Hur odlar man smörsallad?
För odling av sallad i en behållare, se guiden Hur man odlar sallad i en kruka.
Smörsallad har en utsökt smörig smak som är bra att använda i sallader eller på smörgåsar. Det fungerar också bra för salladsomslag på grund av dess stora, mjuka löv. Till skillnad från andra salladsorter är smörsallat rik på vitaminer och näringsämnen som vitamin A och vitamin K. Det är väldigt enkelt att odla, ta hand om och skörda din egen smörsallad hemma genom att följa några enkla steg.
Del 1 av 3: plantera smörsallad utomhus
- 1Få salladsfrön online eller i din lokala trädgård eller varuhus. Du kan köpa fröna för cirka 1,50€-3€,70€ per förpackning. Du behöver troligen bara köpa ett paket. Salladfrön är väldigt små, så ett paket ger dig över 500 frön.
- Eftersom fröna är så små gör vissa märken pelleterade frön. Pelleterade frön täcks av en organisk lerbeläggning. Det extra lagret gör fröna mer synliga och lättare att hantera.
- 2Välj en plats för att plantera din sallad. Smörsallat bör få minst 4-6 timmar direkt solljus om dagen, men det tål också delvis skugga. Det växer bäst i temperaturer mellan 45-18°C (7-18°C), men tål temperaturer så låga som -7°C (−7°C) och så höga som 27°C.
- Sallad växer bäst i kallare väder, vilket gör den bäst lämpad för vår- och höstskörd. Om du odlar sallad under sommaren kan värmen få grödan att bulta, vilket gör att den smakar bitter.
- Om du planterar sallad under varmare väder är skuggade områden ett bra alternativ.
- Jorden ska vara rik, slät och väldränerad. Om din jord är hård eller klumpig, använd en jordbearbetning för att bryta upp den och släta ut den.
- Du kan börja din sallad i planteringsbrickor inomhus, men sallad går riktigt bra när den planteras direkt i marken i din hemträdgård.
- 3Gräva en grund grävning för att så frön för kontrollerad tillväxt. Släpp 2-3 frön i diket var 4-20 centimeter (10-20 cm) och täck fröna lätt med cirka 1 ⁄ 8 tum (0,32 cm) jord. Vattna fröna noggrant efter plantering.
- Fröna behöver ljus för att gro, så det är viktigt att du inte täcker dem med ett tjockt lager jord.
- Plantera nya frön i de öppna ytorna varje vecka eller 2. Detta hjälper till att rymma ut din sallatstillväxt så att du kan njuta av din skörd över en längre tid istället för allt på en gång.
- Vissa trädgårdsmästare väljer att sända frön över planteringsområdet. Denna metod fungerar, men du kan förvänta dig att ha massor av små salladshuvuden som växer på en gång. Detta kan göra det svårt att använda hela din skörd och leder ofta till mycket avfall.
- 4Vattna dina frön lätt varannan dag tills de groddar. Marken ska förbli fuktig men inte fuktig. Om du märker att jorden torkar snabbt kan du vattna den dagligen; om jorden fortfarande är ganska fuktig den andra dagen, vänta tills den tredje dagen för att vattna igen. Spiring kommer att ske ungefär 1 vecka efter plantering.
Om jorden ser ut eller känns torr eller om salladsbladen börjar vissna, är det dags att vattna.
Del 2 av 3: ta hand om dina växter
- 1Håll dina växter ordentligt vattnade. Marken ska förbli fuktig men inte fuktig. Att vattna 1-2 gånger per vecka är en bra tumregel. Beroende på geografiskt läge, temperatur och jordtyp kan du dock behöva justera frekvensen och mängden du vattnar.
- Till exempel ger sandjord bättre dränering för vatten. Du kan behöva vattna din sallad ofta om du har denna typ av jord. Lerajord tar längre tid att rinna av, så du behöver inte vattna så ofta.
- Det bästa sättet att veta hur ofta man vattnar är att kontrollera jorden och växterna regelbundet. Om jorden ser ut eller känns torr eller om salladsbladen börjar vissna, är det dags att vattna. Om jorden fortfarande är fuktig, kontrollera igen nästa dag.
- 2Applicera ett välbalanserat gödningsmedel när plantorna är 5 centimeter (5,1 cm) långa. Att befrukta dina växter hjälper till att säkerställa att de har rätt näringsämnen för att trivas och ökar bladproduktionen. Välj ett flytande eller granulärt gödningsmedel som är rikt på kväve, kalium och fosfat.
- Applicera gödselmedlet enligt förpackningsanvisningarna.
- För ett organiskt alternativ, använd kompost eller en fiskemulsion som blandas till hälften av den rekommenderade dosen på förpackningen.
- 3Beskär dina salladsväxter för att hålla dem friska. Ta bort alla bruna löv på dina salladsplantor genom att dra av dem eller klippa dem med trädgårdssax. De bruna bladen kallas "tip burn" och orsakas av brist på kalcium och / eller ojämn vattning och höga temperaturer.
- När dina växter når 6-25 centimeter (15-25 cm), skär av de övre 2-10 centimeterna (5,1-10,2 cm) för att hålla dem växande.
- 4Skydda din sallad från skadedjur. Vanliga salladsskadegörare inkluderar fåglar och små djur som kaniner, ekorrar och hundar; och insekter som bladlöss, larver, gräshoppor, sniglar och thrips. Sallat kan också påverkas av olika typer av svampar.
- Använd trädgårdsnät eller stängsel för att skydda din sallad från stora skadedjur som djur och fåglar.
- Organisk neemolja fungerar bra för att skydda dina växter från nästan alla typer av insektskadegörare. Det är till och med effektivt för att kontrollera bladlus och larver, som i allmänhet inte kan kontrolleras av andra kemiska insektsmedel. Det är dock mest effektivt på unga växter. När du använder neemolja måste du applicera den en gång i veckan för att förhindra skador orsakade av skadedjur.
- Du kan också använda neemolja om din sallad lider av svampinfektioner som rotrot, svart fläck eller sotig mögel.
När bladen når minst 5 centimeter (5,1 cm) kan du när som helst börja skörda din smörsallad!
Del 3 av 3: skörd av smörsallad
- 1Dra av salladsblad efter behov för omedelbar användning. När bladen når minst 5 centimeter (5,1 cm) kan du när som helst börja skörda din smörsallad! Ju tidigare du skördar bladen, desto sötare och ömare blir de. När salladen fortsätter att växa blir bladen mer bittra.
- Tvätta bladen ordentligt och klappa dem torra med pappershanddukar innan du äter dem.
- Det rekommenderas inte att dra löv från ett salladshuvud om du planerar att skörda hela huvudet.
- 2Använd trädgårdssax eller kniv för att skörda ett fullt salladshuvud. Hela huvuden når mognad och är redo att skörda mellan 55 och 75 dagar. Använd saxen eller kniven för att skära salladen strax under kronan, cirka 2,50 cm från marken.
- 3Förvara din sallad i en plastpåse eller behållare i kylen i 7-10 dagar. Tvätta inte salladen förrän du är redo att använda den. Lägg ett par pappershanddukar runt den otvättade salladen för att absorbera överflödig fukt.
- Håll påsen eller behållaren tätt tillsluten tills du är redo att använda sallad.
- Var noga med att tvätta din sallad noggrant innan du äter den. Var särskilt uppmärksam på hela salladshuvuden för att se till att du rensar bort insekter som kan gömma sig i de inre bladen.
- Om du använder neemolja eller bekämpningsmedel på din sallad, måste du rengöra den noggrant innan du äter den. Du kanske vill använda en grönsakstvätt.
Till skillnad från andra salladsorter är smörsallat rik på vitaminer och näringsämnen som vitamin A och vitamin K. Det är verkligen lätt att odla, ta hand om och skörda din egen smörsallad hemma genom att följa några enkla steg.
- När du skördar din sallad, dra eller klipp bladet under de kallare morgontemperaturerna. Detta säkerställer att dina löv förblir skarpa.
- Om du inte har en trädgård, försök att odla din sallad i en behållare som är minst 6-30 centimeter (15-30 cm) i diameter. Det kan också fungera som en dekoration.
- För att odla sallad i en behållare, kolla in guiden Hur man odlar sallad i en kruka.
Läs också: Hur spelar man en växt?
Frågor och svar
- Vilka områden är bäst att odla smörsallad?Smörsallat växer bäst i områden med svalt eller måttligt väderklimat, vanligtvis i temperaturer mellan 45-27°C (7-26°C).
