Hur man gör varm chokladfudge?

Kombinera din kärlek till fudge och varm choklad genom att göra denna enkla men läckra chokladfudge. Med sin söta smak av choklad och garnering av marshmallowbitar kommer denna behandling säkert att glädja.

Gör: Ca. 10 portioner

Ingredienser

Spis med varm chokladfudge

1 (14 gram eller 396 gram) kan sötad kondenserad mjölk
1 kopp (175 gram) halvsötchokladflis
1 kopp (175 gram) mjölkchokladflis
1 msk smör
1 paket (0,73 gram) varm chokladblandning
0,5 tsk vaniljextrakt
1,5 kopp (60 gram) marshmallowbitar, uppdelade

Mikrovågsugn varm chokladfudge

2 (14 gram) burkar sötad kondenserad mjölk, uppdelad
2 paket varm chokladblandning
2 koppar halvsöta chokladflisar
2 koppar vit chokladflis
0,5 kopp marshmallowbitar

Metod 1 av 2: spishäll med varm chokladfudge

1

Täck en 8 x 20 cm panna med pergamentpapper. Sätt åt sidan för senare användning.
2

Placera en medelstor kastrull på en spishäll. Ställ in spisen på medelhög låg värme som ska användas för matlagning.
3

Tillsätt kondenserad mjölk, både chokladflis och smör i pannan. Blanda väl med en visp tills den är helt införlivad.
4

Häll i det varma chokladpaketet när chokladen smälter. Fortsätt omröra tills pulvret löses upp i blandningen och ingredienserna har smält helt.
5

Tillsätt en halv kopp marshmallowbitarna i blandningen. Rör om igen och stäng av spisen.
6

Sprid fudge-blandningen på den täckta pannan. Skrapa kvarvarande blandning med en gummispatel. Sprid försiktigt runt.
7

Strö de återstående marshmallowbitarna över fudgen. Klappa försiktigt ner dem så att de kan hålla fast vid ytan på fudgen och inte falla av.
8
Lägg fudgen åt sidan för att svalna och härda. Det tar vanligtvis cirka 4-6 timmar för fudgen att stelna och härda helt vid rumstemperatur.
- Du kan påskynda processen genom att placera fudgen för att svalna i kylen i cirka 1-2 timmar.
9

Tjäna. Skär den heta chokladfudgen i rutor. Lägg på en serveringsplatta och garnera med extra marshmallows om så önskas. Njut av!

Metod 2 av 2: mikrovågsugn med varm choklad

1

Täck en 8 x 20 cm panna med pergamentpapper. Sätt åt sidan för senare användning.
2

Placera halvsöta choklad i en mikrovågssäker skål.
3

Smält chokladflisen i mikrovågsugnen. Rör om varannan sekund för att förhindra att choklad bränner. Det tar vanligtvis en hel minut för choklad att smälta.
4

Tillsätt en burk kondenserad mjölk och förpackningarna med varm chokladblandning. Blanda tills det är helt kombinerat. Avsätta.
5

Mikrovåg de vita chokladflisen i en separat mikrovågssäker skål. Blanda varannan sekund för att förhindra brännande. Fortsätt omröra tills choklad smälter.
6

Häll kvarvarande burk kondenserad mjölk. Rör om igen tills det är ordentligt kombinerat.
7

Tillsätt det heta chokladfudgeskiktet på pannan. Sprid det runt med en gummispatel.
8

Lägg den vita chokladfudgen ovanpå. Sprid det runt och klappa försiktigt ner det.
9

Strö de återstående marshmallowbitarna över fudgen. Klappa försiktigt ner dem så att de kan hålla fast vid ytan på fudgen och inte falla av.
10
Lägg fudgen åt sidan för att svalna och härda. Det tar vanligtvis cirka 4-6 timmar för fudgen att stelna och härda helt vid rumstemperatur.
- Du kan påskynda processen genom att placera fudgen för att svalna i kylen i cirka 1-2 timmar.
11

Tjäna. Skär den heta chokladfudgen i rutor. Lägg på en tallrik och garnera med extra marshmallows om så önskas. Njut av!

Tips

Krossade pepparmintgodis kan också läggas ovanpå den heta chokladfudgen för ett vintertematiskt utseende och smak.
Förvara och kyla fudgen i en lufttät behållare så att den kan ta ungefär en vecka.

Varningar

Undvik att laga chokladen för länge, annars brinner den.

Saker du behöver

Spishällsmetoden

Spishäll
Bakplåtspapper
8 x 20 cm panna
Kastrull
Gummispatel
Vispa
Kniv
Serveringsplatta

Mikrovågsmetod

Mikrovågsugn
Mikrovågsskyddade skålar
Gummispatel
Sked
8 x 20 cm panna
Bakplåtspapper
Kniv
Serveringsplatta

Läs också: Hur man gör lönnfudge?