Hur man gör avokadoolja?
För att göra avokadoolja, börja med att purera 12 avokado i en mixer. Koka sedan avokadopastaen i en kastrull på medium värme tills den börjar koka. Fortsätt sedan laga mat och rör om blandningen tills den blir mörkgrön eller brun innan du lägger den i en skål och lägger en ostduk ovanpå. Vänd sedan skålen upp och ner så att pastan faller ner i trasan och pressa sedan trasan tills oljan droppar i skålen. När du har pressat ut all olja, överför den till en liten flaska eller en förslutbar behållare. Tips om hur man extraherar oljan från avokadoskinn eller genom att sikta torkade avokado, fortsätt läsa!
När du har pressat in all avokadooljan i skålen, kasserar du trasan och den torkade avokadoen.
Avokadoolja framställs genom att extrahera oljan från mogna avokado och har ett antal användningsområden, allt från matlagning och stekning till hår- och hudbehandlingar. Eftersom butiksköpt avokadoolja ofta är ganska dyr är det ofta mer ekonomiskt att förbereda oljan hemma. Att extrahera oljan är ganska enkelt, och beroende på extraktionsmetod kan du sitta kvar med mosad avokado, perfekt för bakning eller för att göra färsk guacamole!
Metod 1 av 3: extrahera oljan genom kokning
- 1Skala tolv avokado. Tvätta tolv avokado och skär var och en i hälften runt gropen. Använd kniven för att skära i en skoprörelse runt gropen tills de två halvorna lossnar. Använd en sked för att skopa ut frukten av avokadoen och lägg den i en matberedare eller mixer. Kassera huden och gropen.
- 2Purera avokado. Vänd matberedaren eller mixern till puréinställningen. Blanda avokadofrukten tills den bildar en jämn pasta. Skappa sedan ut den blandade avokadot och lägg den i en medelstor kruka.
- 3Koka avokado på medium värme. Sätt på ugnen på medium värme och värm avokado i potten, rör om var femte minut. När blandningen börjar koka börjar den bubbla och du bör märka att avokadooljan stiger upp.
- 4Koka tills blandningen blir mörk. Fortsätt laga och rör om blandningen tills avokadoen byter från ljusgrön till mörkgrön eller brun och vattnet har avdunstat.
Kommer min avokadoolja att vara oljig efter att ha tömt oljan? - 5Skopa avokadoblandningen i en skål. När avokadoblandningen har slutat laga mat, sked blandningen i en skål. Placera en ren, tunn trasa som ostduk ovanpå skålen och håll sedan trasan på plats runt skålens kant, vänd skålen upp och ner och nyp ihop trasans hörn så att du sitter kvar med en säck av avokado.
- 6Pressa för att sila avokadoen. Pressa avokadosäcken över en skål för att sila ut oljan. Oljan ska komma ut droppe för droppe i skålen. Fortsätt att byta grepp och klämma i ungefär en minut tills det inte kommer ut mer olja.
- 7Häll oljan i en behållare. När du har pressat ut all olja häller du oljan från skålen i en liten flaska eller i en behållare med lock. Din avokadoolja är nu redo att användas!EXPERTTIPS
Visste du? Avokado är rik på vitaminer (C, E, K, B-6, till exempel) och innehåller massor av bra fetter. När de förvandlas till olja ger vitaminerna och fetterna mycket fukt till huden och främjar läkning, bland många andra fördelar!
Metod 2 av 3: extrahera oljan genom att pressa avokadoskinn
- 1Ta bort frukten från tolv avokados skinn. Skär avokado i hälften runt gropen, gör sedan en skoprörelse med kniven för att separera de två halvorna av avokado. Använd en sked för att skopa ut frukten av avokado och lägg den åt sidan. Kassera gropen.
- Du kan använda frukten av avokado i guacamole eller andra recept!
- 2Placera avokadoskinn i en orange press. Ta avokadoskinn som du just separerade och stapla dem ovanpå varandra. Placera sedan bunten med avokadoskal i en orange press.
- En apelsinpress är utformad för att juicera apelsiner och andra citrusfrukter, men den gör också ett bra jobb med att pressa oljan ur avokadoskinn.
- 3Tryck på avokadoskinn. Dra ner spaken på den orange pressen tills pressens klubba vidrör avokadoskinn. Dra sedan ner spaken med så mycket kraft som möjligt. Klubben pressar ihop avokadoskalorna och pressar ut oljan.
- Avokadooljan bör falla i behållaren under pressen.
- Läs instruktionerna på din orange press om du inte är säker på hur den fungerar.
- 4Tryck tills oljan slutar droppa. Tryck på avokadoskalorna flera gånger för att extrahera all olja. Om inte hela ytan på skalen trycks ned, placera om skalen så att du kan trycka på de otryckta områdena.
