Hur man gör en mager latte?

Om du vill göra en mager latte men inte har rätt utrustning, ta helt enkelt en burk och tillsätt 0,5 kopp fettfri mjölk. Stäng locket och skaka burken kraftigt i 30 till 60 sekunder tills mjölken skummar. Ta sedan bort locket och värm mjölken i mikrovågsugnen i 30 sekunder på hög. För att servera, fyll en kaffemugg med cirka 1 kopp espresso och tillsätt så mycket av den uppvärmda mjölken som du vill. För fler tips, inklusive hur du smakar din latte med sirap och pulverblandningar, läs vidare.

Annica Lundberg
Annica Lundberg
• 10 min läsning
En mager latte eller en mager mockalatte också
Om du inte vill investera i någon extra utrustning kan du dock använda starkt kaffe istället för espresso och ånga mjölken med din mikrovågsugn för att smaka på en mager latte, en mager latte eller en mager mockalatte också.

Att stanna på din favoritkafé för en latte varje morgon kan tyckas relativt ofarligt, men kalorierna i din favoritkaffedryck kan snabbt lägga till. Även om du beställer en mager latte kan du inte alltid vara säker på att du får de bästa ingredienserna. Det enda sättet att verkligen se till att du dricker en mager latte är att göra den hemma själv. Lyckligtvis betyder det inte att du behöver en dyr espressomaskin. Med en spis espressokruka och en skummande trollstav kan du göra din egen mager latte. Om du inte vill investera i någon extra utrustning kan du dock använda starkt kaffe istället för espresso och ånga mjölken med din mikrovågsugn för att smaka på en mager latte, en mager latte eller en mager mockalatte också.

Ingredienser

Mager latte med moka-kruka och skummande trollstav

  • 2 koppar (474 ml) vatten
  • 2,5 matskedar (16 g) espressomalt kaffe
  • 0,5 kopp (118 ml) skummjölk

Enkel mager latte

  • 1 kopp (237 ml) espresso, varm
  • 0,5 kopp (118 ml) fettfri mjölk

Mager smaksatt latte

  • 1 kopp (237 ml) espresso, varm
  • 1 matsked (15 ml) sirap i ditt val av smak
  • 0,5 kopp (118 ml) skummjölk

Mager mockalatte

  • 1 kopp (237 ml) espresso, varm
  • 2 matskedar (16 g) sockerfri varm chokladblandning
  • 0,5 kopp (118 ml) skummjölk

Metod 1 av 4: mager latte med en moka-kruka och skummande trollstav

  1. 1
    Fyll moka-potten med vatten. Den nedre delen av moka-potten är vattentanken. Skruva loss den från den övre delen och tillsätt 2 koppar (474 ml) färskt, kallt vatten till den.
    • De flesta moka-krukor har en fyllningslinje som anger hur mycket vatten som ska tillsättas baserat på hur mycket espresso du vill göra. Se bruksanvisningen för din kruka för att se om det finns riktlinjer om du vill justera beloppet.
  2. 2
    Lägg till kaffesumpen för att filtrera. Placera filterdelen av krukan över vattentanken. Fyll filtret med 2,5 msk (16 g) espressomalt kaffe. Tryck inte ner kaffet, men du kan jämna ut det med en sked för att säkerställa att inget av grunderna spills ut ur filtret.
    • Du kan använda förmalt kaffe eller mala dina egna bönor, beroende på vad du föredrar.
    • Beroende på vilket kaffe du använder kanske du vill justera mängden grunder du använder. Experimentera för att bestämma den bästa mängden för den smak du gillar.
  3. 3
    Stäng krukan och lägg den på spisen för att brygga. När du har lagt till malet kaffe, placera toppen på potten. Sätt den på din spis och vrid brännaren till hög. Kaffet kommer att behöva bryggas i 5 till 10 minuter - du vet att det är klart när potten ger ett högt gurglande ljud.
    • Om du har en gasspis behöver du kanske inte använda hög värme. Experimentera med inställningarna för att avgöra vad som fungerar bäst.
    • Om du har en induktionskamin behöver du en specialmokakanna.
  4. 4
    Häll lite mjölk i en skummande kanna och värm den. Medan kaffet bryggar, tillsätt 0,5 kopp (118 ml) skummjölk till en skummande kanna. Värm kannan på spisen på medium i 3 till 5 minuter för att ånga den.
    • Använd en omedelbar termometer för att övervaka mjölkens temperatur så att du vet när du ska skumma den. Det ska vara mellan 130 och 66°C (54 till 66°C).
    • Skummjölk är det bästa alternativet om du vill ha en mager latte. Men 1% eller 2% mjölk kan också fungera. Var bara medveten om att latte bara kommer att ha mer fett och kalorier.
    • Du kan också använda mjölk som inte är mejeriprodukter till latte.
  5. 5
    Använd en skummande trollstav för att skapa skum i mjölken. När mjölken är tillräckligt varm, sänk ner vispdelen av en skummande trollstav helt i kannan. Slå på den och flytta den försiktigt runt mjölken och håll den helt nedsänkt. Efter 5 till 10 sekunder höjer du hastigheten till hög och flyttar staven upp så att den ligger precis under mjölkytan för att skapa mer skum.
    • Skum som görs på detta sätt tenderar att försvinna när du dricker din latte, så om du vill att det ska hålla, gör lite mer än du tror att du behöver.
  6. 6
    Överför espresson till en kopp och tillsätt mjölken långsamt. När espresson är klar med att brygga, häll den i ett stort kaffe. Tillsätt mjölken långsamt till toppen av den. Använd en sked för att förhindra att skummet flyter in i koppen med mjölken.
    • Du kan lägga till så mycket ångad mjölk i espresson som du vill. Du kan behöva experimentera för att se hur mycket som ger den bästa smaken för din latte.
  7. 7
    Sked lite skum ovanpå latten. När espresso och ångmjölk blandas, använd skeden för att försiktigt placera lite av skummjölken ovanpå. Hantera skummet försiktigt eftersom det lätt kan falla sönder.
    • Du kan lägga till så mycket mjölk i espresson som du vill. Men om din dryck har en större andel skummjölk till ångmjölk är det tekniskt sett en cappuccino, inte en latte.
En skummande trollstav kan du göra din egen mager latte
Med en espressokanna och en skummande trollstav kan du göra din egen mager latte.

Metod 2 av 4: förbereda en basmager latte med begränsad utrustning

  1. 1
    Häll mjölken i en burk och skaka den. Tillsätt 0,5 kopp (118 ml) mjölkfri fett i en burk med lock. Stäng locket och skaka burken kraftigt tills mjölken blir skummande och fördubblas i volym, vilket bör ta cirka 30 till 60 sekunder.
    • Se till att locket sitter ordentligt på burken innan du skakar den så att du inte hamnar i att spilla mjölk över hela köket.
  2. 2
    Mikrovågsugn mjölken. När mjölken är skummig tar du bort locket från burken och placerar den i mikrovågsugnen. Värm den högt i 30 sekunder.
    • Förutom att värma mjölken hjälper värmen från mikrovågsugnen till att stabilisera skummet.
  3. 3
    Kombinera espresso och mjölk i en mugg. Fyll ett brett, grunt kaffemugg med cirka 1 kopp (237 ml) varm espresso. Häll så mycket av mjölken i espresson som du vill, använd en stor sked för att hålla tillbaka skummet.
    • Lattes tillverkas traditionellt med espresso, men om du inte har en espressomaskin eller mokakanna kan du göra en extremt stark kopp vanligt kaffe att använda.
  4. 4
    Tillsätt så mycket mjölkskum som önskas. När espresso och mjölk har kombinerats, använd skeden för att lägga lite av mjölkskummet till toppen av latten. Du kan också garnera den med malet kanel eller muskot för extra smak.
Du är bättre att göra en mager latte hemma snarare än att köpa en från ett kafé
Du är bättre att göra en mager latte hemma snarare än att köpa en från ett kafé.

Metod 3 av 4: piska upp en mager smaksatt latte

  1. 1
    Mikrovågsugn mjölken. Häll 0,5 kopp (118 ml) skummjölk i en mikrovågssäker mugg eller skål. Placera mjölken i mikrovågsugnen och värm den på hög i 30 sekunder för att ånga den.
    • Du kan ersätta din favoritmjölk utan mjölk mot skummet om du föredrar det.
  2. 2
    Kombinera varm espresso, mjölk och sirap. När mjölken har ångats, lägg den i en stor skål tillsammans med 1 kopp (237 ml) varm espresso och 0,5 matsked (7,5 ml) sirap efter eget val. Blanda försiktigt tills ingredienserna bara har kombinerats.
    • Du kan använda vilken som helst typ av sirap som du gillar för att smaka din latte. Karamell och lönn är två goda alternativ, men du kan köpa sirap med kaffesmak i ett brett utbud av smaker, som hasselnöt, farinsocker, kanel och kokosnöt.
    • För att hålla kalorierna nere i din latte är det bäst att använda en sockerfri sirap.
  3. 3
    Blanda espressoblandningen för att skapa skum. När alla ingredienser är kombinerade, använd en nedsänkningsblandare eller en handhållen elektrisk mixer för att blanda blandningen på låg nivå. Fortsätt blanda tills det finns en hel del skum.
  4. 4
    Häll blandningen i en mugg och tillsätt lite skum. När du är klar med att blanda espressoblandningen, överför den till en stor mugg. Använd en sked för att hålla tillbaka skummet medan du häller. När du har fyllt muggen, lägg till så mycket eller så lite av skummet till toppen som du vill.
    • Om du föredrar kan du låta skummet hälla i muggen när du fyller det. Du kommer dock inte att kunna kontrollera hur mycket som finns i din latte.
  5. 5
    Garnera latten med mer sirap om så önskas. När du har toppat latten med skummet kan du lägga till mer av den smaksatta sirapen. Tillsätt upp till 0,5 matsked (7,5 ml) över skummet för att öka smaken.
    • Du kan pressa sirapen i ränder, sicksack eller till och med en virvel över toppen av latten för att ge den ett mer dekorativt utseende.
Om du vill göra en mager latte men inte har rätt utrustning
Om du vill göra en mager latte men inte har rätt utrustning, ta helt enkelt en burk och tillsätt 0,5 kopp fettfri mjölk.

Metod 4 av 4: blanda upp en mager mockalatte

  1. 1
    Kombinera varm espresso och varm chokladpulver. Tillsätt cirka 1 kopp (237 ml) varm espresso i en stor mugg med 2 msk (16 g) sockerfri varm chokladblandning. Blanda de två tills de är väl blandade.
    • Du kan ersätta chokladsirap med den heta chokladblandningen, men en pulverformig blandning fungerar vanligtvis bäst.
  2. 2
    Värm mjölken på spisen. Häll 0,5 kopp (118 ml) skummjölk i en liten kastrull och ställ den på spisen. Vrid värmen till låg och låt mjölken värmas upp i ungefär 1 minut för att ånga den lätt.
    • Vispa mjölken hela tiden när du värmer upp den för att göra den skummande och skapa skum.
    • Var försiktig så att inte mjölken värms för länge. Det kan lätt brinna.
  3. 3
    Häll mjölken i espresson. När du har värmt mjölken, tillsätt den i espresso- och chokladblandningen. Du kan lägga till så mycket eller så lite som du vill.
  4. 4
    Garnera latten om så önskas. Du kan lägga vispad grädde på toppen av din latte eller strö den med rakad choklad. Kakaopulver, malet kanel eller jordnöt är också perfekta pålägg.
    • Tänk på att eventuella påfyllningar som du lägger till i latte gör den mindre "mager". Om du vill hålla kalorier och fett nere i din dryck är det bäst att hålla påläggen enkla.

Tips

  • Du är bättre att göra en mager latte hemma snarare än att köpa en från ett kafé. Det beror på att du kan kontrollera ingredienserna och mängderna av varje som används, så att du vet exakt hur många kalorier och hur mycket fett du konsumerar.

Saker du behöver

Enkel mager latte

  • Burk med lock
  • Mikrovågsugn
  • Stor kaffemugg
  • Sked

Smaksatt mager latte

  • Stor mikrovågssäker skål
  • Sked
  • Immersion mixer eller handhållen elektrisk mixer
  • Stor mugg

Mager mockalatte

  • Stor mugg
  • Liten kastrull
  • Vispa
Läs också: Hur man primar en Keurig kaffebryggare?

Läs också:

  1. Hur man gör en soja vanilj latte?
  2. Hur man gör en vaniljlatte?
  3. Hur man gör en latte?
Relaterade artiklar
  1. Hur man gör en tysk chokladkakaskytt?Suzanne Eklund
  2. Hur man gör en Tequila Suave Cocktail?Inger Lindgren
  3. Hur man gör en jubileumscocktail?Suzanne Eklund
  4. Hur man gör en heta byxcocktail?Gull-Britt Holmgren
  5. Hur man gör en Senorita-cocktail?Karin Axelsson
  6. Hur man gör friterade tequilaskott?Anna-Maria Eriksson
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail