Hur man gör en fondantkanin?

Perfekt för påsk, en fondantkanin liknar marsipankaniner men gjord av fondant istället. Fondant består vanligtvis av en smidig sockerblandning, ibland smaksatt. Det är en bra ersättning för marsipan om du inte gillar marsipans mandelsmak. Så här formar du en fondantkanin.

Ingredienser

Vit fondant
Rosa fondant
Svart fondant
Kyldt nykokt vatten

Steg

1

Tvätta händerna innan du börjar. Om du föredrar, använd engångshandskar.
2

Gnid ihop den vita fondanten för att bli av med sprickor. Syfta till att göra en fin, jämn pasta.
3

Rulla den vita fondanten till en fet korvrullform. Klipp ut några bitar för huvud, kropp, lemmar (fyra små bitar) och öron med en vass kniv.
4

Forma kroppsformen. Rulla i en cirkel. Avsmalna den genom att placera händerna ihop för att få den att avta i toppen. Platta ner det om det behövs. Kaninen kommer att sitta upp, med benen och tassarna framåt.
5
Forma frambenen. Dessa behöver bara en mindre vit fondant. Rulla den vita pastaen till en boll och rulla den sedan till en liten korvlängd. I ena änden, kläm det lite mellan pekfingret och tummen.
- Använd lite vatten och torka det där frambenen ska sitta och hålla sig på plats.
6

Forma hans bakben på samma sätt och håll fast på plats.
7

Skapa kaninens huvud. Använd dina händer för att rulla lite vit fondant i en liten boll. Se till att den är jämnt formad. och kontrollera att andelen är korrekt. Du lägger till huvudet sist.
8
Gör kaninens öron. Rulla den vita fondanten platt. Klipp ut två kanins öronformar med hjälp av hjulverktyget. De ska vara stora och floppiga men se till att de står i proportion till kaninens kropp.
- Använd kulverktyget för att dra in där kaninens öron ska gå på huvudet. Tappa lite vatten i indraget och håll varje öra på plats. Vänd ett eller båda öronen över.
Så här formar du en fondantkanin.
9

Gör kaninens buck tänder. Skär i längdriktningen med en vass kniv för att göra två små tänder. Återigen, tillsätt vatten och placera på den nedre halvan av kaninens ansikte. De ska sitta lite i en vinkel.
10

Lägg till en liten näsa gjord av den rosa fondanten. Placera lite vatten i mitten av tänderna där de går samman på toppen och kläm den rosa näsan på plats.
11

Gör kaninens fötter. Använd igen rosa fondant. Ta en nypa av den rosa fondanten och rulla den till en boll. Platta detta med fingrarna i en cirkel. Lägg till i slutet av benet. Upprepa för varje ben.
12

Lägg till kaninens ögon. Använd den svarta fondanten. Gör små runda ögon och torka på plats med lite vatten.
13

Fäst huvudet. Tappa lite vatten i fogplatsen och tryck försiktigt på toppen av kroppen där huvudet ska vara.

Saker du behöver

Rengör arbetsytan, placera kanske vaxpapper eller pergamentpapper för att hjälpa till att sluta klibba
Hjulverktyg
Bollverktyg
Kniv

Läs också: Hur man gör Maitre D'Hotel Butter?