Hur använder man en fingerskål?
Om din fingerskål kom med en doily-en bit spetspapper som fungerar som en prydnadsmatta, ta tag i den tillsammans med din skål.
Tidigare användes fingerskålar ofta före efterrätten som ett sätt att rengöra fingrarna. Nu används de bara sällan under formella måltider med flera rätter. Trots att det är ovanligt idag är det viktigt att förstå etiketten under middagsintervjuer och vara till hjälp på restauranger som fortfarande deltar i denna unika tradition.
Del 1 av 2: rengöring av fingrarna
- 1Lägg din nya rena servett under din använda. Varje fingerskål levereras med en ren servett som är vikad i hälften. Placera den nya servetten under den du använde under tidigare kurser.
- När du behöver torka av fingrarna, gör det alltid med den övre servetten.
- 2Doppa fingrarna på ena handen i det varma vattnet. Flytta dem försiktigt, men undvik att virvla dem hårt - du vill bara bli våta.
- När du doppar fingrarna i vattnet, håll din fria hand mellan de 2 servetterna i knät.
- 3Torka försiktigt av fingrarna på den använda servetten. Lyft den använda servetten något med handen och torka dina våta fingrar med servetten. Var noga med att ta ner fingrarna till servetten i motsats till att flytta servetten till fingrarna.
- När du rengör fingrarna ska din servett aldrig vara synlig för andra gäster vid bordet.
- 4Upprepa processen med fingrarna på din motsatta hand. Håll handen som du har rengjort mellan servetterna i knät. När du har doppat din andra hand i vattnet, ta ner den till servetten och torka försiktigt fingrarna.
- Ta alltid fingrarna till servetten - aldrig tvärtom.
Varje fingerskål levereras med en ren servett som är vikad i hälften.
Del 2 av 2: förbereda för efterrätt
- 1Vik den använda övre servetten löst och placera den till vänster om din tallrik. När du har vått och torkat fingrarna på båda händerna, vik den övre servetten löst och placera den till vänster om din tallrik. Nu ska du ha din rena servett i knäet redo för din efterrätt.
- Efter att servetten har placerats på vänster sida av din matplatta tar en server bort den när de kommer med efterrätten.
- 2Ta tag i fingerskålen och placera den i det övre vänstra området av din platsinställning. Om din fingerskål kom med en doily-en bit spetspapper som fungerar som en prydnadsmatta, ta tag i den tillsammans med din skål. Var noga med att placera din skål och doily till vänster, eftersom höger sida av din platsinställning är reserverad för kaffe.
- Om du inte vet var du ska placera skålen, leta efter det område där din brödplatta låg innan du rensades av servern till efterrätt.
- 3Ställ din gaffel och sked bredvid din tallrik om du inte redan har gjort det. Om din gaffel och sked inte redan befinner sig i rätt läge, borde de vara framför dig. Placera gaffeln på bordet till vänster om din tallrik och skeden på bordet till höger om din tallrik.
- Din doily och skål ska nu vila ovanför din gaffel.
- Om du har en citron i fingerskålen ska du inte pressa, äta eller röra vid den.
Läs också: Hur bota en golfskiva?
