Hur håller du ditt kök rent och säkert?

Ett av de bästa sätten att hålla köket rent är att städa mat och rätter efter varje måltid.

Köket är ofta ett av de mest populära rummen i ett hus, så det är viktigt att hålla det här rummet rent och säkert för vänner och familj. Det bästa sättet att hålla ditt kök rent är att göra en vana att städa medan du arbetar och att ta hand om några sysslor varje dag så att röra inte staplas upp. Att hålla ditt kök säkert involverar många olika saker, inklusive att träna god hygien och ordentlig mathantering och att vara säker när du lagar mat och använder köksredskap.

Del 1 av 4: rengöring och organisering av köket

1
Städa upp efter varje måltid. Måltidsberedning och mat kan göra en röra i köket. Ett av de bästa sätten att hålla köket rent är att städa mat och rätter efter varje måltid. På det sättet staplar inte röra sig och du har ett rent kök att arbeta med i början av nästa måltid. Efter varje måltid:
- Rensa bordet
- Överför rester till lufttäta behållare och förvara dem i kyl eller frys
- Tvätta, torka och lägg bort alla disken
- Kör diskmaskinen när den är full
- Rengör spill, smulor och skräp från kaminen, golvet, bordet och diskarna
- Tvätta ut diskbänken
2
Rengör spill när de uppstår. Ett annat enkelt sätt att hålla ditt kök rent och förhindra fläckar, mögel och andra problem är att ta itu med spill så fort de inträffar. Använd matsked eller trasa för att rensa fast avfall vid matspill. Rengör överflödig vätska eller såser med en trasa. Spraya området med en universalrengöringsmedel och torka av det.
- När spill innefattar rått kött, använd en desinficeringsspray för att rengöra röran för att förhindra spridning av bakterier.
- Att rengöra vätskespill från golvet är också viktigt för säkerheten, eftersom ett vått golv är en halkrisk.
3

Töm diskmaskinen när cykeln är slut. En fullständig diskmaskin kan innebära att disken börjar staplas upp i diskbänken, och detta ger ett rörigt kök. För att undvika detta, töm diskmaskinen när disken är ren och lämna tillbaka alla diskarna på rätt plats. På det sättet kan du lägga smutsiga diskar från diskbänken i diskmaskinen och hålla köket snyggt och snyggt.
4
Rensa av dina bänkskivor. Att ha tomma diskar är ett utmärkt sätt att hålla ett kök snyggt och organiserat, och det ger dig också mer utrymme för matlagning och annat arbete. Här är några idéer för att rensa röriga räknare:
- Förvara små apparater som brödrostar och kaffebryggare i skåp
- Förvara produkter som inte är kylda i en fruktskål på köksbordet
- Ange en speciell låda för slumpmässiga föremål som ofta används i köket, som pennor, papper och post
- Hitta ett permanent hem för alla kastruller, stekpannor och köksutrustning
- Förvara alla ingredienser, inklusive ofta använt mjöl och socker, i skafferiet
5
Rengör avfallshanteringen regelbundet. Den sophantering kan hysa farliga bakterier och offensiva lukter, men regelbunden rengöring förhindrar detta. Rengör bortskaffandet minst en gång i veckan genom att:
- Fyll ett isbitbricka med vinäger
- Häll natron i avfallshanteringen
- Slå på vattnet och köra avfallshanteringen
- Häll de frysta ättika kuber ner i avfallshanteringen
- Låt bortskaffandet gå tills all bakpulver och kuber är borta
6
Installera hyllfodral i dina skåp och lådor. Hyll- och lådfodral är perfekta för att hålla ett rent kök eftersom de enkelt kan rengöras och bytas ut. Hyllfodral är särskilt viktiga i skafferier där du lagrar mat, men de skyddar också hyllorna i alla dina skåp och skafferier.
- För att rengöra fodrarna, töm hyllan och spraya en universalrengöringsmedel på fodret. Torka av den med en ren trasa. Låt fodret torka innan du returnerar föremålen till hyllan.
7
Rengör kylen och frysen. Kylskåpet är där du förvarar det mesta av din mat, så det är viktigt för både säkerhet och renhet att hålla apparaten ren. Rengör spill när de uppstår. Ta ut all mat en gång i månaden från kylskåp och frys och torka av lådor, hyllor och inre ytor med ett universalrengöringsmedel. Torka av ytorna och torka tillbaka maten.
- För att absorbera dofter i kylen, håll en öppen låda med bakpulver eller en skål kaffebönor i kylen.
8
Sopa golvet dagligen. Köksgolv blir mycket rörigt med damm, smulor, matpartiklar och andra ämnen. För att hålla golvet rent, sopa eller dammsuga golvet i köket varje kväll efter den sista måltiden eller varje morgon före frukost.
- Att svepa regelbundet runt hela huset hjälper till att minimera damm och allergener i hela huset också.
9
Tvätta golvet varje vecka. Utöver den dagliga sopningen bör du också torka golvet varje vecka för att hålla golvet rent. Moppning tar bort smuts, spill, klibbiga fläckar och andra röror från golvet. Fyll en hink med tvålvatten och tvätta hela köksgolvet med en svamp eller mopp.
- Låt golvet torka helt innan du går på det igen för att förhindra halk och fotmärken på golvet. Se till att golv inte medför risk för utlösning, t.ex. om linoleum slits, byt ut det.

