Hur man gör sherry bagatell?
Placera sherrybiten i kylen i ungefär en halvtimme för att svalna.
Denna bagatell är utsökt söt. En bagatell är en traditionell brittisk efterrätt och den här har jazzats upp för att se till att din bagatellskap avslutar måltiden med stil. Detta recept serverar 6.
- Beredningstid: 10 minuter
- Tillagningstid: 45 minuter
- 800 g / 28 oz butik köpt eller vaniljsvampkaka skivad i kuber på 4 centimeter (1,6 tum)
- 420 ml sherry, torr eller halvsöt
- 850 ml / 30 fl oz förpackad färdig vaniljsås
- 250 g sylt efter val
- 2 bananer
- 200 g hallon
- 400 g persikor
- 850 ml / 0,2 pt kokande vatten
- 250 ml dubbel eller vispgrädde
- hundratusentals eller riven choklad för att garnera
Doppa grädden på sherry-bagatell och fördela den jämnt.
- 1Gör vaniljsås. Lägg en trasa under den stora skålen för att stabilisera den. Häll vaniljpulver i en stor skål. Vispa gradvis i hett vatten och se till att pulvret är helt upplöst innan du tillsätter nästa sats vatten. Fortsätt vispa tills vaniljsås tjocknar.
- 2Gör basen. Tillsätt alla tårtbitarna i serveringsskålen och tryck ner dem med fingrarna.
- Använd spateln för att sprida den sylt du väljer över toppen.
- Häll över hälften av sherryen.
- Tryck ner med spateln och upprepa med andra halvan.
- 3Skikt med frukt. Placera den hackade bananen på bagatellbotten och fördela bitarna jämnt.
- Tillsätt persikor och hallon.
- Häll över vaniljsåsen och släta den runt skålens kanter.
- 4Kyla. Placera sherrybiten i kylen i ungefär en halvtimme för att svalna.
- 5Vispa grädden. Lägg grädden i den andra stora skålen och vispa till mjuka toppar.
- 6Krona med grädde. Doppa grädden på sherry-bagatell och fördela den jämnt.
- 7Presentera och servera. Strö över en generös handfull hundratusentals riven choklad och servera!
- Detta gör en mycket rik bagatell och behöver inga tillägg.
- Varna gästerna om att denna maträtt innehåller alkohol; vissa människor vill inte konsumera alkohol alls, medan andra inte gillar smaken eller smaken av alkohol i en desserträtt.
- 1 serveringsskål
- 2 stora skålar
- 1 elektrisk visp
- 1 spatel
- 1 visp
- 1 stor kniv
- Tyg / kökshandduk
Läs också: Hur man gör chokladkokosnötpudding?
Frågor och svar
- Kommer gelén att stelna om sherry tillsätts?Ja.
- Kan jag suga svampen med sherry och sedan lägga gelé? Kommer gelén att sätta sig? Och kan jag lägga till hallon?Ja, jello bör sätta även med en sherry-blöt svamp under den. Det kommer också att ställa in om du lägger till frukter som hallon så länge de är torra (inte från en burk med juice - färska hallon är bäst att använda).
