Hur bakar man brödmaskinens halvmåne rullar?

Dessa mjuka, smöriga och helt utsökta rullar är perfekta när som helst, inte bara för semestermiddagar. Att använda brödmaskinen gör att degen blir snabb. Gör cirka 2 dussin rullar.

Ingredienser

0,67 kopp mjölk
0,33 kopp smör eller margarin
2 ägg
3 koppar brödmjöl; kan också använda allmänt mjöl istället
0,25 kopp socker
1 tsk salt
1,5 teskedar bröd maskin jäst eller snabbjäst
3 msk smör, smält

Steg

1

Lägg alla ingredienser med ditt bröd maskin tillverkarens anvisningar.
2

Välj degcykel.
3

Ta bort degen från brödmaskinen.
4

Dela degen i 3 bitar med en bänkskrapa eller kökskniv.
5

Rulla ut 1 bit deg i en cirkel.
6

Pensla degcirkeln med lite av det smälta smöret.
7

Skär degen i fjärdedelar.
8

Skär varje fjärdedel i två lika kilformade degbitar.
9

Starta den breda änden av degen och rulla mot den lilla spetsiga änden. Medan du rullar degen kan du sträcka degen för att göra mer av en kilform.
10

Placera den upprullade kilen på det färdiga bakplåten och se till att hålla den spetsiga änden undangömt under kilen. Forma rullen till en halvmåneform genom att vrida ändarna mot varandra.
11

Upprepa denna procedur med de återstående degbitarna. Du bör ha 24 halvmåneformade rullar på bakplåten.
12

Låt rullarna höjas ytterligare 30 till 40 minuter eller tills de nästan fördubblats.
13

Förvärm ugnen till 191°C.
14

Baka rullarna i 8 till 10 minuter eller tills rullarna är guldbruna.
15

Ta bort rullar till ett kylställ.
16

Tips

Använd bänkskrapan för att skrapa försiktigt av kvarvarande deg som finns på en kavel av trä.
Blöt aldrig din kavel i trä i något vatten.
Dela en deg med en bänkskrapa.
Använd en avsmalnande kavel för bästa degkontroll.
Använd bänkskrapan för att rengöra brädet.

Saker du behöver

Brödmaskin
Mätkoppar och skedar
Bordskniv
Bänkskrapa, tillval men trevlig
Kavel
Brödpensel
Kylställ

Läs också: Hur man gör jordnötssmör bananbröd?