Desinficera din sopkanna en gång i månaden för att hålla ditt kök rent — Det är viktigt att rengöra och desinficera din sopkanna en gång i månaden för att hålla ditt kök rent och sanitärt.

Del 2 av 4: stanna kvar på soporna

1

Använd sop- och återvinningsbehållare av rätt storlek. Varje familj har olika behov när det gäller sopor och återvinningsbehållare. Byt ut dina behållare mot större om du tycker att ditt sopor ofta är överflödigt, att föremål ofta faller ut och utlöser risker eller om du måste tömma behållarna dagligen.
2
Ta bort soporna och återvinning när de är fulla. För att hålla ditt kök rent, felfritt och luktfritt, bind upp fulla sopor och återvinningspåsar och ta ut dem till garaget eller ett annat sekundärt förvaringsområde tills det är dags för upphämtning.
- När du tar ut soporna, torka ner insidan och utsidan av burken eller soptunnan med ett universalrengöringsmedel. Låt burken torka innan du lägger till en ny påse.
3
Rengör och desinficera din sopkanna regelbundet. Eftersom ditt skräp kan lagra skräp och matavfall kan det innehålla mögel, mögel, lukt och bakterier. Det är viktigt att rengöra och desinficera din sopkanna en gång i månaden för att hålla ditt kök rent och sanitärt. För att rengöra burken noggrant:
- Skölj burken utomhus med en slang eller i badkaret
- Spraya insidan och utsidan med en enzymatisk eller desinficerande spray
- Ta på dig handskar och skrubba insidan och utsidan av burken
- Skölj burken med rent vatten
- Klappa burken torka eller låt den torka ute

Om du vill hålla ditt kök rent och säkert, lägg bort matrester och tvätta disken efter varje måltid.

Del 3 av 4: öva säker hantering och beredning av livsmedel

1
Kyl rått kött, fisk och mejeriprodukter. Dessa är temperaturkänsliga livsmedel som är utsatta för bakterier och förstörelse. Förvara alltid kött, fisk och mejeriprodukter i kylskåpet om du ska använda dem inom några dagar eller i frysen för längre förvaring.
- Överför kött och fisk till lufttäta behållare eller fryspåsar innan du förvarar för att hålla dem färska längre. Detta kommer också att förhindra spridning av bakterier till andra livsmedel.
2
Tvätta händerna före och efter tillagning av mat. För att tvätta händerna ordentligt, skölj dem under rinnande vatten. Tillsätt tvål och skum i 30 sekunder. Se till att du kommer under naglarna och mellan fingrarna. Skölj händerna under rinnande vatten och klappa dem torra med en ren handduk.
- Tvätta händerna innan du förbereder mat förhindrar spridning av bakterier och smuts till maten.
- Att tvätta händerna efter tillagningen förhindrar spridning av bakterier från maten till andra föremål i ditt hus. Detta är särskilt viktigt efter att ha arbetat med kött och fjäderfä.
3

Desinficera efter tillagning av mat. När du är klar med att förbereda en måltid, rengör de områden där du arbetade för att döda bakterier som kan ha funnits på råvaran. Rengör alla skärverktyg och brädor i varmt tvålvatten. Spraya diskar, diskbänkar och andra ytor med en desinficerande köksspray. Torka av områdena med en ren trasa.
4

Kyl rester direkt. Matrester är bra till lunch i morgon, men för att skydda dig själv och din familj måste den kylas omedelbart för att förhindra bakterietillväxt. Så snart maten slutar ånga, överför den till en lufttät behållare och lägg den i kylen eller frysen.
5
Värm upp maten ordentligt. Eftersom bakterier kan växa på livsmedel som har rätt temperatur är det viktigt att värma upp resterna till minst 74°C innan du äter dem. Detta kommer att döda alla bakterier som kan orsaka matförgiftning.
- Det enklaste och mest effektiva sättet att bestämma matens temperatur är med en mattermometer.
6
Tina maten säkert. För att förhindra att bakterier växer på frysta livsmedel måste du också tina upp mat ordentligt. Tina mat på disken vid rumstemperatur är inte tillrådligt, eftersom bakterier snabbt kommer att växa. Säkra sätt att tina mat inkluderar:
- I kylskåpet under 24 timmar
- I mikrovågsugnen med avfrostningsinställningen
- I ett bad med kallt vatten, där vattnet byts ut var 30: e minut
7
Använd flera skärbrädor. Använd separata skärbrädor och knivar för kött och grönsaker för att förhindra korskontaminering av livsmedel. Detta är viktigt eftersom livsmedel som grönsaker inte alltid blir så grundliga som kött. Om bakterier från köttet överförs till grönsakerna kan det orsaka allvarlig sjukdom.
- För att göra ditt jobb enklare, prova att använda olika färger för köttredskap och grönsaker.

