Hur rengör man keramiska kokkärl?
För att rengöra keramiska kokkärl, låt dem alltid svalna helt efter tillagning med dem. Därefter handtvätt varje panna med en mjuk svamp och varmt tvålvatten. Om en av dina kokkärl har envis bränd mat, låt den blötläggas i varmt vatten i 30 minuter innan du skrubbar. Var noga med att skölja ytan noggrant med varmt vatten innan du torkar pannan med en handduk eller låter den lufttorka på ett torkställ. För tips om hur du använder bakpulver för att bli av med tuffa fläckar, läs vidare!
Även lagring av keramiska kokkärl ovanpå andra keramiska kokkärl kan orsaka repor och skada beläggningen.
Keramiska köksredskap är ett populärt alternativ till traditionell nonstick-köksredskap trots den dyrare kostnaden. Det är värt investeringen eftersom det lagar mat jämnt, kräver mindre fett under tillagningen och saknar de skadliga kemikalier som vanligtvis finns i andra kastruller. Som en extra bonus gör nonstick-beläggningen keramiska pannor mycket enkla att rengöra och sköta om. Med rätt skötsel och underhåll kommer du att kunna förlänga livslängden på dina keramiska kokkärl och njuta av många års användning.
Metod 1 av 2: tvätta keramiska kokkärl
- 1Tvätta dina keramiska kokkärl med en mjuk svamp regelbundet. Låt pannan svalna helt efter användning varje gång. Använd en mjuk svamp eller disktrasa och varmt tvålvatten för att rengöra pannan ordentligt.
- Använd inte stålull, nylon eller andra slipande föremål eller rengöringsmedel på din keramiska panna eftersom de kan skada beläggningen.
- Medan vissa tillverkare säger att det är okej att placera dina keramiska stekpannor i diskmaskinen förlänger din produkts livslängd endast om du tvättar dem för hand.
- 2Blötlägg keramikpannan i varmt vatten i 30 minuter för att ta bort bränd mat. Att låta pannan blötlägga hjälper till att lossa maten och gör det lättare att torka av med en svamp eller trasa.
- Om maten är extra svår att ta bort, försök tillsätt 1 kopp (240 ml) vinäger och 4 koppar (950 ml) vatten i pannan och koka den på låg värme. Låt det koka i 3-5 minuter och stäng sedan av spisen. Efter att lösningen har svalnat, torka ut maten med en svamp eller trasa.
- 3Skölj keramiska kokkärl noggrant i varmt kranvatten. Var noga med att skölja bort alla matpartiklar och spår av tvål. Om du märker att mat saknades under tvätt, upprepa tvätt med tvål och vatten innan du sköljer igen pannan.
Förvara keramiska kokkärl borta från andra krukor och kokkärl för att undvika skador. - 4Stänk din keramiska panna med bakpulver för att ta bort hårda fläckar. Medan pannan är ren och våt, strö generöst bakpulver över det färgade området. Låt bakpulverna sitta i 15-20 minuter och skrubba sedan pannan i cirkulära rörelser med en mjuk borstad diskborste.
- Skölj pannan i varmt vatten och torka den ordentligt.
- 5Låt keramiska kokkärl torka helt. Använd en ren diskhandduk eller pappershanddukar för att torka pannan efter att den har tvättats och sköljts. Du kan också lufttorka pannan på ett torkställ.
Metod 2 av 2: skötsel av keramiska kokkärl
- 1Tvätta keramiska kokkärl i varmt tvålvatten före första användningen. När du har tagit bort pannan från förpackningen, tvätta noggrant för att ta bort allt damm och partiklar. Produkter kan också komma i kontakt med bakterier och kemikalier under tillverkning och frakt, så det är viktigt att rengöra pannan så att den är säker för matlagning.
- Använd pappershanddukar eller en ren diskhandduk för att torka pannan ordentligt efter tvätt och sköljning.
- 2Använd rätt köksredskap för att undvika att skada din keramiska kastrull. Trä, silikon, plast- eller nylonskedar och spatlar är bra val att använda för matlagning. Kokkärl av metall kan repa beläggningen och leda till mindre effektiv uppvärmning och tillagning i framtiden.
- Knivar kan också skada den keramiska beläggningen, så du ska aldrig klippa mat medan den fortfarande är i pannan.
- 3Använd olja eller smör medan du lagar mat för att skydda pannan. Använd tillräckligt med olja eller smör för att jämnt belägga pannan. En liten mängd är allt som behövs för att maten inte ska klibba och undvika brända röra.
- Använd inte nonstick-matlagningssprayer eftersom det kan leda till ansamling av rester och tillsatta ingredienser kan skada pannan.
- Extra jungfruolja bör inte heller användas i keramiska krukor och kokkärl. Oljan tål inte hög värme och lämnar ett kolsyrat lager i pannan.
För att rengöra keramiska stekpannor, låt dem alltid svalna helt efter tillagning med dem. - 4Koka mat med endast låga till medelhöga temperaturer. Hög värme kan få maten att fastna i pannan vilket kan leda till missfärgning och skador. För bästa praxis, förvärm olja eller smör på låg värme och höj temperaturen när du har tillsatt maten.
- 5Låt keramiska kokkärl svalna helt innan du tvättar dem. Extrema temperaturförändringar som att sätta en het panna direkt i kallt vatten kan skada nonstick-beläggningen och kan till och med krossa pannan. Även om det kan vara frestande att snabbt diska efter tillagningen är det bäst att vänta tills din keramiska panna är sval innan du gör det.
- 6Förvara keramiska kokkärl borta från andra krukor och kokkärl för att undvika skador. Även lagring av keramiska kokkärl ovanpå andra keramiska kokkärl kan orsaka repor och skada beläggningen. Helst bör du förvara dina keramiska köksredskap hängande på en krok eller på en hylla av sig själv.
- Om utrymme är ett problem, försök att placera en servett, en liten diskduk eller ett specialgjord krukskydd mellan kokkärl medan du häckar.
EXPERTTIPSUndvik att använda citron eller något annat surt för att rengöra din keramik. Om ytbehandlingen på keramik börjar slita kan citron - som har ett högt syrainnehåll - få den att slits ut snabbare och den kan erodera ytan.
Läs också: Hur krydda en nonstickpanna?
Frågor och svar
- Hur återställer du en keramikpanna?Om din keramiska panna har tappat sin pinne kan du återställa den genom att koka en blandning av vatten, bakpulver och vit vinäger i pannan i cirka 10 minuter. Detta hjälper till att ta bort inbyggda matpartiklar och andra rester. När du är klar, gnugga vegetabilisk olja i pannan medan det fortfarande är lite varmt att krydda den igen.
- Hur får jag bort bränd matlagningsspray?Rengör det så bra du kan med en icke-slipande skrubber och ättika, blötlägg sedan över natten eller till och med några dagar i en lösning av 2 msk borax, 2 koppar varmt vatten och några droppar diskmedel. Ett annat alternativ är att blötlägga dem i en blandning av 2 tsk citronsyra och 2 koppar varmt vatten. Citronsyra finns i de flesta hälsokostaffärer, är inte giftigt och rengör till och med din diskmaskin från kalk och hårda vattenavlagringar. Det används också i konserveringsgurkar och andra livsmedel.
- Varför fastnar min keramiska panna?Detta kan hända om matrester byggs upp på pannans yta. Även om du inte kan se eller känna det kan denna rester skapa en klibbig film över den keramiska ytan. Du kanske kan återställa non-stick-ytan genom att försiktigt skrubba pannan med bakpulver.
- Kan du förstöra en keramisk panna?Keramiska stekpannor är hårdare än andra typer av non-stick köksredskap, men du kan fortfarande klia upp dem med metallredskap om du inte är försiktig. De kan också så småningom bli mindre effektiva om mat eller oljor bränns på matlagningsytan. Keramiken kan också flisas om du tappar pannan eller staplar andra kokkärl ovanpå den.
