås. Du vill kunna skopa blandningen med majsflis enkelt.
5

Simma tills allt är ordentligt uppvärmt.
6

Ordna majsflis på en tallrik och sked nachomix på toppen.
7

Riv ost överst.
8

Placera plattan i ugnen under grillen med dörren på glänt tills osten smälter.
9

Servera med ett par dockor gräddfil.

Jag brukar använda ungefär en tredjedel till en halv 420 g tenn pastasås.

Tips

Hur mycket pastasås du använder är helt upp till dig, såsen finns där främst för att smaka på köttfärs och lägga konsistens.
Du kan också tillsätta tärnad lök och vitlök medan du bruna köttfärsen för att smaka mer, men det är inte nödvändigt om din pastasås eller bönor innehåller lök eller vitlök.
Blanda receptet så mycket du vill. Du kan ersätta pastasås med tomater i italiensk stil med nachos i italiensk stil.
För att lägga till lite variation, använd olika köttfärs som kycklingfläsk eller lamm.
Dessa nachos smakar ännu bättre när de värms upp igen. Om det finns kvar i pannan värmer du bara upp och upprepar steg 5-9.

Varningar

Håll ögonen på nachos när de är i ugnen. Osten tar bara ungefär en minut att smälta så gå inte någonstans medan den är där inne. Det sista du vill ha är brända nachos.
Dessa är mycket fyllande. Se till att ögonen inte blir större än magen.

Saker du behöver

Stekpanna
Ugn

Läs också: Hur man gör Saag Aloo?