Hur man gör en hälsosam shortcake?
Rulla degen med en brödkavel i en rektangel som är ungefär 0,6 cm tjock.
Detta är ett utmärkt recept på jordgubbsmörkaka med några "hälsosammare" alternativ samtidigt som det smakar bra!
- 1,75 kopp allmjöl, siktat
- 2,5 teskedar dubbelverkande bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 1 msk socker
- 2 msk transfri margarin
- 0,75 kopp fettfri mjölk
Garnering:
- 6 koppar färska jordgubbar
- 0,75 kopp (6 oz) vanlig fettfri yoghurt
- 1Förvärm ugnen till 450f.
- 2Täck bakplåten lätt med matlagningsspray.
- 3Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och socker i en stor skål.
- 4Använd en gaffel eller en bakverk, skär i margarinen med de torra ingredienserna tills den bildar en smulig blandning.
- 5Tillsätt mjölken och rör om tills en fuktig deg bildas.
- 6Vänd degen på en generöst mjölad yta.
- 7Mjöl händerna och knåda degen cirka 6-8 gånger tills den blir hanterbar och slät.
- 8Med användning av en kavel, rulla degen till en rektangel om 1 / fyra tum (0,6 cm) tjock.
- 9Skär i 6 rutor.
- 10Placera rutor på den beredda bakpannan, baka tills de är gyllene ca 10-12 minuter.
- 11Överför kakor på tallrikarna och fyll på 1 kopp jordgubbar och 2 msk (29,6 ml) yoghurt.
