Hur man gör Nutella frostade muffins?
Snurra nutella in med en tandpetare och se till att lägga upp lite smet över nutella.
Detta är en anpassning från ett Donna Hay-recept. Donna Hay är känt för enkla men effektiva recept som ser bra ut och smakar gott! Dessa cupcakes har en underbar virvel på toppen skapad av Nutella-toppningen som förvandlas till toppen med en tandpetare.
Smeten för dessa muffins är mycket kort - vilket innebär att den har en hög andel fett till mjöl - och är därför mycket rik. På grund av detta är det mycket svårt att snurra pålägget genom smeten. Vridning runt toppen av kakan bakar "frosting" rakt in, så det finns ingen rörig goo på toppen. Dessa är perfekta för att ta till en potluck eller en picknick.
- 10 msk / 140 gram smör, mjukat
- 0,75 kopp vitt socker
- 3 ägg
- 0,5 tsk vanilj
- 1,75 koppar / 200 gram siktat allmjöl eller vanligt mjöl
- 0,25 tesked salt
- 2 tsk bakpulver
- Nutella, ca. 0,33 kopp
- 1Värm ugnen till 163°C. Linja 12 muffinsformar med pappersfodral för att förhindra att det sitter fast.
- 2Grädda ihop smöret och sockret. Fortsätt grädda tills blandningen blir lätt; detta tar cirka 2 minuter.
- 3Tillsätt ägg ett i taget. Tillsätt tills den är helt införlivad. Blandningen ser kanske inte jämn ut men det är bara bra.
- 4Tillsätt vanilj. Rör i mjölet, saltet och bakpulvret tills smeten är jämn och inget mjöl finns kvar.
- 5Använd en glasskopa för att fylla varje muffinsfodral med smet. Fodret ska vara tre fjärdedelar fullt om du inte använder en scoop. Täck varje tårta med 1,5 teskedar Nutella.
- 6Snurra nutella in med en tandpetare och se till att lägga upp lite smet över nutella.
- 7Baka i 20 minuter.
- 8Ta bort det till ett rack för att svalna helt.
- 9Avsluta med en nutelladopp.
- 10Färdiga.
Cupcakesna är ömma, rika och mycket, mycket välsmakande.
- Detta recept kommer att göra 12 muffins.
- Cupcakesna är ömma, rika och mycket, mycket välsmakande. Dessa är verkligen perfekta för alla som inte gillar att saker är för söta. Nutella har en trevlig närvaro. Om du vill ha något riktigt dekadent, fyll på burken halvvägs med smet, tillsätt en tesked Nutella, lägg på den återstående smeten, tillsätt toppningen, virvla och baka. Men detta kommer att göra dem extremt rika!
- Cupcake bricka
- Pappersfodral
- Bunke
- Blandningsredskap
- Glass skopa
- Tandpetare
- Matskedar
- Galler
Läs också: Hur man gör lätt kryddade muffins?
