Hur organiserar man en frys?
Om du har en frys på bröstet, kan öppna kärl eller lådor dela upp din frys i fack.
Vi känner alla till det ögonblick där du öppnar din frys och lite oidentifierbar och forntida mat kommer ner på dig. Förvandla frysen från en katastrofzon till ett utrymme som faktiskt hjälper dig att laga mat och äta med några enkla knep. Se till att alla dina artiklar är förpackade och märkta för att maximera din lagringseffektivitet. Organisera sedan med papperskorgar och påsar för att skapa ett intuitivt frysarrangemang. Att spendera lite tid på att organisera nu sparar dig så mycket tid i framtiden.
Metod 1 av 2: ompackning och märkning av livsmedel
- 1Ta ut allt och släng den gamla maten. Mat varar inte evigt, inte ens i frysen. Den gamla påsen med frysta hamburgare som har funnits där de senaste tio åren, popsiclesna från förra sommaren - du vet nog inte ens alla saker som finns i din frys förrän du skopar ut allt på disken. Kasta ut maten som är för frysförbränd (missfärgad och täckt av iskristaller) och de saker du aldrig kommer att äta.
- Även om frysförbränd mat är säker att äta kommer det inte att smaka gott.
- När din frys är tom är det ett utmärkt tillfälle att rensa bort eventuella droppar eller spill.
- 2Ta bort föremål från sina lådor så att de tar mindre plats. Det finns ingen anledning att du måste förvara föremål i lådan du köpte den i. Om lådan redan har öppnats, packa om maten i en lufttät behållare för att undvika frysskador. Du kan använda en vakuumtätare eller bara försiktigt pressa ut luften ur en påse.
- Lämna cirka 1/2 till 2,50 cm (1,3 till 2,5 cm) av huvudutrymme för maten att expandera när frysa så du inte bryter behållaren.
- Om du vill ha lådan för matlagningsanvisningar kan du alltid klippa ut anvisningsdelen och tejpa den på behållaren, skriva ner anvisningarna på etiketten eller leta upp anvisningarna senare online.
Din frysdörr ska göra en lufttät tätning för att förhindra fryskristaller. - 3Frys dina föremål platt så att de passar bättre. Du kan frysa dina föremål platt i påsar i gallon eller kvart. Lägg först maten, som soppa eller köttfärs, i en fryspåse och ta bort all luft. Lägg den platt i frysen för att frysa.
- När de väl är frysta platta kan du stapla dem vertikalt och arkivera dem i en låda eller magasinhållare. Din frys kommer att vara lika organiserad som ett arkivskåp.
- 4Märk alla dina behållare med innehåll och datum. Det är så lätt att glömma något på din frys, dra ut det månader senare och har ingen aning om vad det är. Spara ditt framtida jag genom att märka behållare innan du fryser dem med deras innehåll, det datum du fryser det och när du ska äta maten.
- Du kan använda en speciell etikettmakare eller helt enkelt lägga lite blå tejp på utsidan av behållaren och skriva med en permanent markör.
- Se till att etiketterna vetter utåt så att du inte behöver klo genom frysen för att ta reda på när du ska äta något.
Organisera sedan med papperskorgar och påsar för att skapa ett intuitivt frysarrangemang.
Metod 2 av 2: organisera med soptunnor och påsar
- 1Gruppmat i soptunnor efter kategori. Använd klara plastkorgar som staplas för maximal användning av din frys. Lägg mat i samma kategori i samma korg. Till exempel kan du ha en korg för kött, en annan för soppor och en annan för grönsaker. På så sätt kan du enkelt hitta och dra ut maten du letar efter.
- Du kanske vill mäta din frys innan du köper soptunnor för att se till att de passar.
- Om du har en bröstkorg, kan öppna behållare eller lådor dela upp din frys i fack.
- Om hyllor kommer i vägen för ditt nya soptunnesystem kan du bara ta ut dem.
- 2Lägg frysta grönsaker i återanvända mjölk gallon. Om du har grönsaker som du använder hela tiden, som ärter eller majs, kan du enkelt hälla ut dem i en tvättad mjölk gallon. Frysa först dina grönsaker platt på kakplattor och häll dem i behållaren när de är frusna. Frys inte direkt i gallonbehållaren, annars kan du ha problem med att få ut dem igen.
- Du kan enkelt dra gallonen ur frysen med hjälp av dess handtag och hälla ut en del.
Kasta ut maten som är för frysförbränd (missfärgad och täckt av iskristaller) och de saker du aldrig kommer att äta. - 3Frys individuella portioner för att undvika avfrostning av hela behållare. Dela ut måltider och ingredienser i förväg och frys dem i sina egna påsar eller behållare. Till exempel, istället för att frysa en hel baconförpackning, slå in några skivor i plastfolie så att du kan laga dem direkt från frysta istället för att tina hela förpackningen för att skala bort skivorna.
- Att förbereda många portioner samtidigt och frysa enskilda portioner kan spara massor av tillagningstid senare.
- 4Håll en inventering av föremålen i din frys. Om du upptäcker att du glömmer vad du har och vad du bör äta först, håll en lista över dina frysta föremål direkt på utsidan av frysen. Det är inte riktigt möjligt att hålla en inventering av allt i ditt kylskåp, men det är mycket lättare att hålla reda på saker i frysen, eftersom de stannar där så mycket längre.
- När du slänger något i frysen, lägg bara till det i listan och skrapa av det när det har ätits.
- Detta kan vara särskilt användbart om du har en extra frys utanför köket med mat som du brukar glömma bort.
- Om du har en äldre frys kan du behöva tina den manuellt.
- Din frysdörr ska göra en lufttät tätning för att förhindra fryskristaller.
- Maten bränner frysen om den inte förvaras i en lufttät behållare.