Eftersom butiksköpt avokadoolja ofta är ganska dyr är det ofta mer ekonomiskt att förbereda oljan hemma. - 5Sil av oljan. Ta ut behållaren från pressens botten. Du kan se bitar av avokadofrukt eller skinn som flyter i oljan. Om du ser något förutom oljan i behållaren, silar du oljan genom att placera ett kaffefilter i en fin sil och sedan vila silen i en skål och hälla oljan genom silen i skålen.
- Kaffefiltret kommer att fånga upp bitar av avokado som kan ha kommit in i behållaren.
- 6Låt oljan filtrera och tappa den sedan. Håll silen över skålen över natten. Detta gör att oljan som kan hålla fast vid avokadobitarna långsamt filtreras i skålen. När filtreringen är klar, häll avokadooljan i en liten flaska och försegla den.
Metod 3 av 3: extrahera oljan genom siktning av torkade avokado
- 1Ta ut frukten av tolv avokado. Skär avokado i hälften runt gropen, använd sedan kniven för att skopa runt gropen och separera avokadohalvorna. Sked ut de tolv avokadornas frukt och lägg den i en matberedare.
- 2Purera avokadoen i en matberedare. När du har skopat ut de tolv avokadornas frukt i matberedaren, puréera avokadot tills du har en tjock pasta.
- Du kan också mosa avokado om du inte har en matberedare.
- 3Sprid avokadot på en bakplåt. Sked ut den mosade avokadoen på en bakplåt och använd sedan en spatel för att sprida avokadoen ut i ett så tunt lager som möjligt. Försök att göra skiktet ungefär en halv tum (1,3 centimeter) tjockt.
- 4Sätt avokadofacket i ugnen. När du har spridit avokadot i ett tunt lager, placera brickan i ugnen. Du behöver inte förvärma den, men se till att inte ställa in temperaturen till mer än 68°C. Du försöker torka avokadot, inte baka det.
- Du kan också lägga avokadofacket för att torka i solen i ungefär två dagar.
- 5Förvara avokadot i ugnen i fem timmar. Låt avokado torka ut i ugnen i cirka fem timmar. Kontrollera varje timme eller så för att se till att avokado inte brinner. Den ska vara mörkbrungrön; om det blir svart, ta ut det ur ugnen.
Använd avokadoolja som ersättning för smör vid bakning, som ersättning för olivolja vid grillning eller i salladsdressingar. - 6Ta bort avokadoen från brickan. Efter fem timmar, ta bakpannan ur ugnen. Använd en spatel för att arbeta mot avokadolagret och skrapa av det från pannan. Placera avokadoresterna i en tunn bomullsduk eller en fyrkant av gasbind.
- 7Pressa säcken avokado i en skål. Lyft upp duken med avokadot och nyp ihop hörnen så att du gör en säck. Med så mycket kraft som möjligt kan du pressa torkad avokado i en skål. Justera om ditt grepp när du klämmer för att se till att du har klämt av all avokadoen. Stoppa när avokadot slutar ge olja.
- 8Häll avokadooljan i en flaska. När du har pressat in all avokadooljan i skålen, kastar du trasan och den torkade avokadoen. Häll sedan avokadooljan i en flaska och försegla den.
- Använd avokadoolja som ersättning för smör vid bakning, som ersättning för olivolja vid grillning eller i salladsdressingar.
- Avokadoolja har ett antal hälso- och skönhetsanvändningar: till exempel som sminkborttagare eller som hårbottenbehandling.
Läs också: Hur man gör en fotskrubb?
Frågor och svar
- Kan jag blanda henna med avokado?Jo det kan du. Jag rekommenderar också att du lägger till citronsaft för att bevara blandningen.
- Kan vi äta avokadogropen?Du kan använda avokadogropen för konsumtion på ett par sätt. Du kan mala upp avokadogropar i en smoothie. Den innehåller flera näringsämnen. Du kan också blanda Avocado-groparna i en teinfusionsenhet med ditt favoritte. Fröna kan vara bittra, liknar hur grönt te smakar om du brygger bladen för varma eller långa, jag föreslår att du lägger till honung för att komplettera smaken. Jag använder också marken gropen för en exfoliering genom att lägga grunderna till min dagliga ansiktsrengörare.
- Kan jag hoppa över att purera köttet och bara mosa det manuellt för att torkas?Jo det kan du.
- Vad anses vara "medium värme"?I detta fall bör värmen inte vara högre än 66°C eller 50°C.
- Kan detta användas som matolja?Ja, du kan använda avokado som matolja. Den har en hög rökpunkt och kan därför användas för stekning.
