Hur man fryser engelska muffins?
Innan du fryser engelska muffins, skär dem i skivor så att de blir lättare att separera när de är frysta. Vik sedan in varje muffin i plastfolie eller vaxpapper innan du placerar muffinsna i en fryspåse. Lägg muffinsna på baksidan av frysen så att de förblir konstanta, vilket minskar risken för frysskador. När du är redo att använda en muffin, skål eller baka den utan att vänta på att den ska tina för ett snabbt mellanmål och applicera din valda toppning innan du äter. För tips om hur du fryser färdiga engelska muffinsägg och ostsmörgåsar, läs vidare!
Innan du fryser engelska muffins, skär dem i skivor så att de blir lättare att separera när de är frysta.
Engelska muffins är en utsökt bakad godis som många tycker om att äta till frukost. Medan de håller i några dagar i en plastpåse på disken kan de börja forma efter det. Om du vill spara dina engelska muffins mycket längre, överväga att frysa dem. En ordentligt fryst engelsk muffin kan hålla månader i din frys. Du behöver bara frysa en engelsk muffin medan den är färsk, förbereda den ordentligt och packa in den ordentligt för att njuta av den vid ett senare tillfälle.
Del 1 av 3: Förbereda engelska muffins för frysning
- 1Förskär de engelska muffinsna. Använd en tandad kniv för att skiva varje engelsk muffin innan du fryser den. Medan de flesta engelska muffins är delvis skivade när de säljs, är det viktigt att skära dem hela vägen igenom med en kniv. Detta gör att du kan ta bort de två sidorna medan den fortfarande är frusen.
- Att skära de engelska muffinsna gör det lättare att använda dem längs linjen. Det kommer inte att minska deras förmåga att frysas.
- 2Överväg att lägga pålägg innan du fryser. Om du är intresserad av att använda engelska muffins till specifika smörgåsar kan du lägga till pålägg innan du fryser. Många använder engelska muffins till ägg- och ostsmörgåsar. Du kan klättra i äggen och sedan lägga dem på den engelska muffinen med en skiva ost. Att frysa hela den sammansatta smörgåsen gör att du kan ha en lätt uppvärmd måltid redo att gå när du behöver den.
- Du kan lägga till ett brett utbud av ingredienser till din engelska muffinsmörgås. Till exempel gillar många människor att lägga kött på sina äggsmörgåsar.
- Det finns dock några pålägg som kanske inte fryser bra. Till exempel håller vissa grönsaker, som sallad, inte rätt konsistens efter att de har frusits.
- Vanliga toppar som inte är smörgås, till exempel smör, gräddost och fruktkonserver, bör inte tillsättas innan de fryses. Dessa pålägg bör sättas på efter att den engelska muffinen har rostats.
- 3Vik in muffinsna individuellt med ett frysskyddat omslag. För att säkerställa att du enkelt kan ta bort varje enskild engelsk muffin från påsen när de är frusna kan du packa in muffinsna individuellt. Använd plastfolie, vaxpapper eller fryspapper för att linda in varje enskild muffin. Detta kommer att garantera att de inte hänger ihop och kommer att ge ett extra lager skydd mot frysskador.
- Du behöver inte slå in varje hälft av den engelska muffinen separat. Håll istället de två halvorna ihop. De kan enkelt separeras när de fryses genom att skjuta spetsen på en smörkniv mellan dem.
- Om du fryser den engelska muffinen med toppings inuti är det här steget viktigt. Det kommer att hålla hela smörgåsen tillsammans i frysen.
Om du planerar att äta dina engelska muffins inom en dag eller två, behöver du inte frysa dem. - 4Lägg de engelska muffinsna i en plastpåse. Du kan antingen lägga tillbaka de engelska muffinsna i påsen de kom i eller använda en ny återförslutbar fryspåse. Fördelen med att använda en återförslutbar påse är att frysen kommer att brinna bättre än originalförpackningen. Men om du använder påsen som de engelska muffinsna kom i slösar du inte bort ytterligare en plastpåse.
- Se till att du tar bort så mycket luft som möjligt från påsen innan du förseglar den. Om du använder originalpåsen för muffinsna, stäng den tätt med ett påsband eller bind påsen i en knut högst upp.
- Markera påsen med datumet då du sätter muffinsna i frysen. Detta hjälper dig att hålla reda på hur länge de har fryst.
Del 2 av 3: frysa engelska muffins framgångsrikt
- 1Frysa engelska muffins så snart som möjligt. Engelska muffins behåller den bästa smaken och konsistensen när de är frysta så snart du får dem hem. Om en engelsk muffin är inaktuell eller på annat sätt över kullen, kommer frysning inte att göra det bättre.
- Om du planerar att äta dina engelska muffins inom en dag eller två, behöver du inte frysa dem.
