Hur beskär man dill?
Dill kan beskäras när som helst på året när det är grönt och växer. Trimma bladen uppifrån, vilket kommer att uppmuntra växten att växa utåt istället för uppåt. Se dock till att du lämnar minst två tredjedelar av växten när du beskär den så att den inte vissnar. När du märker blommor som växer på din växt, nyp dem med fingrarna. Detta kommer att hålla din växt från att gå till utsäde och hålla den frisk. Om du plockar dill till maten kan du bara nypa av små grenar med fingrarna. Om du vill lagra dill, klippa skott som växer från huvudstammen i en vinkelrät vinkel. För fler tips från vår medförfattare till trädgårdsarbete, inklusive hur du lagrar din färska dill, läs vidare!
I slutet av växtsäsongen, skär dillen tillbaka till marken och spara örterna genom att torka dem.
Dill är en öm ört som växer snabbt utan mycket hjälp. Medan du kan beskära det för att forma det behöver du vanligtvis inte. Du kan dock trimma den för att skörda en del av dill under hela växtsäsongen för att använda och lagra. I slutet av växtsäsongen, skär dillen tillbaka till marken och spara örterna genom att torka dem.
Metod 1 av 3: skärning och formning av dill
- 1Trim blad från toppen för att uppmuntra buskare tillväxt. Försök att plocka löv nära toppen av växten för att klippa av. Det kommer att uppmuntra växten att växa utåt snarare än uppåt.
- När du tittar på en dillväxt ser du många små stjälkar som går utanför huvudgrenen, var och en med små ormbunksliknande fingrar på. Var och en av dessa små stjälkar är ett blad.
- 2Nyp av små grenar här och där för att smaka på maten. Om du bara vill ha lite dill till middagen kan du helt enkelt använda fingrarna för att ta bort några grenar. De är tillräckligt mjuka för att du inte ska ha problem med att dra av dem på detta sätt.
- Detta skadar inte växten så länge du är försiktig så att du inte slår den så mycket att den drar upp ur marken.
- 3Beskär eller skörda hela säsongen. Vissa växter gillar inte beskärning vid vissa tider av säsongen. Men med dill kan du beskära eller skörda den när som helst den är grön och växer.
- Du kanske dock vill vänta på att den mognar innan du beskär den kraftigt. Det tar vanligtvis cirka 8 veckor från att växa från utsäde till en mogen växt.
Men med dill kan du beskära eller skörda den när som helst den är grön och växer. - 4Lämna minst 0,67 av växten vid beskärning. När du beskär eller skördar, försök att inte klippa av mer än 0,33 av växten. Du vill lämna tillräckligt med löv på växten så att den fortfarande har en chans att samla solen den behöver.
- Om du skär för mycket kan din växt vissna.
- 5Kläm av blommor så att växten inte går till utsäde. Under växtsäsongen är det en bra idé att nypa blommor när de kommer in. Det håller växten växande. Om du låter växten gå till utsäde dör den i allmänhet. Nyp stammen där blommans gren möter en annan gren. Nyp det precis ovanför fogen.
- Dillblommor är små och gula. De kluster i ringar nära toppen av växten.
- I slutet av säsongen kan du antingen skörda fröna eller låta växten omsåda sig själv. Åsådd betyder bara att du låter växten släppa sina frön i marken så att den kommer tillbaka nästa år.
Metod 2 av 3: lagring och användning av färsk dill
- 1Använd din dill så fort du kan. Om möjligt, använd din dill inom några timmar. Det kommer att ha mest smak under denna tidsperiod. Av den anledningen är det bäst att klippa det rätt innan du vill använda det i maten.
- Försök klippa dill med sax istället för en kniv när du förbereder den i köket. Det blir mer smakfullt.
- 2Skär grenar från huvudstammen när du planerar att lagra dill. När du tittar på växten, leta efter skott som går från huvudstammen i en vinkelrät vinkel. Använd små saxar för att klippa skottet ca 2,50 cm eller mindre ovanför fogen.
- Skärning orsakar mindre skada på växten, så det hindrar den från att ruttna så fort om du planerar att förvara den.
Klipp av botten på stjälkarna på dill och placera dillstammen ner i vattnet. - 3Förvara dill i en burk i kylen. Tillsätt 1 till 5 centimeter (2,5 till 5,1 cm) vatten i botten av en murburk. Klipp av botten på stjälkarna på dill och placera dillstammen ner i vattnet. Täck om möjligt med ett lock och lägg det i kylen.
- Om ett lock inte passar över burken, använd en plastpåse och ett gummiband.
- Förvara örterna i upp till 2 veckor.
Metod 3 av 3: skörda dill i slutet av säsongen
- 1Spraya dill med vatten dagen innan du skördar den. För att skörda hela dillplanter, vänta tills växten har blommor men inte har blommat. Sprutning av växten dagen innan du skördar säkerställer att växten är fri från smuts när du skär den.
- Du vill inte ha vatten på växten dagen du skördar, eftersom det kan leda till förfall.
- 2Skär dill till marken i slutet av växtsäsongen. Dill är en årlig, så i slutet av säsongen kan du helt enkelt klippa den vid basen av stammen. Använd beskärningssax för att skära av växten.
- 3Klipp dill på morgonen för att säkerställa att växten har fukt. Du vill att växten ska hydratiseras när du skär den. Om du inte kan klippa den på morgonen, placera stjälkarna i ett glas vatten som om du blommar.
- Lämna dem i vattnet i 2 timmar.
Du kan dock trimma den för att skörda en del av dill under hela växtsäsongen för att använda och lagra. - 4Häng dill för att torka. Kombinera dill i små buntar och placera gummiband runt dem för att hålla dem ihop. Välj ett område som är mörkt och varmt med låg luftfuktighet. Häng buntarna för att torka.
- Gör inte buntarna för täta. Lösa buntar främjar luftcirkulationen och avskräcker mögeltillväxt.
- Lämna dem i 1-2 veckor. De är redo när bladen är tillräckligt torra för att smula i handen. Smula dillen i en burk eller förvara den i en lufttät behållare.
- Kontrollera burken efter fukt efter en vecka. Om du ser något tar du dill ur burken och sprider ut den för att torka.
- 5Spara frön genom att hänga plantorna upp och ner i en påse. Se upp för blommorna och sedan fröna. Klipp stjälken 10 centimeter (10 cm) under blomman när fröna har dykt upp. Inte vänta för dem att börja släppa ut anläggningen.
- Lägg växterna i påsen och häng upp dem. Fröna kommer att falla i påsen.
Läs också: Hur beskär man Philodendron?
Kommentarer (1)
- Att ta reda på att inte beskära mer än den översta tredjedelen av mina två mogna växter var exakt den information jag behövde.