- Finns det något som heter avokadovitaminer?Tyvärr inte. Avokado tillhandahåller emellertid pantotensyra, kostfiber, vitamin K, koppar, folat, vitamin B6, kalium, vitamin E och vitamin C.
- Kan avokadoolja ljusna / bleka huden / ansiktet?Nej, det kan det inte, eftersom det inte är surt. Alla hudfärger är vackra. Omfamna ditt melanin!
- Kan avokado användas för att laga mat?Ja. Julianne och sauter örter: lök, paprika, en eller flera, röd, grön, orange, gul. Lägg till en skvätt vitlök, färska tomater. Simma tills det är ömt. Tillsätt salt efter smak. Lägg i tärnad avokado, täck över och stäng av spisen. Låt sitta i 3 minuter. Servera med sallad eller över potatis eller mjuka grits. Detta är bara ett av många, många sätt att använda avokado i matlagning.
- Bör den avokado som används för oljan vara hård eller mjuk?Avokadot som används bör vara mjukt; en mjuk avokado indikerar att den är mogen, medan en hård gör det mycket svårt att laga mat. Oljeutvinningsprocessen blir inte lika smidig om man använder en omogen avokado.
- Är avokadoolja bra för att förhindra håravfall?Ja, förutom att det är en bra fuktighetskräm och balsam för hår, innehåller avokadoolja näringsämnen som ökar hårväxten.
Obesvarade frågor
- Kan avokadoskivor torkas i en livsmedelsuttorkare pressas genom en hemoljextraktor?
- Kommer min avokadoolja att vara oljig efter att ha tömt oljan?
- Kan jag bevara avokadoolja? Hur länge kommer det vara?
- Vilka är fördelarna med avokadoolja?
- Hur länge håller den sig fräsch och ska jag bara ha den i mitt skafferi eller på bänkskivan?
Kommentarer (22)
- Jag visste inte vad jag skulle göra med en omodnad avokado. Nu gör jag det och jag kan använda det. Tack.
- Jag letade efter en bättre förståelse av egenskaperna hos avokado. Jag kommer nu att kunna använda avokado på olika sätt.
- Jag har lärt mig mycket mer om handgjord avokadoolja!
- Rätt temperatur för att ställa in ugnen var till stor hjälp, liksom att sprida den i pannan. Dessa två punkter gjorde hela skillnaden.
- Att visa mig hur man gör det var till hjälp.
- Jag äger en 30 hektar stor gård och förväntar mig en bra skörd om två år. Jag skulle vilja få mer kunskap om bearbetning till matolja och lotioner.
- Jag gillade alla olika sätt att göra avokadoolja. Tack.
- De enkla stegen som tagits för att förklara.
- Jag tyckte att den här artikeln var så bra att förstå hur man bearbetar avokadoolja. När jag blir äldre kan jag bara leva ett hälsosammare liv. Tack så mycket.
- Det hjälpte mycket. Jag älskar avokado, men det är en dyr frukt där jag bor. Även lantbrukarna fuskar på oss genom att sälja omogna frukter till marknaden. Jag visste aldrig att du kunde använda hud för att extrahera olja och sten för andra användningsområden. Vi har inte heller avokadoolja. Jag ska prova det här hemma. Tack för informationen. guide är en webbplats som jag ofta använder för att få mina svar. Mycket användbar webbplats. Tack.
- Väldigt hjälpsam. Så glad.
- Första gången jag hörde talas om avokadoolja blev jag lite förvånad. Men jag är glad idag för jag är säker på att kunna göra det själv. Jag använder kokosnöt- och moringaolja, jag ska prova det också, så tack så mycket.
- Det här är första gången jag provade avokadoolja. Det gör min hud så mjuk; Jag älskar det.
- Jag tyckte att det var sättet att extrahera avokadoolja hemma. Tack.
- Hela processen var ganska bra, och jag fick min olja! Jag älskar det. Att få denna olja i stormarknader är dyrt här i Uganda, men nu kan jag göra min egen.
- Jag följde processen och extraherade.
- Jag har inte klarat det ännu, men är glad och uppskattar att det finns ett sätt att söka efter information som denna. Tack.
- Så många avokado i mitt land, men ingen vet vad de ska göra när produktionen blomstrar och överskattas. Det här är så inspirerande, tack.
- Jag lärde mig mycket, tack.
- Jag har provat alla tre alternativen hemma, det är intressant. Tack så mycket!
- Jag kan tillverka min egen avokadoolja gratis.
- Tack för insikterna som beskrivs på ett mycket enkelt sätt, men en liten video kommer att göra mycket bättre. Annars tyckte jag om att läsa den och jag kommer snart att göra avokadooljan själv.