- 2Placera muffinsna i ett område med en kall och konstant temperatur. Hur länge dina engelska muffins håller i frysen beror på kvaliteten på din frys och deras placering i frysen. En engelsk muffin i frysdörren, där avfrostning och återfrysning upprepas, kommer sannolikt att bränna frysen snabbare än en engelsk muffin på baksidan av en frys som håller temperaturen bra.
- Den kallaste, mest konstanta platsen i din frys är mittbacken.
- Frysförbränning skapas när fukt från maten avdunstar och sedan fryses igen. När ett livsmedel är i dörren till frysen kommer det att utvecklas frysskador snabbare eftersom det går igenom frysning och tining upprepade gånger.
- 3Förvara engelska muffins i frysen i upp till 6 månader. Engelska muffins, som de flesta bröd, håller länge i frysen. Även om de kan hålla i upp till sex månader är det en bra idé att använda dem inom några månader. Därefter kan de börja utveckla frysförbränning och ta på sig smaken av andra livsmedel i frysen.
- Försök att använda dina äldsta frysta engelska muffins före de som du just har fryst. Att använda dina äldsta produkter roterar först frysens innehåll och minimerar risken för frysförbränd mat.
Du kan antingen lägga tillbaka de engelska muffinsna i påsen de kom i eller använda en ny återförslutbar fryspåse. - 4Använd förmonterade smörgåsar inom en månad. Engelska muffins som har samlats i smörgåsar kan vanligtvis lagras i upp till en månad. Denna förkortade fryslivslängd beror på fukten från andra ingredienser och hur lång tid de andra ingredienserna kan frysas.
- 5Leta efter tecken på frysskador och missfärgning. Dina engelska muffins kanske inte är bra längre om det utvecklas is på insidan av plastpåsen. Det här är ett tecken på att de har bränt frysen.
- Du bör också titta på muffinsna själva och se om de har några missfärgningsområden. Områden som är mycket vita är vanligtvis frysförbrända områden som inte smakar bra.
- Titta också på tillståndet för eventuella pålägg som du lägger i förmonterade engelska muffinsmörgåsar. Om toppingsna ser missfärgade eller uttorkade är de troligen frysförbrända.
Del 3 av 3: Använd frysta engelska muffins
- 1Skål eller baka frysta engelska muffins utan att tina upp dem. En av anledningarna till att det är så fantastiskt att hålla engelska muffins i frysen är att du helt enkelt kan dra ut dem frusna och popa dem rakt i en brödrost eller ugn. Detta gör dem idealiska som ett snabbt mellanmål som kan lagras under lång tid utan rädsla för att förstöra.
- Du kan använda en brödrost, brödrost eller traditionell ugn för att värma upp din frysta engelska muffin.
- Frysta engelska muffins som får tinas är vanligtvis bra att använda, även om de brukar vara fuktiga. Att värma dem i en brödrost eller ugn är perfekt, i motsats till att äta dem utan att värma.
- 2Använd den frysta inställningen på din brödrost eller brödrost, om det finns. Vissa brödrostar har en inställning som är speciellt gjord för att värma upp frysta livsmedel. Det ger helt enkelt lite tid till rostningscykeln så att den engelska muffinen blir helt uppvärmd på insidan och rostad på utsidan.
Hur länge dina engelska muffins håller i frysen beror på kvaliteten på din frys och deras placering i frysen. - 3Skål eller baka längre än för en ofryst engelsk muffin. En frusen engelsk muffin tar lite längre tid att laga eller rosta än en som inte var frusen. Tidsskillnaden är dock vanligtvis mindre än en minut.
- Om du är osäker på hur länge du ska laga din engelska muffin, använd din vanliga tid. Du kan sedan lägga till en minut eller två om din muffin inte är kokt ordentligt.
- Att rosta en vanlig fryst engelsk muffin tar vanligtvis cirka 3-4 minuter, beroende på din specifika brödrost.
- Om du vill värma upp din vanliga engelska muffins i ugnen, ställ den till 149°C och baka den i 15 minuter. En engelsk muffinsmörgås tar dubbelt så lång tid att värma igenom.
- 4Förpacka engelska muffins i en pappershandduk innan du mikrovågsugn. Att förpacka den frysta engelska muffinen i en pappershandduk hjälper till att hålla rätt fuktnivå i den. Detta är särskilt viktigt om du mikrovågsugnar en förmonterad smörgås, eftersom den håller smörgåsen ihop och förhindrar en potentiell röra i din mikrovågsugn.
- 5Lägg till pålägg i din engelska muffin. När din engelska muffin är rostad kan du använda den som om du gjorde en engelsk muffin som aldrig hade fryst. Ät det vanligt, med smör eller med valfritt antal pålägg. Några populära pålägg för engelska muffins inkluderar:
- Sylt eller gelé
- Nötssmör
- Pizzasås och ost
- Lunch kött
- Tomat eller avokado
- Engelska muffins
- Kniv
- Plastpåse
- Frys
- Brödrost eller mikrovågsugn
- Pappershandduk
- Toppningar
