Hur man gör kyckling Tikka Masala med en mikrovågsugn?

Gunilla Bergqvist
Gunilla Bergqvist
• 2 min läsning
Mikrovågsugn på hög i ytterligare 3 minuter
Tillsätt resten av ingredienserna och mikrovågsugn på hög i ytterligare 3 minuter, rör om igen efter 1 och en halv minut.

Från Indiens kök till ditt nuvarande kök har det varit en lång resa..... Ta med samma smak till ditt hem!

Ingredienser

I vilket skede kombinerar vi kyckling och sås
I vilket skede kombinerar vi kyckling och sås?

Kyckling:

  • 1 lb benfria kycklinglår
  • Halvlök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor hackade
  • 2,50 cm ingefära, skalad och hackad
  • 1 grön chili, frö & hackad
  • 6 pudinablad
  • 2 msk citronsaft
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 kopp vanlig dahi
  • 2 msk paprika
  • 2 msk garam masala
  • 0,13 tsk riven jaiphal / muskotnöt
  • 1 msk haldi
  • 1 msk salt
  • 1 msk ghee eller vegetabilisk olja
  • En halv kopp vatten

Sås:

  • 5 oz tomatpuré
  • 10 oz tomatpuré
  • 2 pund tomater
  • 2 msk ingefära pasta
  • 2 msk vitlökspasta
  • 2 msk gröna chili
  • 1 msk röd chilipulver
  • 2 msk laung
  • 8 gröna elaichi
  • Salt att smaka
  • 3 msk smör
  • 0,67 kopp grädde

Metod 1 av 2: göra kycklingen

  1. 1
    Skär kyckling i bitar i bitstorlek.
  2. 2
    Kombinera i hackad lök, vitlök, ingefära, chili, pudina, citronsaft och tomatpuré.
  3. 3
    Tillsätt dahi och kryddor som blandas väl. Blanda i kyckling tills den är väl belagd i en mikrovågsskål.
  4. 4
    Placera den i kylskåpet i en timme.
  5. 5
    Mikrovågsugn på HÖG i 10 minuter. Ta bort den från mikrovågsugnen, rör om och sätt tillbaka igen i ytterligare 20 minuter.

Metod 2 av 2: göra såsen

  1. 1
    I en mikrovågssäker skål, kombinera tomatpuré, sås och tomater med ingefärpasta.
  2. 2
    Mikrovågsugn på hög i 10 minuter. Rör om blandningen efter 5 minuter tills den kombinerats.
  3. 3
    Tillsätt resten av ingredienserna och mikrovågsugn på hög i ytterligare 3 minuter, rör om igen efter 1 och en halv minut.

Tips

  • För att få en äkta smak, ersätt inte färska ingredienser med konserverade alternativ.
  • Se till att alla ingredienser som pudina, gröna chili, ingefära och vitlök är färska.

Läs också: Hur man gör kyckling Parmigiana?

Frågor och svar

  • I vilket skede kombinerar vi kyckling och sås?
    Innan mikrovågsugnen marinerar kycklingen och förhindrar att den torkar ut.

Läs också:

  1. Hur mjölnar man kyckling?
  2. Hur man gör kycklingtikka (indisk grillad kyckling)?
  3. Hur kokar man kyckling för hundar?
Relaterade artiklar
  1. Hur man gör pepparmynta paj?Anny Holmqvist
  2. Hur man gör en fruktkaka?Lizzie Berggren
  3. Hur man gör en kyckling och Tortellini baka?Britt-Inger Åström
  4. Hur man gör thai kyckling jordnötsatay?Leontina Pettersson
  5. Hur bakar du benfritt kycklingbröst?Annica Lundberg
  6. Hur spatchcock en kyckling?Ann Blom
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail