Hur bakar man mikrovågs-svamp och majslasagne?

Karin Axelsson
Karin Axelsson
• 4 min läsning
Den vita såsen sprids jämnt och lite ost
Sprid sedan den röda såsen, en annan lasagneplåt, den vita såsen sprids jämnt och lite ost.

Lasagne är en maträtt som verkligen kan sticka dina smaklökar. Det är en maträtt som kommer med mycket smak och färg. Så med smaken som är förpackad i denna välsmakande mikrovågsvamp och majslasagne kommer det att gunga din värld!

Ingredienser

  • Röd sås:
    • 2 msk ingefära-vitlökspasta
    • 1 lök grovmalet i en pasta
    • 4 till 5 tomater finhackad
    • 1 stor röd och gul paprika finhackad
    • 1 kopp finhackad kokt svamp
    • 1 kopp gyllene majs
    • 1 msk tomatketchup
    • 2 msk oregano och röd chili flingor
  • Vit sås:
  • 6 msk smör
  • 6 msk mjöl
  • 4,5 koppar mjölk
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk muskot
  • Lasagnelakan (för matlagning eller omedelbar)

Del 1 av 4: laga den röda såsen

  1. 1
    Värm 3 till 4 matskedar olivolja eller vanlig olja i en djup panna. Pannan måste vara tillräckligt djup för att rymma alla ingredienser för den röda såsen.
  2. 2
    Tillsätt ingefära-vitlökspasta. Låt det koka i 2 minuter. Tillsätt sedan lökpastan. Låt det koka till något brunt.
  3. 3
    Tillsätt tomaterna och den gyllene majsen och blanda väl. Täck med lock i 2 minuter. Lägg sedan i ketchupen. Blanda igen och täck i 4-5 minuter.
  4. 4
    När den väl är upptäckt, kommer du att finna den snygg saucy i konsistens. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och blanda väl. Den röda såsen är nu klar.
Läggas till den röda såsen för en lasagne som inte är veg
Malet kyckling kan kokas och läggas till den röda såsen för en lasagne som inte är veg.

Del 2 av 4: laga den vita såsen

  1. 1
    Värm smöret i en grund panna. Olivolja kan ersättas om så önskas.
  2. 2
    När den har smält, ta av den från lågan och lägg den på din köksplatta eller ett värmesäkert bräde. Tillsätt mjöl (vispa det kontinuerligt) så att du når en mjuk, fluffigare konsistens.
  3. 3
    Återgå till värmen. När denna konsistens har uppnåtts, sätt tillbaka pannan på lågan (låg) och tillsätt nu mjölk (kontinuerlig omrörning) för att skapa en såg konsistens. Lägg till kryddor nu.
  4. 4
    Låt såsen simma tills du får den typ av konsistens som lätt kan spridas över lasagnen.

Del 3 av 4: förbereda lasagnearken

  1. 1
    Koka lasagnelagen om de inte redan är omedelbara. Hoppa över det här avsnittet omedelbart.
  2. 2
    Ta ett djupt kärl och fyll det tre fjärdedelar av vägen med vatten. Tillsätt 4-5 droppar olja så att när lasagnen tillsätts, fastnar inte lakan.
  3. 3
    Tillsätt 5 ark lasagnepasta från förpackningen. Koka i 10 till 15 minuter (eller så länge som föreskrivs i förpackningen).
  4. 4
    Sila vattnet. Lägg lasagnelagen en efter en på en plan yta. För det mesta skulle en plastbricka göra det.
Läs också: Hur man gör mjölkfri Mac och ost?

Del 4 av 4: baka lasagnen

  1. 1
    Riv ett tillräckligt stort ostblock för att skämma bort dina smaklökar.
  2. 2
    Få en bred mikrovågsbeständig skål som är grund nog att innehålla storleken på en stor bröd och tillräckligt bred för att rymma längden på lasagnearket.
  3. 3
    Smörj hela skålen med smör.
  4. 4
    Lägg den röda såsen jämnt på skålens botten. Lägg sedan till ett ark lasagne. Sprid vit sås över den följt av lite strimlad mozzarellaost. Sprid sedan den röda såsen, en annan lasagneplatta, den vita såsen sprids jämnt och lite ost. Fortsätt med dessa steg tills det sista lasagnearket kommer på toppen.
  5. 5
    Sprid och täck hela ark lasagne samt alla luckor med den återstående vita såsen. Sprid all strimlad ost så mycket du vill över toppen.
  6. 6
    Laga mat. Det krävs ingen förvärmning av mikrovågsugnen. Placera helt enkelt i skålen och slå på inställningarna för konvektionsläge eller bakningsläge vid 140° i 15 till 20 minuter, eller tills skålen på skålen är gyllenbrun.
  7. 7
    Färdiga.
Täck hela ark lasagne samt alla luckor med den återstående vita såsen
Sprid och täck hela ark lasagne samt alla luckor med den återstående vita såsen.

Tips

  • Håll så låg låga under tillagningen av såser.
  • Låt lasagnen vara mjuk för att möjliggöra enkel tuggning och större matsmältning.
  • Malet kyckling kan kokas och läggas till den röda såsen för en lasagne som inte är veg.
  • Använd färsk rödbetorjuice för en intressant röd färg.
  • Den röda såsen kan mycket väl användas när du lagar vanlig makaroner eller pennad pasta också

Varningar

  • Ost innehåller salt medan den bearbetas, så tillsätt salt sparsamt, annars kan det lätt förstöra smaken.

Saker du behöver

  • Kastruller, en djup och stor för röd sås, en mindre för vit sås
  • Blandningsredskap
  • Mikrovågsskyddad lasagneskål (eller limpanna)
  • Rivjärn
  • Skärbräda
  • Kniv

Läs också:

  1. Hur man gör lasagne med kött?
  2. Hur man gör mikrovågs lasagn?
  3. Hur man enkelt gör lasagne med ugnsnudlar?
Relaterade artiklar
  1. Hur man gör Quinoa Lasagne?Gull-Britt Holmgren
  2. Hur man lagar armbågsmakaroni?Britt-Inger Åström
  3. Hur fryser man makaroner och ost?Mari-Ann Lund
  4. Hur man gör stekta makaroner och ostbollar?Natalia Jansson
  5. Hur man gör extra ostliknande makaroner och ost?Annica Lundberg
  6. Hur man gör hamburgarmakaroni och ost?Natalia Jansson
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail