Hur man gör en papperskotte eller kornett för glasyr?
Den här artikeln beskriver hur du gör din egen papperskotte eller kornett för glasyr.
Pergamentpapperskottar, även kända som kornetter, är ett extremt användbart bakverk "verktyg". De är underbart lätta att göra hemma. Fylld med smält choklad för att pryda godis eller kunglig glasyr för att försköna kakor, dina dekorationsmöjligheter är oändliga! Den här artikeln beskriver hur du gör din egen papperskotte eller kornett för glasyr.
- 1Skär pergamentpapper i en höger triangel (ett hörn 90 grader, de två kortsidorna lika långa). Alternativt kan du köpa pergamentpapper som redan har skurits i trianglar för kottar (finns att köpa i tårtdekorationsbutiker).
- 2Håll triangeln med "toppen" högst upp. Märk poängen:
- A (nere till höger)
- B (nere till vänster) och
- C (topptopp).
- 3Håll din triangel som en pyramid med din dominerande hand (din "skrivande" hand). Detta kommer att ha den "norra" toppen (hörn C) som pekar mot dig.
- 4Ta din nedre högra hörnet (hörn A) uppåt för att möta det övre hörnet C eller "norr".
Vaxpapper fungerar också, men kanske inte stannar ihop lika bra som pergamentpapper. - 5Placera hörn A direkt ovanpå den "norra" toppen C. Ha ändarna direkt över varandra (ingen överlappning).
- 6Håll sömmarna på A och C i din skrivhand. Med din icke-skrivande hand tar du hörn B helt runt konen och upp till där hörnen A och C möts. Alla tre bokstäverna ska vara i linje. Se till att alla sömmar är döda och att hålet längst ner på konen är extremt litet eller obefintligt.
- 7Lägg en tejpbit på sömmen för att hålla dem ihop och centrerade.
- 8Vik cirka 2,50 cm överkant inuti konen.
- 9Fyll med smält choklad eller kunglig glasyr och börja glasyr!
- Pergament / bakpapper
- Sax
- Tejp
Läs också: Hur rör jag frost på muffins?
Frågor och svar
- Kan jag använda A4-papper, klippa i kvadrat och göra två triangulära kottar av det?A4-skrivarpapper rekommenderas inte för att göra en ispåse. Papperet skulle sannolikt vara styvare och svårare att använda för rör, och det är inte heller garanterat att det är livsmedelssäkert.
- Kan jag använda en annan typ av papper förutom pergamentpapper?Vaxpapper fungerar också, men kanske inte stannar ihop lika bra som pergamentpapper.
- Vad använder pergamentisbildning?Det är inte pergamentisbildning; det är en hemlagad rörpåse. Använd den som en vanlig rörpåse för att dekorera kakor och andra desserter.
- Kommer tejpen fastna på bakpapperet?Ja, det borde hålla fast vid bakpapperet utan problem.