Att hålla ditt kök säkert involverar många olika saker, inklusive att träna god hygien och ordentlig mathantering och att vara säker när du lagar mat och använder köksredskap.

Del 4 av 4: att vara säker i köket

1
Använd stänkskärmar när du lagar mat med olja. Het olja sprutar mycket, och detta kan orsaka brännskador om oljan hamnar på huden. Placera ett stänkskydd över stekpannor och krukor när du lagar fet mat som bacon, eller när du steker eller friterar mat.
- Stänkolja är en mardröm i köksrenligheten och stänkskydd hjälper till att hålla ditt kök rent och undvika mindre brännskador.
2
Byt kökshanddukar och trasor dagligen. Bakterier kan växa snabbt på kökshanddukar, dukar och svampar. För att undvika att sprida dessa, tvätta dukar och handdukar i tvättmaskinen efter en dags användning. Ha flera uppsättningar handdukar och dukar så att du alltid har färska medan de smutsiga tvättas.
- Icke-tvättbara svampar kan desinficeras i en blek- och vattenlösning. Kombinera 0,75 (176 ml) blekmedel och 1 gallon (3,8 L) vatten. Blötlägg svampen i lösningen i fem minuter.
3
Förvara skarpa föremål i en låda. Knivar, saxar, grönsaksskalare och andra vassa köksartiklar bör alltid hållas utanför diskarna för att förhindra olyckor. Kläd knivar med skydd och förvara skarpa föremål i en speciell låda.
- För att hålla dina knivar vassa och säkra, förvara dem i ett knivblock istället för en låda.
4
Ansiktsgrytans handtag mot baksidan av spisen. Detta är särskilt viktigt i hushåll med små barn, men det är också viktigt att förhindra olyckor. Varje gång du lagar mat på spisen, försök att placera krukor på bakbrännarna. Vrid alltid krukhandtagen så att de är vända från kaminen.
- Att vrida grythandtagen mot spisen hindrar barnen från att dra ner heta krukor med mat och håller handtagen ur vägen så att du inte slår i krukorna när du lagar mat.
5
Håll en brandsläckare till hands. Köksbränder är en av de vanligaste orsakerna till husbränder. Att ha en brandsläckare i köket gör att du kan reagera snabbt och släcka en liten brand om en olycka inträffar, och detta förhindrar att elden sprider sig.
- Förvara brandsläckaren nära spisen, under en disk eller vid en utgång i köket. Tänk också på en brandfilt.
- Se till att varje familjemedlem vet hur man använder brandsläckaren ordentligt.
6
Lämna inte mat utan uppsikt medan du lagar mat. Köksbränder uppstår ofta när människor blir distraherade. När du lagar mat ska du inte lämna köket av någon anledning, inklusive för att svara i telefon, för att ta itu med andra sysslor eller för att göra ärenden.
- Om du måste lämna köket eller huset mitt i tillagningen, stäng av alla apparater, stäng av ugnen, stäng av spisen och ta bort mat från värmen innan du lämnar.
7
Använd barnsäkra lås. Barnsäkerhet i ditt kök är viktigt om du har barn eller ofta har barn hemma. Dessa kan installeras på lådor, skåp och apparater för att hindra små barn (och husdjur) från att komma in i saker som de inte borde.
- Barnsäkra lås är särskilt viktiga för lådor som innehåller vassa föremål, skåp där du förvarar kemikalier och andra platser där farliga föremål förvaras.
8

Se till att rutinunderhåll på elektriska föremål etc i ditt kök utförs. Detta är särskilt viktigt om du hyr ditt hem. Gassäkerhetskontroller och elsäkerhetskontroller krävs rutinmässigt i många hyresfastigheter. Håll filtren i din köksfläkt rena, se till att rökdetektorer, brandlarm, kolmonoxiddetektorer osv. Fungerar.

Läs också: Hur skapar jag ett tvättstuga?

Hur håller du ditt kök rent och säkert?

Steg

Del 1 av 4: rengöring och organisering av köket

Del 2 av 4: stanna kvar på soporna

Del 3 av 4: öva säker hantering och beredning av livsmedel

Del 4 av 4: att vara säker i köket

Frågor och svar

Kommentarer (5)

Läs också: