Hur man gör en glutenfri chokladkaka?
Om du har "massorna" att mata och behöver ha några gluten- och mjölkfria alternativ, här är en tårta som passar räkningen!
Om du har "massorna" att mata och behöver ha några gluten- och mjölkfria alternativ, här är en tårta som passar räkningen!
- 0,5 kopp kokosmjöl
- 0,5 kopp tapiokamjöl eller majsstärkelse
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tesked xantangummi
- 0,5 kopp kakao
- 1 kopp vatten
- 5 ägg
- 1 matsked vanilj
- 10 matskedar eller 0,67 C Earth Balance smör (vegan)
- 1 kopp socker (prova ekologiskt, råsocker)
Glasyr
- 1,75 pinnar smör
- 4 msk höga kakaopulver
- 6 msk mjölkalternativ, mandel eller sojamjölk
- 1 tsk vanilj
- 0 kg strösocker
- 0,5 kopp finhackade pekannötter, valfritt
- 1Förvärm ugnen till 177°C.
- 2Blanda kokosmjöl, tapiokamjöl, socker, läsk, salt och xantangummi i en stor skål.
- 3Smält smöret i den medelstora kastrullen och tillsätt kakao.
- 4Vispa dem tillsammans och tillsätt sedan vatten. Koka upp det.
- 5Häll den mycket heta chokladblandningen i mjölblandningen.
- 6Rör ihop mycket bra. När det har svalnat något, tillsätt ägg och vanilj. Om det inte kyls av kommer äggen att laga mat.
- 7Häll smeten i ett stort, smurt bakplåt.
- 8Baka i cirka 15 till 20 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren.
Smält smöret i den medelstora kastrullen och tillsätt kakao.
Metod 1 av 1: glasyr
- 1Smält smöret i kastrull på medelhög värme.
- 2Tillsätt kakaopulvret och rör om tills det är jämnt.
- 3Tillsätt mjölk, vanilj och pulveriserat socker. Vispa.
- 4Tillsätt de hackade pekannötterna och rör om tills de är ordentligt blandade.
- 5Häll glasyren över den varma kakan.
- 6Låt svalna.
- 7Häll över varm tårta.
- Det här blir väldigt rikt. Tänk på det när du skär upp portionerna.
- Stor skål
- Medium kastrull
- Vispa
Läs också: Hur man gör muffins med mandelglädje?
